Malconi’s

Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος επισκέφθηκε το all day, cool εστιατόριο του Κολωνακίου.

Malconi’s

Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος επισκέφθηκε το all day, cool εστιατόριο του Κολωνακίου.

Malconi’s - εικόνα 1

Το "Malconi's" που μόλις άνοιξε ανήκει σε 'κεινη την κατηγορία εστιατορίων που βάφουν με ποιότητα την καθημερινότητά, χωρίς να φορτώνουν με επισημότητες ένα καθ' όλα πολύ ωραίο γεύμα. Είναι cool, όμορφο με ζεστά υλικά, επιμελημένα ατημέλητη αγριάδα στους τοίχους, γοητευτικά και καθόλου κρύα τραπέζια από ματ μαύρο μάρμαρο, φωτιστικά γιγάντιες λάμπες, και ψαγμένο artwork σε μερικούς τοίχους. Με το που ξεκίνησε να λειτουργεί γέμισε προσωπικότητες από ποικίλους χώρους, αθλητισμό, ποδόσφαιρο, τηλεόραση, clubbing), από γυναικοπαρέες σε στιλ "Sex & the city", εξοδούχους της γεύσης και Κολωνακιώτες. Ακολουθώντας τις τάσεις της εποχής θα σερβίρει από το πρωί^ στην αρχή σάντουιτς και γενικώς φαγητά που συνηθίζονται στο brunch (π.χ. αυγά Βenedicte), κατόπιν μεσημεριανό που εστιάζει σε ζυμαρικά και σύνθετες σαλάτες, ενώ το βράδυ η κουζίνα θα αναπτύσσει πλήρως το εμπνευσμένο από Ιταλία κυρίως ρεπερτόριό της. Πολύ σύντομα το μενού θα εμπλουτιστεί με αρκετές πίτσες που θα ψήνονται στον ξυλόφουρνο. Έφαγα βράδυ και σας επισημαίνω: τις μυρωδάτες tartine με "bolognese" από πορτοκαλάτο σύγκλινο Μάνης που πάνω σπάει το τέλειο αυγό ψημένο στους 65°C^ την ωραία, παιχνιδιάρικη σαλάτα με ψημένα στο φούρνο παντζάρια και τα φύλλα τους^ το γλυκοπικάντικο ριζότο με κρέμα κολοκύθας, που αξίζει να τρίψετε τα φύλλα του θυμαριού μέσα του^ τις αλαβάστρινες σιγοψημένες πανσέτες^ το εξαιρετικό τρυφερότατο, μελωμένο ossobuco, που και το μεδούλι του λέει πολλά, ψημένο εν κενώ για πολλές ώρες. Πολύ ωραίο δυναμικό τιραμισού με πλούσια κρέμα και μους σοκολάτας που λέει πολλά. Πατριάρχου Ιωακείμ & Πλουτάρχου 23, 2107248920-2. Τιμή: € 32-35 (μεσ.), € 38-43 (βρ.).

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια