Το πέρασμά τους στην τέταρτη δεκαετία ζωής γιόρτασαν το βράδυ της Δευτέρας 8 Απριλίου οι Χρυσοί Σκούφοι, ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός της χώρας, που τίμησαν τους καλύτερους της ελληνικής εστίασης μέσα από μια λαμπερή βραδιά, αφιερωμένη στην υψηλή γαστρονομία. Μια βραδιά κατά την οποία προσωπικότητες από το χώρο του πολιτισμού, των επιχειρήσεων, του τουρισμού και των μέσων μαζικής ενημέρωσης συγκεντρώθηκαν στο λαμπερό χώρο του ξενοδοχείου "Athenaeum InterContinental", για να συναντήσουν τους σημαντικότερους εκπροσώπους της εστίασης και της φιλοξενίας της χώρας, και να ανακαλύψουν μαζί τις κορυφαίες γαστρονομικές διευθύνσεις της Ελλάδας: τα 43 εστιατόρια που απέσπασαν φέτος τις διακρίσεις των Χρυσών Σκούφων και τα 19 που απέσπασαν την τιμητική διάκριση Top Notch, παράλληλα με τρία ακόμη ειδικά βραβεία.
Καλύτερο εστιατόριο για το 2024 και με βαθμολογία 17/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους αναδείχθηκε το εστιατόριο "Etrusco" στην Κέρκυρα, ενώ το εστιατόριο "Botrini's" στην Αθήνα βραβεύτηκε με δύο Χρυσούς Σκούφους και βαθμολογία 16,5/20. Τα βραβεία και για τα 2 εστιατόρια παρέλαβαν οι Έκτορας Μποτρίνι και Νίκος Μπίλλης από τον Κωνσταντίνο Ζήκο, Αντιπρόεδρο του ΕΟΤ και εκπρόσωπο της Υπουργού Τουρισμού Όλγας Κεφαλογιάννη.
Τα καλύτερα εστιατόρια και τα πρόσωπα της βραδιάς
Καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας αναδείχθηκε για 12η συνεχόμενη χρονιά το κερκυραϊκό "Etrusco", του Έκτορα Μποτρίνι, πουαπέσπασε 2 Χρυσούς Σκούφους, με βαθμολογία 17/20. Έτσι, ο Ιταλοκερκυραίος σεφ διατήρησε την πρωτοκαθεδρία του στα γαστρονομικά υψίπεδα της χώρας (κι επιβεβαίωσε τον τίτλο που του χάρισαν οι συνάδελφοί του ως Επιδραστικότερου Σεφ στην Ελλάδα, στη μεγάλη ψηφοφορία του αθηνοράματος), αφού κατάφερε να κατακτήσει όχι μόνο την πρώτη, αλλά τις δύο κορυφαίες θέσεις της χρυσής λίστας: το "Botrini’s" του Χαλανδρίου απέσπασε τη δεύτερη υψηλότερη βαθμολογία στη χώρα, με 2 Χρυσούς Σκούφους και 16,5/20.
Η οικογένεια των Χρυσών Σκούφων, που για το 2024 αποτελείται από 17 εστιατόρια στην Αττική, 12 στις Κυκλάδες (9 από αυτά, μάλιστα, μόνο στη Σαντορίνη), 5 στη Χαλκιδική, 4 στα Επτάνησα (2 στην Κέρκυρα και 2 στη Ζάκυνθο), 2 στη Θεσσαλονίκη κι από ένα σε Πελοπόννησο, Ρόδο και Κρήτη, υποδέχτηκε φέτος 9 νέες προσθήκες, με τα εστιατόρια "Alali" της Σαντορίνης, "Andromeda" και "Bubo" της Χαλκιδικής, "Botrini’s Mykonos" της Μυκόνου, "Ches" της Ίου, "Moldee" της Θεσσαλονίκης (μόλις το δεύτερο εστιατόριο που αποσπά το Χρυσό Σκούφο στην πόλη), "Prosilio" της Ζακύνθου και τα αθηναϊκά "Seeds" και "Makris Athens" να κατακτούν για πρώτη φορά την κορυφαία γαστρονομική διάκριση της χώρας. Επιπλέον, με τη διάκριση One to Watch για το καλύτερο νέο εστιατόριο τιμήθηκε το αθηναϊκό "Nyn Esti", το Βραβείο Κοινού απέσπασε το "Beefbar Mykonos", ενώ Chef pâtissier 2024 ανακηρύχθηκε ο Θοδωρής Μωυσίδης.
