"Te Kila": Το μικρό Μεξικό του κέντρου
Πολύχρωμο και εξωστρεφές, με όνομα που παραπέμπει ευθέως στη χώρα της κεντρικής Αμερικής και ένα εκ των πιο αναγνωρίσιμων ατού της, το "Te Kila" αποτέλεσε ένα από τα στέκια που έκαναν αμέσως αίσθηση, ήδη από την πρώτη στιγμή της εμφάνισής τους. Στην ανοιχτόκαρδη σάλα και το αλέγρο μπαρ, οι βραδιές εξελίσσονται σε αυθόρμητα πάρτι, με μπόλικα γευστικά ατού, γνωστά κι αγαπημένα όπως οι λαχταριστές quesadillas για την απόλυτη cheesy fiesta, τα tacos με χαρακτήρα, τα burritos για βραβείο –απαραίτητα δοκιμάστε εκείνα με κρούστα panko, chili con carne, spicy mayo και pico de gallo ανανά– καθώς και τα best seller churros, που μένουν αλησμόνητα.
Το "Te Kila", μάλιστα, δεν διστάζει να επεκτείνει τους γευστικούς του ορίζοντες και λίγο πιο μακριά από τη γαστρονομική κουλτούρα του Μεξικού, προτείνοντας πληθωρικές επιλογές σαν το Angus Cheeseburger με διπλό cheddar και BBQ sauce ή το Angus Bacon Burger με καραμελωμένο κρεμμύδι που λιώνει στο στόμα. Παράλληλα, φροντίστε να μελετήσετε την έξοχη λίστα των κοκτέιλ, ιδανικών για να σταθούν πλάι στο φαγητό ή να παίξουν σόλο σε κάθε περίσταση.
Tip: Μην παραλείψετε να ενημερωθείτε για τα δυνατά events που παίζουν τακτικά εδώ, με guest DJs και άλλες εκπλήξεις.
Κολοκοτρώνη 3, κέντρο, 2103232482, FB: Tekila, IG: tekila_athens
"Balero": Αλεγρία στα βόρεια
H ζωντανή ενέργεια ενός αυθεντικού μεξικάνικου μπαρ-εστιατορίου και όλα όσα πρεσβεύουν την κουλτούρα της χώρας της κεντρικής Αμερικής δεν θα μπορούσαν να μεταδοθούν με πιο χαρούμενο τρόπο: η ατμόσφαιρα είναι αλέγρα, τα χρώματα έντονα, οι μουσικές φίνες. Και μπορεί η Νέα Ερυθραία να απέχει από το Μεξικό σχεδόν 11.280 χιλιόμετρα, αλλά αυτό το χάσμα δείχνει εν μέρει να γεφυρώνεται στο "Balero", που "καλύπτει" την απόσταση με πεντανόστιμο και sui generis attitude.
Προικισμένο με έναν υπέροχο κήπο, που αγκαλιάζει την αίσθηση χασιέντας την οποία αποπνέει ο χώρος, το μεξικάνικο εστιατόριο των βορείων προαστίων γνωρίζει τη διαδρομή για αξέχαστες εμπειρίες και απολαυστικές στιγμές. Αφού κάνει την τραγανή αρχή με nachos και salsas, σε δροσίζει με φροντισμένες ensaladas, προτού μπει στα ενδότερα της νοστιμιάς με tacos, fajitas, quesadillas και αρκετές ακόμη μεξικάνικες σπεσιαλιτέ. Δεν μένει εκεί και συνεχίζει τη γευστική του διαδρομή με "στάσεις" σε αργεντίνικα ψητά και αμερικάνικα burgers, που φλερτάρουν με τα κοκτέιλ της μπάρας, τα οποία διαθέτουν –και αυτά– μεξικάνικο ταμπεραμέντο.
