Ένα καθημερινό διάλειμμα ευζωΐας μας καλεί να κάνουμε το «Cup or What», το ολοκαίνουριο healthy στέκι που άνοιξε τις πόρτες του πριν από λίγες ημέρες στο ολοζώντανο κέντρο της Γλυφάδας, με την υπογραφή του πολυσχιδή Ομίλου Καστελόριζο. Εκεί, σε έναν φωτεινό χώρο όπου οι γήινες και ζεστές αποχρώσεις του ξύλου και της ψάθας μπλέκονται με την μπεζ τσιμεντοκονία για να φέρνουν Californian-cool νότες οργανικού design, ο πάντα δημιουργικό σεφ του Ομίλου, Βασίλης Καφαλούκος, παρουσιάζει μια σειρά από healthy προτάσεις αποτοξίνωσης κι επαναφόρτισης, παρέα με εκλεκτά χαρμάνια καφέ, και προσεγμένα ροφήματα.
Με τη γνωστή εταιρεία Galliano να εγγυάται την ποιότητα του καφέ, αλλά και φρέσκα φρούτα και λαχανικά να μπλέκονται σε χυμούς και smoothies, η μέρα ξεκινά γεμάτη ενέργεια, συνοδεία comfort προτάσεων από breakfast bowls (δημητριακά με σοκολάτα, μακαντέμια και γάλα καρύδας, κρέμα λεμόνι με βρώμη και αμύγδαλα, αλλά και γιαούρτι με κομπόστα ροδάκινο ανάμεσα στις επιλογές), και χειροποίητων προϊόντων αρτοποιίας (γαλλικά κρουασάν βουτύρου, αφράτα cookies σε διάφορες γεύσεις και φρεσκοφουρνισμένα σπιτικά κέικ ), ενώ οι 100% βιολογικές μπάρες δημητριακών (baked, ή ωμές), που είναι ιδανικές για φουλ ενέργεια σε λίγες μόλις χορταστικές μπουκιές, είναι φτιαγμένες χωρίς καθόλου ζάχαρη.
Παράλληλα, εκτός από το πρωινό μας, το «Cup or What» φροντίζει και για το σημαντικότερο break της ημέρας, με ανάλαφρες και πλούσιες σε γεύσεις προτάσεις για lunch break. Αφράτες και δροσερές σαλάτες η κινόα με κρέμα ταχίνι, σπανάκι και vinaigrette lime, η κλασσική αγαπημένη τονοσαλάτα ή ακόμη και τις χορταστικές κρύες πένες ολικής, με ψητά μανιτάρια και αρακά, φροντίζουν να μας δώσουν ενέργεια ακριβώς εκείνη τη στιγμή της ημέρας που οι μπαταρίες μας φαίνεται να μας εγκαταλείπουν, ενώ τα σάντουιτς (με κοτόπουλο, τόνο, σολομό, ψητή μελιτζάνα κ.ά.), που προσφέρονται σε επιλογή από λευκή ή πολύσπορη μπαγκέτα, αλλά και σε brios bun, είναι σωτήρια για on the go λιγούρες.
Φοίβης 11, Γλυφάδα, 2108940500, cuporwhat.gr, IG: @ cuporwhat