Ο Σταμάτης Μισομικές, chef του εστιατορίου "Nyn Esti" παρέλαβε το βραβείο One To Watch από την Τομεάρχη Εταιρικών Σχέσεων και Επικοινωνίας της ΔΕΗ, Ελένη Χριστοπούλου.
Το δικό του hat trick πέτυχε κατά τη διάρκεια της απονομής ο σεφ Βασίλης Μουρατίδης που, προσθέτοντας τις νέες διακρίσεις των "Andromeda" και "Moldee" πλάι σ’ εκείνη του εστιατορίου "Squirrel", καταφέρνει όλα τα εστιατόρια των οποίων ηγείται να έχουν από έναν Χρυσό Σκούφο στην τροπαιοθήκη τους. Ιδιαίτερη αξία, όμως, έχει και το success story του εστιατορίου "Prosilio" της Ζακύνθου, που καταφέρνοντας φέτος να "αποφοιτήσει" από τη λίστα των Top Notch και να περάσει σε εκείνη των Χρυσών Σκούφων, γίνεται το μόνο μη ξενοδοχειακό εστιατόριο της Ζακύνθου που κατέχει το πολυπόθητο τρόπαιο. "Δεν είναι καθόλου εύκολο να προσπαθείς να κινηθείς σε τόσο υψηλό επίπεδο, λειτουργώντας σε νησί και εκτός ξενοδοχείου, ιδίως επειδή μιλάμε για ένα εστιατόριο που μπορεί να λειτουργήσει μόνο για έξι μήνες" σημείωσε η σεφ και συνιδιοκτήτριά του, Κρίστυ Καραγεώργου. "Τόσο εγώ όσο κι ο συνέταιρός μου, όμως, είμαστε εντελώς συνειδητοποιημένοι και το κάνουμε με πολύ πάθος και πολύ μεράκι, κι έτσι αυτή η διάκριση είναι πάρα πολύ σημαντική, όπως και συγκινητική: νιώθω πολύ μεγάλο δέος, γιατί με τοποθετεί ανάμεσα σε ανθρώπους που θαυμάζω πάρα πολύ, και απ’ τους οποίους εμπνέομαι συνεχώς", παραδέχτηκε μιλώντας στο "α", έχοντας μόλις παραλάβει το βραβείο της.
Η σκηνή του ballroom του "Athenaeum InterContinental" μετατράπηκε σε… τηλεοπτικό πλατό για το Quizine, ένα συναρπαστικό παιχνίδι γαστρονομικών γνώσεων
Νέα σελίδα στην αξία των βραβείων
Τη δική τους ιστορία λένε τα στατιστικά της βραδιάς: εννιά νέες προσθήκες, αλλά και πέντε αποχωρήσεις μετρά η φετινή χρυσή λίστα της ελληνικής γαστρονομίας, με το εστιατόριο "Fiore" στη Ζάκυνθο και τα "Premiere" και "The Zillers" της Αθήνας να χάνουν το Χρυσό Σκούφο τους λόγω αποχώρησης των σεφ από τις κουζίνες τους, ενώ τα "Matsuhisa Mykonos" και "Kooc Secrets" δεν κατάφεραν να αποσπάσουν τη βαθμολογία που θα τους εξασφάλιζε τη διατήρηση του Χρυσού Σκούφου. Παράλληλα, τέσσερα new entries μετρά και η επικαιροποιημένη λίστα των τιμητικών διακρίσεων Top Notch (τα εστιατόρια "Cabbanes" στη Μύκονο, "Cretamos" στην Κρήτη, "Κουκούμαβλος" στη Σαντορίνη και "Veri Table" στην Αθήνα), ωστόσο η λίστα αυτή καταρτίστηκε φέτος με πολύ αυστηρότερα κριτήρια από κάθε άλλη χρονιά. Χαρακτηριστικά, τη διάκριση Top Notch απέσπασαν φέτος μόλις 19 εστιατόρια, αντί των 50(!) της περασμένης χρονιάς, γεγονός ενδεικτικό της πρόθεσης της γευσιγνωστικής επιτροπής του "αθηνοράματος" η τιμητική αυτή διάκριση να καθρεφτίζει ρεαλιστικά και ουσιαστικά τη δυναμική των εστιατορίων εκείνων που βρίσκονται μια ανάσα από το κατώφλι των Χρυσών Σκούφων.