Tip: Το "Balero" μπορεί να αποτελέσει το ιδανικό τερέν για το επόμενο πάρτι ή event που έχεις στο μυαλό σου
Χαριλάου Τρικούπη 162, Νέα Ερυθραία, 2106200089, www.balero.gr, FB:Balero,IG:@balero_erythraia
"Casa Mexicana": Μεξικό "σαν στο σπίτι σου"
Έντονα χρώματα και ακόμη εντονότερο ταμπεραμέντο, διάθεση ταξιδιάρικη και περιβάλλον που θυμίζει μόνιμη φιέστα: τα κομμάτια του παζλ που αποτελούν το "Casa Mexicana", όμως, δεν είναι μόνο αυτά, καθώς το σημαντικότερο, και αυτό για το οποίο θα το επιλέξετε, είναι η φορμαρισμένη κουζίνα του, που κάνει τα πάντα εθιστικά νόστιμα. Πάρτε για παράδειγμα μία από τις τοπ επιλογές στο "Casa Mexicana", το al pastor: ο μεξικάνικος χοιρινός γύρος ακολουθεί την παραδοσιακή συνταγή στην πιο ποιοτική της εκδοχή, φτιαγμένος από 100% φιλεταρισμένο κρέας, με γεύσεις και αρώματα από τον… τόπο καταγωγής του και μαριναρισμένος με μοναδικά μπαχαρικά και χυμό από λάιμ, πορτοκάλι και ανανά. Δεν είναι όμως το μόνο που αξίζει να δοκιμάσει κανείς, αφού, μεταξύ άλλων, εδώ έχει τη δυνατότητα να γευτεί διαφορετικές αλλά πάντα νόστιμες προτάσεις σε tacos, quesadillas, burritos και fajitas, καθώς και πιάτα με χοιρινό, αργεντίνικο Black Angus, αλλά και burgers επίσης με Black Angus.
Tip: Σημειώστε πως το "Casa Mexicana" αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή και στην αρχή της ημέρας σας, ως ιδανικό σποτ για καφέ.
Δημ. Βασιλείου 16, Ψυχικό, 2106729275,www.casamexicana.gr,FB:Casa Mexicana Athens, IG:@casamexicana_athens
"Pancho": (Gastro) amor alla Mexicana
Mε όνομα εμπνευσμένο από τον Μεξικανό στρατηγό και επαναστάτη, η πολύχρωμη, χαρωπή κουζίνα του "Pancho" γοητεύει με τον αψύ και σταράτο χαρακτήρα της, κάνοντας "μακροβούτια" στη μαρίνα Ζέας. Το μενού βροντοφωνάζει "Viva Mexico" με ήπια ή περισσότερο πικάντικα ορεκτικά, tacos, burritos, fajitas,enchiladas, nachos και chimichangas, ενώ δεν λείπουν ειδικές προτεινόμενες σπεσιαλιτέ αλλά και γλυκά. Στην αφετηρία της μεξικάνικης γευστικής σας διαδρομής, τα nachos με πικάντικο κιμά, sour cream και τσένταρ δίνουν τη σκυτάλη σε πληθωρικά chimichangas με χοιρινό και mix τυριών, στα πιο ιδιαίτερα surf ‘n’ turf burritos, αλλά και στα λιχούδικα χορτοφαγικά fajitas με μανιτάρια king oyster. Το ψητό Black Angus και οι σούβλες (anticuchos) μεμαριναρισμένο κοτόπουλο ή Black Angus ανεβάζουν τα γευστικά ντεσιμπέλ, ενώ στο φινάλε αφήστε χώρο για τα αμαρτωλά churros με γκανάς σοκολάτας.
Tip: Μεξικάνικη φιέστα χωρίς Margarita ή ένα mezcal στο χέρι δεν νοείται, οπότε
εδώ θα βρείτε και μια σχετική σύντομη αλλά ενδιαφέρουσα κάρτα.
Μαρίνα Ζέας, Πειραιάς, 2104515849,www.pancho.gr, FB:Pancho Cantina Y Coctelería Mexicana, IG:@pancho_cantina
"Akira Sushi Bar": Απωανατολίτικο ζεν στο τραπέζι
Μια στιλάτη μπάρα που χωρίζεται σε δύο δημιουργικά πόστα:απ’ τη μία πρωταγωνιστούν ιαπωνικά signature πιάτα με εξαιρετικές πρώτες ύλες και απ’ την άλλη σέικερ που μιξάρουν υλικά με άρωμα Άπω Ανατολής και ο συνδυασμός των δύο διαμορφώνει το concept του μοντέρνου "Akira Sushi Bar" στην Ηλιούπολη όσο και στο κέντρο. Παίζοντας στο ιωδιούχο ταμπλό της κουζίνας του Ανατέλλοντος Ηλίου, το γευστικό σενάριο περιλαμβάνει γνώριμες προτάσεις όπου το umami συναντά την υψηλή τεχνική σε λεπτοκεντημένα πιάτα, όπως αέρινα τηγανισμένες γαρίδες τεμπούρα με γλυκιά σάλτσα τσίλι, ατμιστά μπάο με κοτόπουλο, μοσχαρίσιο φιλέτο, γαρίδες ή καβούρι, τατάκι, ταρτάρ και καρπάτσιο με ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, καλοφτιαγμένα maki rolls, nigiri, sashimi και μια ποικιλία από inside out και signature rolls. Θα ρουφήξετε όμως –σαν άλλος Καπαμαρού– και λιμπιστικά noodles, θα απολαύσετε τη συνδυαστική γκάμα των combos και σίγουρα θα τιμήσετε τα εκλεκτά poke bowls.
