''Porto Rico'': Παραδοσιακή νοστιμιά από τα παλιά

Tα ολόφρεσκα υλικά και η χειροποίητη ζύμη είναι εκείνα που συμβάλλουν στην δημιουργία μοναδικών γεύσεων.

Porto Rico

Όταν το "Porto Rico" άνοιξε τις πόρτες του, το 1973, επί της οδού Βασιλίσσης Σοφίας στο Μαρούσι, ήταν η δεύτερη πιτσαρία σε όλη την Αθήνα. Από τότε, οι λαχταριστές μυρωδιές από την αφράτη πίτσα του, που παρασκευάζει με αναλλοίωτη τη συνταγή, δεν σταμάτησαν να αναστατώνουν γαστριμαργικά τους κατοίκους των βορείων προαστίων και όχι μόνο. Με διακόσμηση που μας ταξιδεύει σε χρόνια που όλα ήταν πιο απλά, στο "Porto Rico" γνωρίσαμε αυθεντικές γεύσεις πίτσας μέσα από τη σπέσιαλ Πόρτο Ρίκο, τη χωριάτικη ή την πικάντικη Βεζούβιος, όλες με χειροποίητη ζύμη και ολόφρεσκα υλικά.

Porto Rico

Ο κατάλογος (και η γευστική μας απόλαυση) απλώνεται και στα χειροποίητα καλτσόνε και πεϊνιρλί στην ιδανική εκδοχή τους, αφού μπορούμε να τα φτιάξουμε με τα υλικά της επιλογής μας. Από τη γευστική παράδοση του "Porto Rico" δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα ζυμαρικά, στα οποία επίσης μας προσφέρεται η επιλογή να τα επιλέξουμε φουρνιστά σε πήλινο. Μπολoνέζ με φρέσκο σπιτικό κιμά, φλογερή Αραμπιάτα, Porto Rico ή Καρμπονάρα, με το είδος του ζυμαρικού που επιθυμούμε, ό,τι κι αν επιλέξουμε, ο ουρανίσκος μας θα είναι ευγνώμων. Τα burgers και τα σνίτσελ ολοκληρώνουν το μενού για εκείνους που αντιστέκονται στα Italian classics, ενώ η υπηρεσία delivery μάς κρατά συντροφιά και στις βεγγέρες στο σπίτι.  
  

Περισσότερες πληροφορίες

Porto Rico

Βασ. Σοφίας 14, Μαρούσι
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2024: Για μια υψηλή τοπική κουζίνα της Ελλάδας

Ποντιακά σιρόν με πασκιτάν και πράσα με δαμάσκηνα ή μόνο μουσακάς; Πώς θα βαδίσουν οι "εξωτικές" τοπικές μας σπεσιαλιτέ στην παγκόσμια πασαρέλα και πώς θα αποκτήσει πληρότητα, δυνατή ταυτότητα και διεθνές σεξαπίλ η γαστρονομία μας; Η ελληνική κουζίνα βρίσκεται σε σταυροδρόμι, λίγο πριν την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στο ξενοδοχείο "Makedonia Palace" της Θεσσαλονίκης (14/5).

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
10/05/2024

39 καυτά νέα από την εστιατορική καλοκαιρινή Ελλάδα

Το ελληνικό καλοκαίρι που πλησιάζει θα είναι φέτος πιο πλούσιο και νόστιμο από ποτέ. Ιδού λοιπόν μια πρώτη φουρνιά νέων αφίξεων που έρχονται οσονούπω από το Αιγαίο ως το Ιόνιο και από το Βορρά μέχρι το Νότο της χαρισματικής καλοκαιρινής Ελλάδας.

Βραβεία Eλληνικής Kουζίνας 2024: Για τον guest chef Luca Piscazzi το τοπικό στοιχείο πρέπει να φωτιστεί στην ελληνική κουζίνα

Ο ταλαντούχος Ιταλός σεφ δημιουργεί και μαγειρεύει το μενού της φετινής απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας που έρχεται στις 14/5 στο ξενοδοχείο "Makedonia Palace" της Θεσσαλονίκης. Λίγο προτού αναχωρήσει για τον Βορρά, μας μιλά για τη μαγειρική του φιλοσοφία, τη σημασία που έχουν οι γαστρονομικές διακρίσεις και την αγάπη του για την ελληνική κουζίνα και τα προϊόντα της, που τον ενθουσιάζουν και τον εμπνέουν.

Το 'Boavista Social Club' στο μπαρ και τα decks του 'Birdman'

Το περίφημο σποτ της Λισαβόνας, σε ένα ξεχωριστό βράδυ στη δημοφιλή αθηναϊκή μπάρα.

Το Athens Street Food Festival επιστρέφει στο Γκάζι

Όπως κάθε Μάιο, έτσι και φέτος, το πιο λαχταριστό φεστιβάλ της πόλης επανέρχεται στο Παλιό Αμαξοστάσιο του Ο.Σ.Υ.

Τα νέα -εξαιρετικά- street food της Αθήνας

Το χεράτο φαγητό έχει αναβαθμιστεί αισθητά τους τελευταίους μήνες και αυτοί είναι οι 'υπεύθυνοι'.

"Makan La Vie": Αέρας Γαλλικής γαστρονομίας στην Ινδονησία

Στο παραδεισένιο νησί Gili Air ο σεφ Lachaux Médéric συνδυάζει τη fusion γαλλική κουζίνα και τις τεχνικές της µε τα τοπικά προιόντα της Ινδονησίας.