Με την Τιμητική Διάκριση Top Notch βραβεύτηκαν οι Σταμάτης Σκριάπας ("Onuki", Ξεν. "Costa Navarino", Μεσσηνία), Πέννυ Γεωργακοπούλου ("Vezene Athens", Αθήνα), Alain Parodi, ("Veri Table", Αθήνα), Γιάννης Βλάχος ("Βενετσιάνικο Πηγάδι", Κέρκυρα), Άγγελος Αντωνίου ("Cretamos", Ξεν. "The Royal Senses Resort & Spa", Ρέθυμνο), Νίκος Παπαστεργίου ("Fresco", Ξεν. "Sani Dunes", Χαλκιδική & "Over Water", Ξεν. "Sani Asterias", Χαλκιδική), Γιάννης Παρίκος ("Kooc Secrets", Ξεν. "Costa Navarino", Μεσσηνία). Επιπλέον βραβεύτηκε το εστιατόριο "Sushimou". Τις βραβεύσεις έκαναν η Αναπληρώτρια Περιφερειάρχης Αττικής Χριστίνα Κεφαλογιάννη και ο δημοσιογράφος Γιώργος Κουβαράς.
"Στόχος της επιτροπής των Χρυσών Σκούφων δεν είναι να μοιράζει βραβεία", τόνισε, άλλωστε, η πρόεδρος του ΔΣ της Δέσμης Εκδοτικής ΑΕ, δημιουργός κι επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων, Άννη Ηλιοπούλου, στην ομιλία της κατά τη διάρκεια της τελετής. "Στόχος της είναι, με την παρέμβασή της στα πράγματα, να ωθεί τις επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας συνεχώς προς την κορυφή", σημείωσε, προσθέτοντας ότι τα φετινά αποτελέσματα των αξιολογήσεων της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων αποτυπώνουν τη "για μια ακόμη χρονιά εντυπωσιακή ποιοτική άνοδο που συντελείται στις χαμηλότερες βαθμολογικές κλίμακες", δηλαδή στα επίπεδα κάτω του 15/20 (η βαθμολογική βάση των Χρυσών Σκούφων). "Αυτή η σημαντική συγκέντρωση καλών εστιατορίων στη βαθμολογική ζώνη από 14/20 έως 14,90/20, η οποία διευρύνεται εντυπωσιακά από χρόνο σε χρόνο, μας οδήγησε στην απόφαση να επαναπροσδιορίσουμε την αξιολογητική πολιτική του θεσμού, μετά από πολλά χρόνια", σημείωσε η Άννη Ηλιοπούλου, εξηγώντας ότι "αυστηροποιήθηκαν περαιτέρω και η βαθμολόγηση αλλά και οι βάσεις αξιολόγησης που εξασφαλίζουν βραβείο", διασφαλίζοντας έτσι ότι "κάθε χρόνο θα βραβεύονται μόνον οι καλύτεροι των καλύτερων, αυξάνοντας ταυτόχρονα την προστιθέμενη αξία των βραβείων για όσους τα αποσπούν".
