Κάθε μέρα, πάνω-κάτω την ίδια ώρα, ένα σωρό εργαζόμενοι αναρωτιούνται τι στο καλό να φάνε το μεσημέρι. Και -αν όχι όλοι- τουλάχιστον οι περισσότεροι ψάχνουμε ένα πιάτο απλό, καλομαγειρεμένο και νόστιμο, σαν αυτό που θα ετοιμαζόταν από τα χεράκια μας ή ακόμα καλύτερα ένα πιάτο παρόμοιο με αυτό της μαμάς. Και αυτό γιατί τα σώματά μας δεν αξίζουν να τρώμε κάθε μέρα επεξεργασμένα φαγητά και φαγητά γεμάτα λιπαρά. Θέλουμε ένα φαγητό που να θυμίζει σπίτι - ακόμα και αν δεν προλαβαίνουμε καν να μπούμε στην κουζίνα.
Την ανάγκη του καλού, καθημερινού, φρέσκου φαγητού στην Κηφισιά καλύπτει εδώ και περίπου 10 χρόνια το La Nouvelle Cigale της Κατερίνας, ένα μικρό μαγαζάκι πάνω στην Ελαιών, που όμως σερβίρει πιάτα με μεγάλη νοστιμιά και αυθεντική γεύση. Το όνομα του μαγαζιού, σε πολλούς - κυρίως στους πιο παλιούς - θα θυμίσει το θρυλικό "La Cigale", το ιστορικό ζαχαροπλαστείο που άνοιξε στις αρχές του 1960 στην πλατεία Κεφαλαρίου. Εκεί, μάλιστα, γυρίστηκε η εμβληματική σκηνή με το προφιτερόλ στην ταινία "Χτυποκάρδια στο θρανίο” με το Γιώργο Κωνσταντίνου και την Αλίκη Βουγιουκλάκη.
Το παλιό Cigale δίπλα στο ξενοδοχείο Απέργη στο Κεφαλάρι
Το "La Cigale" στα γαλλικά σημαίνει τζιτζίκι, και ο παππούς της Κατερίνας το είχε ονομάσει έτσι, γιατί στην παλιά τοποθεσία του μαγαζιού, το καλοκαίρι, ο ήχος των τζιτζικιών ήταν παντού. Το 1984, το μαγαζί πέρασε στα χέρια του πατέρα της Κατερίνας, ο οποίος το μετέφερε στη Λεωφόρο Κηφισίας, παραμένοντας πιστός στη φιλοσοφία για καλό, ποιοτικό γλυκό.
Το 2016, η Κατερίνα αποφάσισε να ανανεώσει πλήρως το La Cigale, δίνοντάς του έναν νέο χαρακτήρα. Το ζαχαροπλαστείο έγινε το μαγειρευτό φαγητό της γειτονιάς, το μενού ανανεώθηκε, και το μαγαζί μεταφέρθηκε σε νέα τοποθεσία. Έτσι γεννήθηκε το La Nouvelle Cigale. Παρ' όλες τις αλλαγές, διατήρησε την αγάπη και το μεράκι των δύο προηγούμενων γενιών της οικογενειακής επιχείρησης, προσφέροντας πιάτα με πείσμα να διατηρήσει την ίδια ποιότητα και φροντίδα όπως πάντα.
Τα φαγητά του La Nouvelle Cigale μπορείς να τα παραγγείλεις από εδώ
Κάθε εβδομάδα ετοιμάζουν διαφορετικό μενού. Ανάλογα με την εποχή, αλλά και την όρεξη του μάγειρα. Μην περιμένεις νεωτεριστικά πιάτα με περίπλοκες περιγραφές. Εδώ θα βρεις κλασικές γεύσεις που αγαπάς κυρίως από την ελληνική κουζίνα, όπως ζουμερά σουτζουκάκια και τρυφερό μοσχαράκι με κριθαράκι που λιώνει στο στόμα, αλλά ενίοτε ετοιμάζουν και αγαπημένα πιάτα από διάφορες ξένες κουζίνες όπως noodles με κοτόπουλο.
Η κουζίνα του είναι κυρίως ελληνική, αλλά πότε-πότε θα βρεις και μερικά international πιάτα. Για να παραγγείλεις μέσω e-food, WOLT ή τηλεφωνικά ή να τα πάρεις takeaway, πάτησε εδώ
Όλα φτιαγμένα με εξαιρετικές πρώτες ύλες – κάτι που φαίνεται σε κάθε μπουκιά. Φροντίζουν μέσα στις εβδομαδιαίες επιλογές να έχουν πάντα κρέας, ψάρι, όσπρια, ένα vegan πιάτο, αλλά και αρκετές σαλάτες, ώστε να μπορούν να βρουν κάτι και αυτοί που προσέχουν τη διατροφή τους, αυτοί που θέλουν κάτι ελαφρύ ή αυτοί που πάντα θέλουν και μια σαλάτα ως side με το κυρίως φαγητό τους.
