Ex Machina

Απλό , φιλικό εστιατόριο σύγχρονης αντιληψης, με ανοιχτή κουζίνα μέσα στη μικρή του σάλα, πατάρι για πριβέ δείπνο, και τραπεζάκια έξω στον καλά θερμαινόμενο εξωτερικό του χώρο. Ο σεφ πατρόν Άνταμ Κοντοβάς μέσα από ένα μενού  24 πιάτων αναδεικνύει  όχι μόνο το ταλέντο του αλλά και την γαστρονομική του « τρέλα» δημιουργώντας μια κουζίνα προσωπική, ανυπόταχτη και σέξι, με ιδέες γεύσεις και εικόνες χωρίς σύνορα. Σέρβις φιλικό και εξυπηρετικό, οι περιποιητές περιγράφουν τις ιστορίες των πιάτων με κέφι, η λίστα κρασιών υπηρετεί  αρκετά σωστά το στυλ της κουζίνας, η ατμόσφαιρα είναι ανάλαφρη και  ευχάριστη. Από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα του είναι οι γαρίδες ταρτάρ με μέντα αμύγδαλο και παστουρμά, η πηχτή με χοιρινό καπνιστό χέλι  μήλο φουαγκρά και μαγικό ψωμί, ο βιολογικός πετεινός, το κουνουπίδι με μαύρο σκόρδο τηγανιτο ψωμί και εσπρέσο.  Τα πιάτα σερβίρονται στη μέση για να τα μοιράζονται όλοι και ετοιμάζονται «live» την ώρα της παραγγελίας. Top Notch