Tip: Η απαλή υφή και το ισορροπημένο, γεμάτο σώμα του Sho Chiku Bai θα ολοκληρώσουν τη full ιαπωνική εμπειρία.
Μάρκου Μπότσαρη 6-8, Ηλιούπολη, 2109911022 / Στοά Κοραή, Σταδίου 30 & Κοραή 4, κέντρο, 2103252734 /www.akirasushibar.gr,FB:Akira Sushi Bar,IG:@akirasushibarofficial
"Picasso Athens": Γαστρονομική "βόλτα" στις γειτονιές του Μεξικού
Πόσο μακριά είναι η Αθήνα από το Μεξικό, έναν από τους πιο αγαπημένους προορισμούς των γευστικών περιπλανήσεών μας; Όχι και τόσο, χάρη στο "Picasso", το οποίο φέρνει τη μεξικάνικη αλεγρία στο Χαλάνδρι, σε αισθητικό και γευστικό επίπεδο. Η ηλιόλουστη μονοκατοικία που το φιλοξενεί γοητεύει με τα φυσικά υλικά και τα γήινα χρώματα, ανάμεσα στα οποία ξεπηδά μια εντυπωσιακή τοιχογραφία-απόδοση του έργου του Πικάσο "The artist and his model". Σε αυτό το φιλόξενο σκηνικό θα δοκιμάσετε νόστιμα street tacos (με κιµά τσίλι, τσορίθο, µοσχάρι µπίρια, pulled pork, κοτόπουλο, ακόμα και γαρίδα) και πληθωρικά νάτσος, τις διάσημες τσιτσιριστές fajitas, burritos, enchiladas, quesadillas, αλλά θα σταθείτε απαραίτητα στη σιγομαγειρεμένη χοιρινή tomahawk και στα ζουμερά burgers. Πιάστε πόστο στην μπάρα για μια παντός καιρού frozen Margarita, από τα highlights της λίστας κοκτέιλ που είναι εξίσου ανήσυχη και ιντριγκαδόρικη με την κουζίνα.
Tip: Συνοδέψτε το φαγητό σας με κάποια από τις ιδιαίτερες προτάσεις της τοπικής στα ΒΠ μπίρας Αναστασίου, της μικρότερης από άποψη όγκου παραγωγής ζυθοποιίας της Ελλάδας!
Καραολή & Δημητρίου 22,2106814140,picassoathens.gr, FB:picassoathens, IG:picassoathens
"Blue Bamboo": Στα Πετράλωνα για αυθεντικό Thai
Tα πολυπρόσωπα στέκια των Πετραλώνων είναι εγγυημένη λύση για όσους αναζητούν νέες κουζίνες. Το "Blue Bamboo" έχει εδραιωθεί ως ένα από τα πιο αυθεντικά ταϊλανδέζικα εστιατόρια της Αθήνας, αλλά και ένας στιλάτος χώρος με μποέμ αισθητική που ξεχωρίζει ανάμεσα στα αναρίθμητα μεζεδοπωλεία της γειτονιάς. Από το 2009, το εστιατόριο σερβίρει πατροπαράδοτα κάρι, ενώ, για τη μέση, από το μενού ξεχωρίζουν τα Cheese won ton με σάλτσα δαμάσκηνου, καθώς και τα Sukiyaki rolls, τυλιγμένα σε κινέζικο λάχανο. Συνεχίζοντας με ορεκτικά, οι σούπες του "Blue Bamboo" είναι η καλύτερη συνταγή για το χειμώνα: πικάντικη Tom Kha Gai με γάλα καρύδας και κοτόπουλο ή Yum Yum με noodles αβγού, κοτόπουλο, φύτρες φασολιού και φρέσκο κόλιανδρο. Από τα κυρίως, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τα Singapore noodles με λαχανικά και κίτρινο κάρι, αλλά έχετε το νου σας και για τα limited πιάτα: λαβράκι ψημένο σε φύλλα μπανάνας, με κρέμα καρύδας, λάιμ και λέμονγκρας, ή στον ατμό με σος σόγιας, κρασί ρυζιού και λαχανικά.