"Πιστεύουμε ότι έχει έρθει η στιγμή για ένα μεγαλύτερο ποιοτικό άλμα στην υψηλή γαστρονομία στη χώρα μας", πρόσθεσε η Άννη Ηλιοπούλου. "Χρειαζόμαστε περισσότερα εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών κι αυτό είναι ένα δύσκολο εγχείρημα που προϋποθέτει ακόμα σοβαρότερες επενδύσεις, για να εξελιχθεί ο τομέας της έρευνας και της καινοτομίας, για να εξασφαλισθεί η σταθερότητα και η συνέπεια του προσφερόμενου προϊόντος, για να αυξηθεί το ανθρώπινο δυναμικό που διαθέτει την κατάλληλη παιδεία και εκπαίδευση. Μόνο έτσι, όμως, θα μπορέσει η Ελλάδα να παίξει ρόλο στις διεθνείς εξελίξεις και να μπει στις παγκόσμιες κατατάξεις των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου και των παγκόσμιων βραβείων", σημείωσε. "Έχει έρθει όμως η ώρα να βάλουμε ψηλά τον πήχη και τις φιλοδοξίες μας - εξάλλου η Ελλάδα έχει δείξει ότι πάντα τα καταφέρνει στα δύσκολα", κατέληξε.
Η Κατερίνα Παπουτσάκη και ο Γιώργος Καραμίχος λαμπεροί masters of ceremony
Οι καλύτερες στιγμές της βραδιάς
Όχι μόνο λάμψη, αλλά και χιούμορ "σέρβιρε" η 31η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων, με παρουσιαστές της βραδιάς τον Γιώργο Καραμίχο και την Κατερίνα Παπουτσάκη, και με το κόνσεπτ της απονομής να περιστρέφεται γύρω από το… Quizine: ένα πρωτότυπο και ανατρεπτικό θεατρο-γαστρονομικό παιχνίδι γνώσεων, που παρέσυρε την αίθουσα σε ένα σπαρταριστό ταξίδι στην ιστορία της ελληνικής γαστρονομίας και του ρόλου των Χρυσών Σκούφων και του "αθηνοράματος" στην εξέλιξή της.
Όχι μόνο λάμψη, αλλά και χιούμορ σέρβιρε η τελετή απονομής των 31ων Χρυσών Σκούφων
Με τη βοήθεια έξι παικτών "που επελέγησαν μέσω τεχνητής νοημοσύνης", όπως μας ενημέρωσαν οι δυο παρουσιαστές, η σκηνή του του ballroom του "Athenaeum InterContinental" μετατράπηκε σε… τηλεοπτικό πλατό, όπου οι δημοφιλείς ηθοποιοί Κατερίνα Μισιχρόνη, Μάξιμος Μουμούρης και Αργύρης Πανταζάρας από τη μια πλευρά, και οι πολυβραβευμένοι σεφ Λευτέρης Λαζάρου, Έκτορας Μποτρίνι και Αλέξανδρος Τσιοτίνης από την άλλη, αφού ξεδίπλωσαν το υποκριτικό τους ταλέντο (τον ταξιτζή και ερασιτέχνη τρομπονίστα υποδύθηκε ο Λευτέρης Λαζάρου, τον τραπεζοϋπάλληλο με χόμπι την τοξοβολία ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και τον ορθοπεδικό χωρίς άλλα ενδιαφέροντα ο Έκτορας Μποτρίνι), διασταύρωσαν τα "ξίφη" τους, τσεκάροντας τις γνώσεις τους πάνω σε γαστρονομικά και χρυσοσκουφάτα θέματα.
Οι Μάξιμος Μουμούρης, Κατερίνα Μισιχρόνη και Αργύρης Πανταζάρας συμμάχησαν για να θριαμβεύσουν στο Quizine
Οι Λευτέρης Λαζάρου, Έκτορας Μποτρίνι και Αλέξανδρος Τσιοτίνης αποτέλεσαν το αντίπαλον δέος
Το όνομα του εστιατορίου για το οποίο, στις σελίδες του "αθηνοράματος", γράφτηκε η πρώτη κριτική εστιατορίου στην Ελλάδα (το "Chevalier" της Κηφισιάς, στις 16 Οκτωβρίου του 1976), ή τα πιο παράδοξα σερβίτσια που έχουν χρησιμοποιηθεί σε diner de gala των Χρυσών Σκούφων (σφυρί και νυστέρι, για το δείπνο του Ιταλού σεφ Davide Scabin, στην απονομή του 2019), ήταν ανάμεσα στα gastro-trivia που κλήθηκαν να εντοπίσουν οι δυο αντίπαλες ομάδες, κι αφού η σύγκρουσή τους έληξε σε μια απόλυτα δίκαιη ισοπαλία, η… ροή του προγράμματος επανήλθε στο κυρίως θέμα της βραδιάς, που δεν ήταν άλλο από τις απονομές.
