Ταϊλανδέζικα εστιατόρια στην Αθήνα λοιπόν. Η thai κουζίνα μπορεί να σε χορτάσει με όλες τις αισθήσεις: φωτεινά χρώματα, έντονες μυρωδιές και διαφορετικές υφές, όλα δίνουν το παρών σε κάθε πιάτο ξεχωριστά. Άκρως υγιεινή χωρίς να της λείπει η νοστιμιά, με ταπεινές πρώτες ύλες αλλά εντυπωσιακά αποτελέσματα, μια γαστρονομική ξενάγηση στον ταϊλανδέζικο τρόπο ζωής σίγουρα θα σου προσφέρει κάτι εξωτικά διαφορετικό.
Άτυπος 'κανόνας' του κάθε γεύματος είναι να ισορροπεί με μαεστρία ανάμεσα στις πέντε κύριες γεύσεις (αλμυρό, γλυκό, ξινό, πικρό και πικάντικο), ενώ η φιλοσοφία που επικρατεί είναι τα περισσότερα πιάτα να τοποθετούνται στην μέση και να μοιράζονται μαζί με ζωηρές συζητήσεις.
Η food σκηνή της Αθήνας είναι αρκετά πλούσια σε επιλογές για καλό ταϊλανδέζικο φαγητό, από την παραδοσιακή μέχρι την πιο funky εκδοχή του, και έτσι μπορείς να το γνωρίσεις και να το αγαπήσεις, επεκτείνοντας την γευστική παλέτα σου προς το καλύτερο. Ξεκίνησε το ταξίδι με τις παρακάτω διευθύνσεις:
Tuk Tuk Thai street food
Υπάρχει λόγος που όποτε και αν περάσεις έξω από το Tuk Tuk, η ουρά ανθρώπων που περιμένουν καρτερικά την σειρά τους είναι τόσο μεγάλη που δυσκολεύεσαι να διασχίσεις το πεζοδρόμιο. Στο Tuk Tuk θα μπεις κατευθείαν στο Thai κλίμα εξαιτίας της διακόσμησης (ροζ τοίχοι, memorabilia στους πάγκους, πόστερ και μικροί Βούδες) όμως φυσικά ο απόλυτος πρωταγωνιστής είναι το εξαιρετικό ‘street style’ φαγητό.
Chicken satay, Kaeng Dang κόκκινο κάρυ με λαχανικά εποχής και γάλα καρύδας, pecking duck και Pad Grapao Muu στο wok με αρωματικά βότανα, λαχανικά, τηγανητό αυγό και ρύζι είναι μόνο λίγα από τα ‘must’ που πρέπει να δοκιμάσεις. Συνόδεψε την κάθε σου επιλογή με μια δροσερή μπίρα Chung για να φύγει η αψάδα.
Βεΐκου 40, Αθήνα
2114051947
Andaman
Θα το βρεις σε μία όμορφη μονοκατοικία των Κάτω Πετραλώνων με κεραμιδί χρώμα. Εδώ το γεύμα σου θα είναι πιο ‘εστιατορικό’ και προσεκτικά στημένο με τις γεύσεις του μενού να κινούνται σε πιο απαλούς ρυθμούς που μάλλον ταιριάζουν σε περισσότερους γευστικούς κάλυκες.
Έτσι θα μπορούσε άνετα να αποτελέσει την πρώτη σου επαφή και γνωριμία με την ταϊλανδέζικη κουζίνα. Δοκίμασε οπωσδήποτε τα ζουμερά chicken satay sticks, το green curry και την spicy duck salad και, γιατί όχι, παρήγγειλε ένα κοκτέιλ on the side.
Αλόπης 65 και Πυλάδου 1, Κάτω Πετράλωνα,
211 2104 939
Διαβάστε Επίσης
Tukta
Στην ‘off Broadway’ Νίκαια θα εντοπίσεις αυτό το ‘διαμαντάκι’ που ονομάζεται Tukta και λειτουργεί από ένα αχτύπητο δίδυμο μητέρας και κόρης. Σερβίρει αυθεντικές ταϊλανδέζικες γεύσεις στους πιστούς θαμώνες του και, ενώ λειτουργεί κυρίως με takeaway, θα δυσκολευτείς να βρεις τραπέζι στον χώρο του χωρίς να έχεις κάνει κράτηση.
