Διονυσάκης

Η νοστιμιά της ζακυνθινής κουζίνας βρίσκει πεδίο έκφρασης σε αυτό το ιδιαίτερο μαγειρείο της Δάφνης, που άνοιξαν τα αδέρφια Νικόλας και Διονύσης Κόκκαλής, συνεχίζοντας την εστιατορική παράδοση της οικογένειάς τους. Εδώ θα βρεις παραδοσιακές συνταγές του Τζάντε που δεν παίζουν αλλού, όπως οι πόλπετες, τα αβγά σάρτσα, η σκορδαλιά βαρία, οι μπροκολίνες, το μοσχάρι ραγού με μακαρόνια, τα σέσκλα (σέσκουλα) γιαχνί με κρεμμύδια και η σάρτσα (μοσχάρι σιγομαγειρεμένο μπρεζέ με λαδοτύρι, ξίδι και μακαρόνια). Plus, το δικό τους ψωμί αργής ωρίμανσης.