Με βαθμολογία 16/20 και έναν Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν για την Σαντορίνη ο Θωμάς Μπόσμος ("Botrini's Santorini", ξεν. "Katikies Santorini") και για την Χαλκιδική οι Δημήτρης Παμπόρης και Θεόδωρος Πατέικας ("TreeHouse", ξεν. "Ekies All Senses Resort", Βουρβουρού) και Βασίλης Μουρατίδης και Κίμων Ρίφενσταλ ("Squirrel", ξεν. "Danai Beach Resort", Νικήτη). Την απονομή έκανε ο Δημήτρης Ηλιόπουλος, εκδότης του "αθηνοράματος".
Τα βραβεία στους ιδιοκτήτες και σεφ των βραβευμένων εστιατορίων παρέδωσαν εκπρόσωποι της πολιτικής ηγεσίας, αλλά και του επιχειρηματικού κλάδου της χώρας, με την υφυπουργό Τουρισμού Έλενα Ράπτη να ανοίγει το χορό των βραβεύσεων συγχαίροντας τους Χρυσούς Σκούφους "που επί 30 χρόνια συμβάλλουν ουσιαστικά στον τουρισμό, μέσα από την αναβάθμιση των εστιατορίων της χώρας". Αμέσως μετά, η αναπληρώτρια περιφερειάρχης Αττικής Χριστίνα Κεφαλογιάννη, εκπροσωπώντας τον περιφερειάρχη Νίκο Χαρδαλιά, υπογράμμισε τη σημασία των Χρυσών Σκούφων ως "μια τελετή – θεσμός, που έχει βοηθήσει την εξέλιξη της γαστρονομίας της χώρας σε δύναμη που συμβάλει στην προσέλκυση διεθνών επισκεπτών, δίνοντάς τους αφορμές να έρχονται και να επανέρχονται στη χώρα".
Με έναν Χρυσό Σκούφο και βαθμό 15/20 για την Αθήνα βραβεύτηκαν οι Αστέριος Κουστούδης και Παναγιώτης Δραγωμανίδης ("GB Roof Garden", ξεν. "Grande Bretagne"), Γκίκας Ξενάκης και Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης ("Aleria"), Ζαν Σάρλ Μεταγιέ ("Le Pavillon"), Δήμος Σαμουράκης και Αλέξανδρος Μπελόνιας ("Seeds"), Γεράσιμος Διαμαντάτος και Πέτρος Δήμας ("Makris Athens"). Επιπλέον βραβεύτηκε το εστιατόριο "Hytra". Την βράβευση έκανε η αναπληρώτρια δήμαρχος Αθηναίων Ρωξάνη Μπέη.
Η αναπληρώτρια δήμαρχος Αθηναίων Ρωξάνη Μπέη μίλησε για τη "μακριά ιστορία ενός θεσμού ταυτισμένου πια με την Αθήνα, η οποία, με τη συμβολή των Χρυσών Σκούφων μέσα σε αυτά τα χρόνια, έχει μετατραπεί σε γαστρονομικό προορισμό", ενώ η διευθύντρια Επικοινωνίας και Marketing του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" Ιωάννα Παπαδοπούλου, αφού αναφέρθηκε στη στενή σχέση γαστρονομίας και τουρισμού, ευχήθηκε από σκηνής "τα ταξίδια από τον ΔΑΑ να είναι τόσο απολαυστικά όσο η απόλαυση που μας προσφέρουν τα εστιατόρια που τιμούμε απόψε".
