Art Lounge

Mε πανοραμική θέα στην Αθήνα και μοναδικό σχεδιασμό στη σάλα και την ανοιχτή βεράντα του, το «Art Lounge» στο rooftop του «New Hotel» υποδέχεται το καλοκαίρι με ανανεωμένο αέρα και foodie διάθεση, συνθέτοντας την ιδανική πρόταση για μοναδικές καλοκαιρινές στιγμές με ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες. Ενσωματώνοντας στις γαστρονομικές προτάσεις του τη φιλοσοφία του ξενοδοχείου, που συνδυάζει την παράδοση με την καινοτομία, ο executive chef του ομίλου YES! 

Hotels, Μπάμπης Κουντούρης, βάζει σε εφαρμογή την εμπειρία του από τις απαιτητικές κουζίνες διάστερων και τριάστερων εστιατορίων της Ευρώπης και στρέφει τον προβολέα στα εξαιρετικά προϊόντα της Ελλάδας. Έτσι, με πιάτα όπως τα buns ατμού με τραγανή γαρίδα και relish καυτερής πιπεριάς με γλυκάνισο και κόλιαντρο, ή τα αρνίσια κεμπάπ με πέστο λιαστής ντομάτας και αέρινη μπεσαμέλ, φέρνει στο πιάτο ένα fusion μεσογειακών γεύσεων και κοσμοπολίτικων επιρροών, που γράφει νέα γευστική σελίδα στο «New Hotel».

Tip: Τη γευστική πρόταση του «Art Lounge» ολοκληρώνουν επιδόρπια όπως το μοναδικό goat cheesecake, η τροπική πανακότα, ή η λαχταριστή τάρτα σοκολάτας, ενώ τα δροσερά κόκτειλ μάς δίνουν άλλη μια αφορμή να επισκεφτούμε το αεράτο rooftop.