Απόλυτο best seller το Pad Thai, το Pad See Ew με τα πλατιά noodles, οι αρωματικές σούπες και προσωπικό αγαπημένο τα ‘πουγκάκια’ Khanom Jeeb Goong με γαρίδες, stick καβουριού και σόγια sauce
Ιωνίας 3, Νίκαια
Τηλέφωνο: 210-4908866
Ταϊλάνδη
Ένα μαγαζί όνομα και πράγμα. Αξίζει να απολαύσεις το φαγητό στο εσωτερικό του, καθώς η διακόσμηση είναι μέρος της εμπειρίας και εγγυημένα θα σου φτιάξει την διάθεση, ανοίγοντάς σου την όρεξη. Νέον φώτα, πολύχρωμο ντεκόρ και βραδιές καραόκε κάνουν ένα εξαιρετικό περιτύλιγμα που όμως δεν θα έφτανε αν το φαγητό δεν ήταν εξαιρετικό.
Ευτυχώς κάτι τέτοιο δεν συμβαίνει και έτσι εδώ θα έχεις μία ολοκληρωμένη Thai εμπειρία. Δοκίμασε την τηγανητή αθερίνα με μαρμελάδα ταμάρινθου, τα bao buns με πάπια, τις ‘thai disco fries’ με massaman curry, φυστίκια και τηγανιτά κρεμμύδια και αν αντέχεις τα καυτερά ζήτησε να σου φέρουν τα drunken noodles Pad Kee Mao (και καλή τύχη).
Σωκράτους 7, Μελίσια
2108104340
Blue Bamboo
Από τα Κάτω στα Άνω Πετράλονα και σε μία πιο industrial επιλογή χώρου, το Blue Bamboo ξεχωρίζει για τις χαρακτηριστικές Τhai γεύσεις του, τα όμορφα και παιχνιδιάρικα πιάτα του και τις χορταστικές μερίδες του.
Χαλάρωσε με την jazz μουσική υπόκρουση και απόλαυσε ενδιαφέροντα πιάτα όπως την mango salad με κρεμμύδι, καρύδα, ψιλό γαριδάκι και fish sauce και το τηγανητό ρύζι με καρύδα, φρέσκο ανανά, κίτρινο κάρυ και φρέσκο κρεμμυδάκι (φτάνει θεαματικά μέσα σε έναν ανανά!)
Κυδαντίδων 24
2 0342 3124
Thai Zab
Eκτός από το καλό φαγητό, στο Thai Zab θα σε κρατήσει το υπέροχο soundtrack. η μποσανόβα μπλέκεται με κουβανέζικους ρυθμούς, η τζαζ με το σουίνγκ και το τάνγκο, ενώ τα ακούσματα καρυκεύονται και με λίγο new wave, και κάποια ταϊλανδέζικα τραγούδια με να σου υπενθυμίζουν πού ακριβώς βρίσκεσαι. Σχεδόν must να ξεκινήσεις με μία σούπα, επομένως προτείνουµε την Tom Yum, µια ελαφρώς πικάντικη και ξινή κοτόσουπα (ή γαριδόσουπα) με μανιτάρια, ρίζα καλάνγκα, φύλλα καφίρ, lime και λεμονόχορτο, πασπαλισμένη με κόλιανδρo. Συνέχισε με pad thai και φυσικά δοκίμασε τις σπεσιαλιτέ larb (δηλαδή τηγανητός κιµάς µε κόκκινο κρεµµύδι, φρέσκο κρεµµυδάκι, κόλιανδρο, δυόσµο και τσίλι), όπως επίσης και το εξαιρετικό Fish Lemon Sauce (λαβράκι στον ατµό µε σκόρδο, σέλινο και τσίλι σε σάλτσα λεµονιού).
Δεκελέων 22, Γκάζι
2111115486
Sister
Περικλέους 11, Ψυχικό
210 6756845
Bonus πίστα: H σταθερά του Rouan Thai
Το μενού είναι κατά το ήμισυ κινέζικο, αλλά τη φήμη την έχει το ταϊλανδέζικο μισό, το οποίο εκτιμούν εργαζόμενοι στις γύρω ναυτιλιακές, τουρίστες "μιλημένοι", ταϊλανδοί και ταϊλανδόφιλοι των Αθηνών. Πειραιώτης πατέρας, Ταϊλανδή μητέρα και κόρη "τρέχουν" αυτό το cult μαγαζί-οικογενειακή υπόθεση. Θα πιάσετε τραπέζι έξω στο πεζοδρόμιο ή στη σάλα με τις φωτογραφίες των σπεσιαλιτέ, τους κεντητούς ελέφαντες, τη βασιλική οικογένεια της Ταϊλάνδης στον τοίχο, τα ψυγεία και την τηλεόραση, θα φάτε νόστιμα και θα πιείτε thai μπίρες Chang.
Νοταρά 131, Πειραιάς
2104294494