Τη σημειολογία της… ενδυματολογίας ανέδειξε ο συνιδιοκτήτης της Ροκάκης Α.Ε. Γεώργιος Αλβέρτος Ροκάκης, αναφέροντας ότι "είναι ιδιαίτερα συγκινητικό, τους ανθρώπους αυτούς που βλέπω εδώ και χρόνια στις κουζίνες με τις ποδιές και τις φόρμες τους, να τους βλέπω εδώ με τα ωραία τους ρούχα, αφού είναι ιδιαίτερα σημαντικό η δουλειά σου να γίνεται αφορμή να βάλεις τα καλά σου", ενώ συγχαρητήρια στο "αθηνόραμα" εξέτεινε ο head oenologist της Boutari και πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου Γιάννης Βογιατζής "για τη διαχρονική σταθερότητα στην αξιοπιστία των Χρυσών Σκούφων".
Ξεχωριστό και φέτος το art de la table
"Το μεγαλύτερο βραβείο που πρέπει να δώσουμε απόψε, είναι στην επί 30 χρόνια προσπάθεια της Άννης Ηλιοπούλου για τους Χρυσούς Σκούφους", σημείωσε ο αντιπρόεδρος του ΕΟΤ Κωνσταντίνος Ζήκος, εκπροσωπώντας την υπουργό Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη αναφερόμενος στη διαχρονική στήριξη που παρέχει και θα συνεχίσει να παρέχει το Υπουργείο στους Χρυσούς Σκούφους. "Θερμά συγχαρητήρια για τον πλέον καταξιωμένο και μοναδικό τόσο επιδραστικό θεσμό στη γαστρονομία της χώρας, που βοηθά ανυπολόγιστα στην ανάπτυξη κι εξέλιξη του γαστρονομικού τουρισμού", κατέληξε.
Βραβεία απένειμαν επίσης ο εκπρόσωπος της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας Γιώργος Δενεδιός, η τομεάρχης Εταιρικών Σχέσεων και Επικοινωνίας της ΔΕΗ Ελένη Χριστοπούλου, η director Smoke Free Products της εταιρείας Παπαστράτος Κωνσταντίνα Ψαρράκου, η senior brand manager international Nestlé Waters & Beverages Κωνσταντίνα Φέρτη, ο brand αmbassador του Flor De Caña Αναστάσης Καραφουλίδης, ο brand president της ΑΒ Βασιλόπουλος Νίκος Λαβίδας, η managing director της Nespresso Professional, Synergy S.A. Ελένη Μιχοπούλου, ο δημοσιογράφος Γιώργος Κουβαράς, η πρόεδρος του ΔΣ της Δέσμης Εκδοτικής ΑΕ, δημιουργός και επικεφαλής του θεσμού Άννη Ηλιοπούλου και ο εκδότης του Αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος.
Με βαθμολογία 15,5/20 και έναν Χρυσό Σκούφο στην Αθήνα βραβεύτηκαν οι Χρήστος Ρήγας και Αλέξανδρος Τσιοτίνης ("CTC") και Παναγιώτης Γιακαλής ("Patio", ξεν. "The Margi"). Επιπλέον βραβεύτηκε το εστιατόριο "Matsuhisa Athens" (ξεν. "Astir Palace"). Την βράβευση έκανε η διευθύντρια επικοινωνίας και marketing του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" Ιωάννα Παπαδοπούλου.
Οι βραβευμένοι Jacob Jan Boerma (κέντρο) και Παύλος Κυριάκης (αριστερά), συνεπικουρούμενοι από τον executive chef του "Athenaeum Intercontinental", Ανδρέα Φίλη, υπέγραψαν το four hands diner de gala.
