Σε κομβικό σημείο της Κω, ακριβώς πάνω στην πλατεία Τιγκακίου και δίπλα στο κύμα, η μαγευτική θέα του "Rooster" και τα ζωντανά θερινά vibes το καθιστούν ως το απόλυτο hot spot του νησιού. Στo μαγαζί που το 2015 έκανε την παρθενική του εμφάνιση ως μια μικρή μπυραρία κερδίζοντας ντόπιους και επισκέπτες και με τα χρόνια εξελίχθηκε σε ένα μεγάλο και άνετο all day Cafe-Beach-Bar-Restaurant, η μέρα ξεκινά από το πρωί, με καφέ, σνακ στη παραλία και ειδικό μενού για τα παιδιά (διαθέτει και παιδική χαρά) και συνεχίζεται έως αργά το βράδυ με ποικιλία πιάτων από τον ταλαντούχο σεφ Γιάννη Γιαλίζη και κοκτέιλ. Στην κουζίνα, υλικά του τόπου φορμάρουν μια υψηλής ποιότητας μοντέρνα εκδοχή της ελληνικής κουζίνας, ενώ από το μενού που πλαισιώνεται από διεθνείς νότες, δεν λείπει και το πολύ δημοφιλές σούσι. Η εκτενής λίστα εκλεκτών κρασιών, από μια προσεγμένη κάβα που βρίσκεται σε περίοπτη θέση, ολοκληρώνει τη βεντάλια των εμπειριών, με την υψηλή εποπτεία του ιδιοκτήτη Μιχάλη Κατρά.
S. Pellegrino: Μας υποδέχεται στο "Rooster"
Το ολοήμερο στέκι που δένει αρμονικά multi-cultural και μοντέρνα ελληνική κουζίνα με φόντο τα χρώματα της θάλασσας και του ηλιοβασιλέματος, μάς περιμένει στο νησί του Ιπποκράτη για τις θερινές μας συναντήσεις.