Ένα από τα πιο όμορφα μαγαζιά στο Κολωνάκι, η καινούργια «La Pasteria» στον πεζόδρομο της Βαλαωρίτου έχει πολλούς τρόπους να σε κρατάει στο χώρο της, μέρα και νύχτα. Χαλαρή, ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, άψογο σέρβις, εντυπωσιακή διακόσμηση σε μαύρο και κόκκινο, ένα επιβλητικό μπαρ στη σάλα για να τσιμπολογάς stuzzichini (τα ιταλικά tapas) πίνοντας τα κοκτέιλ σου, ανοιχτή κουζίνα που σε φέρνει σε επαφή με τη δράση των σεφ, μεγάλες τζαμαρίες, τραπεζάκια έξω και αυθεντική cuccina italiana με υλικά κατευθείαν από την Μπότα. Αυτήν τη φορά, η επιλογή μας έδειξε αμέσως την καινούργια pizza Di Modena, πρώτον για τον ασυνήθιστο συνδυασμό υλικών (προσούτο, καπνιστό τυρί scamorza, φρέσκια ρόκα και ξερό σύκο) και, δεύτερον, για τα 43 εκατοστά της διαμέτρου της!
Πραγματικά, εδώ και λίγο καιρό το μέγεθος της pizza έχει αυξηθεί σημαντικά και σίγουρα μπορεί να παίξει το ρόλο του ορεκτικού για μεγάλες παρέες με τα 12 υπερμεγέθη κομμάτια της… Η λεπτή και τραγανή κρούστα αποτελεί μια αυτονόητη ευχαρίστηση, αφού στη «La Pasteria» έτσι φτιάχνουν πάντα την pizza. Όμως, η γευστική ισορροπία γλυκού, αλμυρού, πικάντικου και καπνιστού και το ελαφρότατο καραμέλωμα της επιφάνειας είναι ένα απροσδόκητο δώρο για τον ουρανίσκο. Η καινούργια pizza Di Modena μπορεί να γίνει κομμάτι της ιταλικής γευστικής μας εμπειρίας οποιοδήποτε κατάστημα «La Pasteria» κι αν επιλέξουμε.
Βαλαωρίτου 15, Κολωνάκι, 2103632032, www.lapasteria.gr
