Η «Hytra» φοράει για άλλο ένα καλοκαίρι το γαλάζιο της ensemble στο ξενοδοχείο «Τhe Westin Athens» στον Αστέρα Βουλιαγμένης και από τις 29/5 παρουσιάζει δίπλα στα κύματα το καινούργιο της μενού, το οποίο έχει επιμεληθεί ο Χρύσανθος Καραμολέγκος. Εκτός από πιάτα που κινούνται στον άξονα της νέας ελληνικής κουζίνας, συνδυάζοντας προσιτό χαρακτήρα και δημιουργικά στοιχεία, από ό,τι μαθαίνουμε η «Galazia Hytra» φέτος σχεδιάζει και μια ωραία έκπληξη, ακολουθώντας το παράδειγμα του αδερφού εστιατόρίου της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών: μια σειρά από ενδιαφέροντα αφιερώματα σε τοπικές κουζίνες, για τα οποία θα σας πούμε εν καιρώ.