Πάντα στο μενού τους υπάρχουν και μερικές σαλάτες, είτε για συνοδευτικό, είτε και για κυρίως. Για να παραγγείλεις ή να τα πάρεις takeaway, πάτησε εδώ
Τη μέρα που πήγαμε είχε τρομερά κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και ρύζι, μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ, μπιφτέκια σχάρας με πατάτες φούρνου και μπόλικο λεμόνι, ένα τραγανό παναρισμένο ψάρι γλώσσα που το σέρβιραν με βραστά λαχανικά και σως ταρτάρ, που αποτελούσε και την ευχάριστη έκπληξη του πιάτου. Βρήκαμε επίσης, απροσδοκητα νόστιμα και καλοφτιαγμένα burritos με κοτόπουλο, λαχανικά, cheddar, μεξικάνικο ρύζι και ένα dip sour cream.
Κάθε βδομάδα βγαίνει νέο μενού, το οποίο ανακοινώνεται και στις αρχές της εβδομάδας. Για να παραγγείλεις μέσω e-food, WOLT ή τηλεφωνικά ή να τα πάρεις takeaway, πάτησε εδώ
Όλα μαγειρεύονται νωρίς το πρωί. Έτσι, όταν φτάνει η ώρα του φαγητού, τα πιάτα είναι όχι μόνο έτοιμα αλλά και απόλυτα φρέσκα, σαν να βγήκαν μόλις από την κατσαρόλα. Αυτή η καθημερινή διαδικασία εξασφαλίζει ότι κάθε γεύμα που προσφέρεται στο La Nouvelle Cigale έχει την τέλεια γεύση και φρεσκάδα που περιμένεις από ένα σπιτικό τραπέζι. Οι μερίδες τους όλες είναι "μπαμπάτσικες”, όσο δηλαδή χρειάζεται για να χορτάσεις, αλλά να μπορείς να συνεχίσεις και τη δουλειά, αν είσαι στο γραφείο.
Τα φαγητά τους είναι διαθέσιμα μέχρι αργά το απόγευμα της ίδιας μέρας, φυσικά με την προϋπόθεση ότι δεν έχουν εξαντληθεί και δέχονται και κρατήσεις σε περίπτωση που κάποιος θέλει κάτι συγκεκριμένο και ανησυχεί μην τελειώσει μέχρι να πάει να το πάρει. Για να παραγγείλεις μέσω e-food, WOLT ή τηλεφωνικά ή να τα πάρεις takeaway, πάτησε εδώ
Εκτός από τις μεμονωμένες μερίδες, η Κατερίνα μας αποκάλυψε ότι στο La Nouvelle Cigale δέχονται και μεγάλες παραγγελίες τύπου catering για γιορτές και εκδηλώσεις, προσφέροντας την ίδια ποιότητα και φροντίδα σε μεγαλύτερη κλίμακα. Όσο για τα γλυκά, έχουν διατηρήσει την αγαπημένη σοκολατίνα – μια από τις καλύτερες στην Κηφισιά – που είναι η τέλεια επιλογή για επιδόρπιο μετά το φαγητό. Παράλληλα, φτιάχνουν εξαιρετικό καφέ και διαθέτουν διάφορες φρέσκες χειροποίητες μπάρες, τσουρέκια, βουτήματα και πίτες, ιδανικές επιλογές για ένα γρήγορο τσιμπολόγημα πριν από το γεύμα. Με τόσες επιλογές, καλύπτουν όλες τις ανάγκες της ημέρας, από το πρωινό μέχρι το δείπνο.
Για να παραγγείλεις μέσω e-food, WOLT ή τηλεφωνικά ή να τα πάρεις takeaway, πάτησε εδώ
Σε τέτοιου τύπου μαγαζιά, δεν έχει σημασία μόνο το τι μαγειρεύουν, αλλά ο τρόπος. Και στο La Nouvelle Cigale, ο τρόπος είναι ένας: μεράκι, φροντίδα και αγάπη σε κάθε πιάτο. Εδώ δεν θέλουν απλώς να σε χορτάσουν· στόχος τους είναι να σου προσφέρουν μια στιγμή οικειότητας, με ένα ζεστό πιάτο που θα σε κάνει να γείρεις πίσω στην καρέκλα με ικανοποίηση, χαρούμενος που και σήμερα απόλαυσες ένα πραγματικά καλό γεύμα.
More Info:
Μπορείτε είτε να παραγγείλετε μέσω e-food, Wolt ή τηλεφωνικά, είτε να περάσετε από το κατάστημα να τα πάρετε takeaway από εδώ
Διεύθυνση: Ελαιών 34, Κηφισιά
Τηλ.2106250542, 2108013873
