O Βρετανός σεφ που εντυπωσίασε με τους τολμηρούς συνδυασμούς στο φετινό diner de gala της απονομής των Χρυσών Σκούφων μιλάει στην Άντζελα Σταματιάδου για το εστιατόριό του, το «Clove Club» στο Shoreditch του Λονδίνου, και τα συστατικά που το εκτόξευσαν πέρυσι στην 26η θέση των 50 Καλύτερων Εστιατορίων του Κόσμου.
Isaac McHale: «Δεν είμαι fusion, είμαι... ο εαυτός μου»
O Βρετανός σεφ που εντυπωσίασε με τους τολμηρούς συνδυασμούς στο φετινό diner de gala της απονομής των Χρυσών Σκούφων μιλάει για τα συστατικά που εκτόξευσαν το εστιατόριό του στην 26η θέση των 50 Καλύτερων Εστιατορίων του Κόσμου.