Da Βruno

Δεν περιμένεις τίποτα λιγότερο από μια τέλεια πίτσα όταν πίσω από τους φούρνους και τις ζύμες βρίσκεται ο Δημήτρης Τσουκάρης που εδώ και 30 και κάτι χρόνια γοητεύει την Αθήνα με την αυθεντική cucina italiana που προσφέρει. Αλλά προτού περάσουμε στο κυρίως θέμα της πίτσας, ιδού μια είδηση ταμάμ για τις ζέστες που πλησιάζουν. Είναι σχεδόν έτοιμος ένας καινούργιος καταπληκτικός κήπος δίπλα στο μαγαζί, στη γωνία Αγίου Αλεξάνδρου και Ναϊάδων, με δέντρα, πέργκολες, μπουκαμβίλιες και ένα Aperitivi Βar για πριν και μετά τη γαστρονομική εμπειρία στο «Da Bruno» αλλά και ως αυτόνομη επίσκεψη!
Η πίτσα τώρα με ζύμη τύπου φοκάτσια προσφέρεται σε μια βεντάλια επιλογών η μια καλύτερη από την άλλη: Με μοσχαρίσιο καρπάτσιο και καλοκαιρινή τρούφα, Focaccia di bufala με φρέσκια βουβαλίσια μοτσαρέλα, ντοματίνια και προσούτο, Vegetariana με ψητά καλοκαιρινά λαχανικά και μοτσαρέλα, πολύ πρωτότυπη Insalatina με ζυμάρι πίτσας ζυμωμένο με καπνιστή μοτσαρέλα σε σχήμα μπολ που περιέχει ένα mix φρέσκων λαχανικών συν μπέικον, πεκορίνο και προσούτο.

Τέλος, η γλυκιά πίτσα με μασκαρπόνε και νουτέλα απευθύνεται σε αυτούς που δεν αντέχουν να αποχωριστούν το διάσημο ιταλικό έδεσμα ούτε την ώρα του επιδορπίου.

Αγ. Αλεξάνδρου 46, Π. Φάληρο, www.dabruno.gr, dabruno