Από τις εποχές που οι επιλογές για γρήγορο σνακ στο χέρι περιορίζονταν στα απλά βασικά, η Αθήνα έχει διανύσει δρόμο πολύ. Κι οι δρόμοι της έχουν εξελιχθεί σε ένα ατέλειωτο μπουφέ από προτάσεις πρωτότυπες, προσεγμένες και τόσο ελκυστικές, ώστε το street food της πόλης όχι απλά να συμπληρώνει, αλλά να κοντράρει στα ίσια τις καθιστές γαστρονομικές προτάσεις της. Άλλοτε ταυτισμένες με τη μητροπολιτική όψη της πρωτεύουσας κι άλλοτε επηρεασμένες από την ανατολίτικη παράδοσή της, οι γεύσεις των δρόμων της Αθήνας είναι ένα σταυροδρόμι νοστιμιάς, που βάζει δίπλα – δίπλα τα τραγανά φαλάφελ με τα premium burgers και τα φρέσκα ζυμαρικά με τα healthy bites ή τα αφράτα baos, ενώ εξωτικά wraps, tacos και noodles, αλλά και βασιλικά τυλιχτά ή πίτσες μακράς ωρίμανσης, έρχονται για να πλουτίσουν ένα ατελείωτο μενού, που έχει για τραπέζι του, τι άλλο; Την ίδια την Αθήνα!
Αφιέρωμα street food: Όταν η γεύση βγαίνει στο δρόμο
Άλλοτε ταυτισμένες με τη μητροπολιτική όψη της πρωτεύουσας κι άλλοτε επηρεασμένες από την ανατολίτικη παράδοσή της, οι γεύσεις των δρόμων της Αθήνας είναι ένα σταυροδρόμι νοστιμιάς.