Basegrill

Το «Basegrill» του Περιστερίου αποκτά αδερφάκι, πιάνοντας πόστο σε σημείο-κλειδί της Γλυφάδας. Industrial αισθητική με μπιστρονομική οικειότητα, συν τη μυρωδιά του εκλεκτού κρέατος να πλανάται στον αέρα. Πιάτα-υπογραφή, όπως το καρπάτσιο με ρόκα, το συκώτι, αλλά και τα αέρινα αλλαντικά της MetaMeat, βρίσκουν και εδώ σταθερή θέση στο μενού, μαζί με εκλεκτές μοσχαρίσιες κοπές από σπουδαίες ελληνικές, αλλά και σπάνιες διεθνείς ράτσες. Λίστα κρασιών από τον MW Γιάννη Καρακάση. [P]