Tip: Τις Κυριακές προτιμάμε Pad Kra Pao με κιμά κοτόπουλου, βασιλικό, ρύζι ατμού και αβγό.
Κυδαντίδων 24, Άνω Πετράλωνα, 2103423124, FB:Blue Bamboo, IG:@ bluebamboothai
"Hong Kong Athens": Από το Περιστέρι στις γεύσεις της Ασίας
Έχει τη δική της μυστηριακή γοητεία η κουζίνα της μακρινής Ανατολής. Όταν, δε, εμπλουτίζεται με "δυτικά" στοιχεία, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι οικεία νόστιμο και σπινθηροβόλα απολαυστικό, δίχως να χάνει την αυθεντικότητα της εκάστοτε χώρας καταγωγής του. Η προαναφερθείσα σαγήνη, σε συνδυασμό με την παραμονή τους στο Χονγκ Κονγκ και τα ταξίδια ζωής τους στην Ασία, έχουν εμπνεύσει τους ανθρώπους του "Hong Kong Athens", που από το Περιστέρι και το ανοιχτόκαρδο εστιατόριό τους σε μεταφέρουν στις γεύσεις της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Ιαπωνίας. Στην alternative Asian κουζίνα του, λοιπόν, θα δοκιμάσεις πιάτα σαν τα ρολά σε φύλλο ρυζιού με γαρίδα, vermicelli noodles, βιετναμέζικα βότανα και γλυκόξινη σάλτσα nuoc cham, χειροποίητα bao και dim sum, έξοχες προτάσεις σε σούσι, όπως αυτό με τόνο, αγγούρι, μανιτάρια shimeji και μαύρη τρούφα, αλλά και καθημερινά διαφορετική σούπα ημέρας. Όλα μπορείς να τα συνδυάσεις με sake, soju, επιλογές από μια μελετημένη λίστα κρασιών κρασιών και, φυσικά, ιδιαίτερα κοκτέιλ με ασιατικά τουίστ, σαν την άχαστη Paloma με τεκίλα, σόδα γκρέιπφρουτ και λίτσι.
Tip: Κλείσε το γεύμα σου με κάποιο από τα ασιατικά γλυκά, όπως η ταϊλανδέζικη πουτίγκα καρύδας με πέρλες ταπιόκα.
Θηβών 153, Περιστέρι, 2105759259, www.hongkongathens.gr, FB:hongkongathens, IG:@hongkongathens
"Saipan": Από την Άπω Ανατολή στο Χαλάνδρι
Tο σταθερό κοινό που έχει το "Saipan" οφείλεται όχι μόνο στα μοναδικά πιάτα που σερβίρει, αλλά και στο ενδιαφέρον του εστιατορίου για την ποιότητα των όσων δημιουργεί. Με κινέζικες, κατά βάση, επιρροές και πρωταρχική έμπνευση τις εξωτικές γεύσεις που βρίσκει κανείς μόνο στο νησί Saipan της Μικρονησίας, το εστιατόριο στην Πλατεία Δούρου έχει φέρει στην Αθήνα την ατμόσφαιρα, τα χρώματα, τη φιλοξενία και τις ιντριγκαδόρικες γεύσεις της Άπω Ανατολής. Παράλληλα, το "Saipan" επεκτείνει τις γευστικές του αναζητήσεις σε Ταϊλάνδη, Πολυνησία, Ινδονησία, Κορέα και Ιαπωνία. Αν δεν μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα στα ορεκτικά, τα Saipan Tid Bits περιλαμβάνουν πέντε διαφορετικά πιάτα για ένα ολοκληρωμένο γευστικό ταξίδι. Για αρχή προτιμήσαμε τα κριτσανιστά spring rolls, τις γαρίδες tempura και τα rangoon με θαλασσινά. Στις σπεσιαλιτέ συγκαταλέγεται η λαχταριστή Saipan Crispy Duck, αλλά και οι διάφορες παραλλαγές πιάτων με γαρίδες, κοτόπουλο ή κρέας, ενώ δεν λείπουν προτάσεις σε σούσι. Μην ξεχάσετε να κάνετε κράτηση!
Tip: Κάθε Τρίτη και Τετάρτη βράδυ και Κυριακή μεσημέρι, στο "Saipan" θα βρεις πλούσιο μπουφέ, από τον οποίο δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις!
Κ. Βάρναλη 9, Πλατεία Δούρου, Χαλάνδρι, 2106850644, www.saipan.gr, FB:Saipan Κινέζικο Εστιατόρι
