Εστιατόρια (Κριτική)
Monzu
Σταχυολογώντας signature πιάτα και ανεξερεύνητα classics της γειτονικής χώρας, το ιταλικό της Κηφισιάς μικραίνει το μενού και στρέφει τη γευστική του πρόταση σε πιο comfort παραλλήλους, διατηρώντας όμως τη γευστική φινέτσα του.
Mercato
Το ιταλικό εστιατόριο του "Four Seasons Astir Palace" υποδέχεται τη Μάγκυ Ταμπακάκη ως νέα επί κεφαλής της κουζίνας του και φρεσκάρει το μενού του με ιταλικά standards και signature δημιουργίες της σεφ, για να επανασυστηθεί ως φιλόξενος προορισμός για comfort νοστιμιά με σπιτική θέρμη στα προσεγμένα πιάτα του.
Manári
Η καινούργια κρεατοταβέρνα του Άρη Βεζενέ δημιουργεί ένα πολύ γοητευτικό σκηνικό στην πλατεία των Αγίων Θεοδώρων. Η σχάρα παίρνει φωτιά όχι όμως και η κατσαρόλα που παρουσιάζει αδυναμίες.
Napul’e
Με τον Francesco Granata να αναλαμβάνει εξ ολοκλήρου την κουζίνα σ’ αυτήν την πρεσβεία της ναπολετάνικης νοστιμιάς στην Αθήνα, η πίτσα του "Napul’e" παραμένει κορυφαίας κλάσης, ενώ τα πιάτα επανέρχονται στις μαγειρικές απαρχές τους, φέρνοντας στη Βάρη την αυθεντική γεύση των οικογενειακών Κυριακάτων τραπεζιών με τα οποία γαλουχήθηκε ο σεφ.
ΜάνηΜάνη
Το διαχρονικό στέκι της οδού Φαλήρου στο Κουκάκι μένει πιστό στην comfort ελληνική κουζίνα που το χαρακτηρίζει, με νέο σεφ τον Ανέστη Ποιμενίδη.
Matsuhisa Athens
Οι επικεφαλής σεφ Τόνυ Βρατσάνος και Θωμάς Κουράκος κρατούν τον πήχη σταθερά ψηλά στην αθηναϊκή έδρα του μετρ της ιαπωνικής γεύσης Nobuyuki Matsuhisa.
Milos Estiatorio
Με την κορυφαία πρώτη ύλη ως άγιο γαστρονομικό του δισκοπότηρο, το "Milos Estiatorio" παραμένει εμβληματικό ρεστοράν ψαριού στην πόλη, χρειάζεται όμως ακόνισμα στην εστιατορική εμπειρία που προσφέρει, για να παραμείνει στον αφρό της όλο και πιο απαιτητικής καλοφαγικής σκηνής της Αθήνας.
Τηλέμαχος Athens
Η γιορτή του κρέατος που έχει στήσει ο Γιώργος Τσιλιγκίρης στην καρδιά της πόλης καλά κρατεί, μόνο που πλέον συμμετέχει δυναμικά και η κατσαρόλα αναβαθμίζοντας τη συνολική εικόνα.
Raw Bata
Ο Χρόνης Δαμαλάς επιστρέφει δυναμικά με άποψη και νέες ιδέες στη σκηνή της Αθήνας. Έμπνευση από τα καλούδια της αγοράς, ελληνικές comfort σπεσιαλιτέ και κορυφαία ωμά ψαρικά.
Ντύλαν
Μικρός χώρος, μικρό μενού, αλλά μεγάλη όρεξη για πειραματισμούς και πιάτα με ανοιχτόκαρδη προσωπικότητα, συνθέτουν την ταυτότητα του "Ντύλαν", ενός κυψελιώτικου ρεστό με μητροπολιτικό πρόσημο, φιλικές τιμές και fine comfort συνταγές, που σε κάνει να ζηλέψεις όσους έχουν στη γειτονιά τους και την καθημερινότητά τους τα al fresco τραπεζάκια και την cosy μπάρα του.
Taverna 37
Μένοντας πιστός στο εδεσματολόγιο της παραδοσιακής ταβέρνας αλλά χωρίς να περιορίζεται εντελώς σε αυτό, ο βραβευμένος σεφ Αλέξανδρος Κοσκινάς ανανεώνει το ενδιαφέρον μας για το ελληνικό εστιατόριο του Four Seasons, Astir Palace Hotel Athens.
Sense
Με έμπνευση από τα Ελευσίνια Μυστήρια, ο σεφ Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος ψηλαφεί γαστρονομικά την έννοια της μύησης, στην αχλή ενός θεαματικού, μυσταγωγικού πανοράματος που ξεκινά από τον ιερό βράχο της Ακρόπολης και απλώνεται μέχρι την Πύλη του Αδριανού.
Maison Colette
Μικρό Παρίσι στο Ψυχικό το καινούργιο all day γοητευτικό εστιατόριο. Κομψή γαλλική αύρα, ατμοσφαιρική μουσική και κουζίνα με "πρέπει" αλλά και αστοχίες. Δικαίωμα.
On the Verandah / Σπέτσες
Στη σκιά του πανέμορφου ιστορικού ξενοδοχείου "Poseidonion", τρως την μοντέρνα, πολύ καλή κουζίνα του Ηλία Κιαζόλι και νομίζεις ότι παίζεις σε ταινία εποχής.
Mazi Mas by Theros / Κως
Το "Mazi Mas" συνδυάζει την πολυτέλεια της σύγχρονης φιλοξενίας με μια εκλεπτυσμένη γαστρονομική εμπειρία, χάρη στη δημιουργική κουζίνα του βραβευμένου chef Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου.
Gelsomino Restaurant / Κως
Το εστιατόριο Gelsomino, ενσωματωμένο στο ιστορικό ξενοδοχείο "Albergo Gelsomino" στην Κω, συνδυάζει την κομψότητα της ιταλικής εποχής με τη σύγχρονη γαστρονομία, προσφέροντας μια εμπειρία πολυτέλειας και γεύσης, σε ένα μαγευτικό σκηνικό δίπλα στη θάλασσα.
Broadway / Κως
Με επικεφαλής τον ταλαντούχο σεφ Γιάννη Παπακωνσταντίνου, το εστιατόριο προσφέρει πιάτα που αποπνέουν φρεσκάδα και δημιουργικότητα, αποτυπώνοντας την ουσία της σύγχρονης ελληνικής γεύσης.
GB Roof Garden
Στην επέτειο των 150 ετών του εμβληματικού ξενοδοχείου, το εστιατόριο στην ταράτσα της Μεγάλης Βρετανίας συστήνεται ξανά στην Αθήνα, ριζικά ανακαινισμένο και πιο φρέσκο, φωτεινό και μοντέρνο από ποτέ, με την κουζίνα να αντανακλά τη λάμψη του χώρου σε αστεράτα πιάτα γεμάτα φινέτσα.
Litridi / Σύβοτα
Στα γραφικά Σύβοτα με τις εξαιρετικές παραλίες, ο Γιάννης Λιάκου εισάγει με το ολοκαίνουργιο "Litridi" νόστιμα καινά δαιμόνια στη θαλασσινή γαστρονομία της Δυτικής Ελλάδας.