Hytra

Η Hytra φιλοξενείται στο Μεγάρο Μουσικής, σ΄ένα χώρο με αρτίστικη διακόσμηση και μεγάλο ατού τον τοίχο-τζαμαρία με θέα τον Υμηττό. Ο διακεκριμένος σεφ Γιώργος Φελεμέγκας παρουσιάζει μια προσωπική, μοντέρνα κουζίνα με σύγχρονες τεχνικές και εμπνευσμένους, συχνά απρόσμενους συνδυασμούς, όπου το ελληνικό στοιχείο δηλώνει παρουσία με υλικά επιλεγμένα απ’ όλη τη χώρα. Γευστικά hit, το μπαρμπούνι μπουρδέτο με τσιγαριαστά χόρτα, το δίδυμο τομάτα-πέστροφα με πιπερίτσα Πέλλας, φράουλα τουρσί και γαριδάκι, το μιλφέιγ παντζαριού με σάλτσα από φασόλια Φενεού και ζελέ κουφοξυλιάς. Ξεχωριστή μνεία αξίζουν τα αρτοποιήματα, το γαλατόψωμο γλασαρισμένο με μέλι μανιταριών και το πατατόψωμο με ξινόγαλο. Προσεγμένα επιδόρπια, ευγενικό σέρβις και επαρκής λίστα κρασιών. Menu degustation € 90 & 110. Χρυσός Σκούφος. [P]

Διεύθυνση:

Tηλ:

Τιμές:

€80 - €100

Πληροφορίες:

Κλειστά Δευτ.

Εμφάνιση χάρτη

Σχετικά άρθρα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Η "Hytra" αχνίζει σε άλλον τόπο

Το χρυσοσκουφάτο ρεστοράν παρουσιάζει φέτος τη δημιουργική κουζίνα του πολύ ταλαντούχου σεφ Γιώργου Φελεμέγκα στο πλαίσιο μιας ιδιότυπης συγκατοίκησης με το αδερφό εστιατόριο "Fuga".

ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς

23/11/2024

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας: 6 κορυφαία εστιατόρια της Αθήνας για ρομαντική έξοδο

Το πιο δημοφιλές γαστρονομικό χάπενινγκ της χρονιάς είναι εδώ, με βραβευμένα εστιατόρια ανά την Ελλάδα να σχεδιάζουν ειδικά μενού σε εξαιρετικές τιμές, μερικά απ’ αυτά όμως είναι ιδανικά για τετ α τετ όχι μόνο με τη γαστρονομία, αλλά και με το έτερο ήμισυ.