Hide & Seek

Σαν να φεύγεις κατευθείαν ταξίδι στην εξοχή νιώθεις με το που πιάνεις θέση στον καταπράσινο κήπο του «Hide & Seek», με τους ψηλούς φοίνικες, τις καστανιές και τις ακακίες. Ο εξαιρετικός σεφ Γιάννης Λιόκας έχει σχεδιάσει ένα new wave μενού με comfort πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή και ευρωπαϊκή κουζίνα. Στο μενού θα βρείτε να φιγουράρουν από δροσερό Kαρπάτσιο από μυλοκόπι, με γαλάκτωμα από αβγά χρυσής ρέγγας, και Piment d’Espelette με καπνιστό χέλι, νεροκάρδαμο, φρέσκα μυρωδικά και γαλάκτωμα με γλυκό σκόρδο μέχρι απολαυστικό Hanger steak από Black Angus και Σολομό με μαύρο ρύζι, υφές καρότου και vinaigrette σόγιας. Στην μπάρα, ο έμπειρος Λυκούργος Χριστοθανόπουλος και η ομάδα του ετοιμάζουν εντυπωσιακά κοκτέιλ για εμπνευσμένα food pairings. Στα must προς δοκιμή το A&B The Return, με τζιν μαγειρεμένο με blueberries, τζίντζερ και cordial πράσινου μήλου, το The Aegean's Aroma με τζιν μαγειρεμένο με δεντρολίβανο, θυμάρι και μαστίχα, blend λευκού βερμούτ, Bitter Bianco και πίκλα αχλαδιού και το T-Umami με τεκίλα αρωματισμένη με καπνιστή παπάγια, καπνιστό μπέικον και εσπεριδοειδή.

Tip: Το brunch σερβίρεται στον κήπο του «Hide & Seek» από το πρωί μέχρι και τις 6 μ.μ. και περιλαμβάνει λαχταριστά πιάτα, όπως αβγά Benedict, ζυμαρικά, αλλά και χορταστικά μπέργκερ.