"Gloria Gati": Ιταλικός εκλεκτικισμός στην Πλατεία Καρύτση

H ιταλική brasserie-αδερφάκι του γλυφαδιώτικου “Vittoria Gati”, είναι πολύ καλός λόγος για να παρατείνετε την παραμονή σας στο κέντρο, αν τυχαίνει να εργάζεστε εκεί κοντά.

Gloria Gatti

Μπορεί να έχει την ίδια εθνική γευστική κατεύθυνση με το έτερο ιταλικό εστιατόριο-δημιούργημα του εξαιρετικού σεφ Γιώργου Παπακώστα, ωστόσο το "Gloria Gati” γιορτάζει την οικεία νοστιμιά της κουζίνας της Μπότας με τη φινέτσα μιας brasserie. Σε ατμοσφαιρικό περιβάλλον με ζεστό φωτισμό, που συνδυάζει βιομηχανικά στοιχεία με vintage λεπτομέρειες, θα απολαύσετε, καθισμένοι στις χαρακτηριστικές καρέκλες με τη βιεννέζικη ψάθα, ρετσέτες φτιαγμένες με την ίδια φιλοσοφία του αδερφού-εστιατορίου στη Γλυφάδα, του "Vittoria Gati”. Η "Gloria Gati” επίσης αγαπά τα διαλεχτά υλικά προσφέροντας πιάτα που μιλούν στην ψυχή κάθε λάτρη της Ιταλίας, έχει όμως τη δική της εκφραστική λάμψη και προσωπικότητα. Διόλου τυχαία λοιπόν αποτελεί μια από τις πιο ενδιαφέρουσες εστιατορικές αφίξεις των τελευταίων δύο ετών. Γενικότερα, είναι ένα μέρος που θα φας και θα πιεις καλά, είτε αυτό που αποζητάς είναι μια ιδανική επιλογή για lunch break, είτε καλοφτιαγμένα after office ποτά, που θα συνοδεύσουν ένα δείπνο μετά τη δουλειά. 

GLORIA GATI

GLORIA GATI

Τι τρώμε λοιπόν εδώ; Θα τσιμπολογήσετε τα gnocco fritto και την burrata από την Απουλία, ραντισμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ενώ θα συνεχίσετε δοκιμάζοντας τη σιγομαγειρεμένη χοιρινή πανσέτα με αφρό παρμεζάνας και γλάσο από κόκκινο κρασί και τη φρέσκια τηγανιτή μοτσαρέλα σε κουρκούτι, που μοστράρονται στις επιλογές με τα antipasti. Αυτά και μια σαλάτα του Καίσαρα με καπνιστή πανσέτα είναι πολύ καλή αρχή. Στο γήπεδο της pizza, παίζουν δυνατά με ζυμάρι 6ήμερης ωρίμασης, που φτιάχνεται από αλεύρι από έναν παραδοσιακό μύλο στα περίχωρα της Νάπολης ενώ πεντανόστιμες σάλτσες και υλικά διαλεγμένα σοφά δίνουν τον τόνο σε επιλογές με διαφορετικές επικαλύψεις, άλλες πιο αρωματικές, άλλες ωδή στην απλότητα, που σε κερδίζουν χωρίς πολλά πολλά. Όπως η "prosciutto”, με mozzarella, παρμεζάνα, ρόκα και κρέμα stracciatella ή η "mortadella", με κρέμα παρμεζάνας, mozzarella και pesto από φιστίκι Αγίνης.

GLORIA GATI

Στα φρέσκα ζυμαρικά, τα λαζάνια με 20 στρώσεις από παραδοσιακή σάλτσα μπολονέζε, τα σιγομαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί για 48 ώρες μοσχαρίσια μάγουλα από τα κυρίως και το ριζότο με μανιτάρια, είναι προτάσεις με comfort χαρακτήρα. Όσο για τα γλυκά, τα σουδάκια με κρέμα λευκής σοκολάτας, ζεστή σοκολάτα και καραμελωμένα φουντούκια αξίζουν σίγουρα την προσοχή σας. 

Περισσότερες πληροφορίες

Gloria Gati

Πλατεία Καρύτση 6, κέντρο
  • Ethnic κουζίνες

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Χρυσοί Σκούφοι 2025: Τα εστιατόρια της Πάρου που ξεχώρισαν στο νησί που έκανε την έκπληξη

Η δημοφιλής Κυκλάδα παρουσιάστηκε εξαιρετικά φορμαρισμένη, με δύο νέους Χρυσούς Σκούφους αλλά και δύο νέα Top Notch.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
16/03/2025

Ο διάβολος έτρωγε Prada: τι συμβαίνει όταν οι μεγαλύτεροι οίκοι μόδας αποφασίζουν να μπουν στην κουζίνα;

Τί συμβαίνει όταν οι μεγαλύτεροι οίκοι μόδας φοράνε ποδιές και σκούφους; Ποια είναι τα πιάτα της μόδας; – στην κυριολεξία.

Τι γεύση έχει μια πίτσα των 52 ευρώ;

Κατ' αρχάς, τη γεύση του exclusivity που σερβίρει για πρώτο πιάτο το "Bagatelle Athens", με όλη την αίγλη που συνδέεται με το όνομα του μπολιασμένη στην ατμοσφαιρική αρχοντιά του, και γεύσεις φινετσάτες κι ευφάνταστες, που ταιριάζουν χάρμα στην εκλεκτική του αύρα. Διαβάστε περισσότερα στην κριτική μας!

Χρυσοί Σκούφοι 2025: Πώς μια πίτσα έφτασε στις κορυφαίες γαστρονομικές εμπειρίες της χώρας

Το απόλυτο comfort food στην έως τώρα κορυφαία στιγμή του στα εστιατορικά δρώμενα της Ελλάδας. Ποιος και πού τη φτιάχνει, γιατί ξεχωρίζει.

Στο Dal Professore Gastro Bar για beats n bites με ιταλιάνικο πρόσημο

Το νέο στέκι με την υπογραφή του… "καθηγητή" της ιταλικής κουζίνας, Νίκο Δημητροκάλη, γίνεται το αγαπημένο μας spot για after office και after theater απολαύσεις και μας διδάσκει την απολαυστική αλεγρία του "cenna spettacolo".

Γιουβαρλάκια-έκπληξη και μια επική ντοματοσαλάτα, σε ένα ξεχωριστό δείπνο

Μια ιδιαίτερη γευστική εμπειρία με υπέροχες ιδέες επιφύλαξε στο κοινό ο βραβευμένος Γιάννης Παπακωνσταντίνου, φιλοξενούμενος του Symposio at Ark.

Το Ronin είναι ένα love letter στην ιαπωνική γεύση

Σφηνάκια νοστιμιάς από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου και την κουλτούρα της, στο εστιατόριο του Κολωνακίου.