Η γαστρονομική κορύφωση
Ένα από τα καλύτερα δείπνα στην πρόσφατη ιστορία των Χρυσών Σκούφων ήταν, κατά κοινή ομολογία αυτό που έκλεισε την τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2024, κι αυτό χάρη στη συνεργασία του τριάστερου Ολλανδού σεφ Jacob Jan Boerma, μετρ της φινέτσας και της τεχνικής (ο οποίος σήμερα διευθύνει τρία εστιατόρια με αστέρι Michelin στην Ολλανδία και στο Βέλγιο και επεκτείνει τη δραστηριότητά του στην Ιαπωνία), με τον επίσης βραβευμένο με αστέρι Michelin και Χρυσό Σκούφο επί σειρά ετών Παύλο Κυριάκη. Οι δυο τους υπέγραψαν ένα συναρπαστικό σοφιστικέ μενού, με ολλανδική τόλμη, ασιατικές επιρροές, γαλλική φινέτσα και μεσογειακό ταμπεραμέντο, που ενθουσίασε τους 300 περίπου προσκεκλημένους χάρη στους ευρηματικούς συνδυασμούς και τις ντελικάτες ισορροπίες του. Οι τυχεροί συνδαιτημόνες, αφού απόλαυσαν τις φινετσάτες δημιουργίες, συνδυασμένες με εξαιρετικές οινικές επιλογές, αποθέωσαν στο φινάλε τους δύο καταξιωμένους σεφ, καθώς και τον Ανδρέα Φίλη, executive chef του "InterContinental", με την μπριγάδα του.
Η τελετή απονομής σε 65 κλικ
Οι λαμπεροί παρουσιαστές της τελετής απονομής Κατερίνα Παπουτσάκη και Γιώργος Καραμίχος.
Η Άννη Ηλιοπούλου πλαισιωμένη από τον Λευτέρη Λαζάρου και τον Σωτήρη Ευαγγέλου.
Chef Patissier για το 2024 αναδείχθηκε ο Θοδωρής Μωυσίδης. Το βραβείο απένειμε η υφυπουργός τουρισμού Έλενα Ράπτη.
Η διευθύντρια του "αθηνοράματος" Δέσποινα Ζευκιλή, με τους Αλέξανδρο Θάνο και Μαρία Γάτσου, εντεταλμένο σύμβουλο και γενική διευθύντρια του ΣΕΤΕ, αντίστοιχα.
Ο Πόλης Ιωάννου από το εστιατόριο "BeefBar" παρέλαβε το Βραβείο Κοινού από τον εκπρόσωπο της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας και της Kaiser Γιώργο Δενεδιό.
Ο ακαδημαϊκος Νικηφόρος Διαμαντούρος, η Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής και δημιουργός και επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων, ο δημοσιογράφος Παύλος Τσίμας και ο Μιχάλης Μπλέτσας, ερευνητής και διευθυντής πληροφορικής του Media Lab του ΜΙΤ.
Οι πολυβραβευμένοι σεφ Σωτήρης Ευαγγέλου, Λευτέρης Λαζάρου, Έκτορας Μποτρίνι και Γρηγόρης Κίκης με τα χαμόγελα των νικητών.
Ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων με τον Πάνο Παλαιολόγο, ιδρυτή και πρόεδρο της Hotel Brain.
Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος (επικεφαλής γαστρονομίας στο Αθηνόραμα και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων), ο Αλέξανδρος Μαχραμάς ("Elysium Resort & Spa"), o Σταμάτης Μισομικές, chef του εστιατορίου "Nyn Esti", ο Γιώργος Τρουμούχης (executive chef του "Elysium Resort & Spa").
H Άννη Ηλιοπούλου με τους δημοσιογράφους Παύλο Τσίμα και Γιώργο Κουβαρά.
Για την Αθήνα και με έναν Χρυσό Σκούφο και βαθμό 15,5/20 βραβεύτηκαν οι Αστέριος Κουστούδης και Νίκος Λειβαδιάς ("Tudor Hall", ξεν. "King George") και Τάσος Μαντής και Άλεξ Μουρίδης ("Soil"). Επιπλέον βραβεύτηκε το εστιατόριο "Σπονδή". Τη βράβευση έκανε η Ελένη Μιχοπούλου, managing director της Nespresso Professional, Synergy S.A.
Ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος με τον υπουργό αγροτικής ανάπτυξης Λευτέρη Αυγενάκη.
Για τα Επτάνησα και με έναν Χρυσό Σκούφο και βαθμολογία 15/20 βραβεύτηκαν οι Γιώργος Καμπίτσης και Κρίστυ Καραγεώργου ("Prosilio", Ζάκυνθος), Νίκος Ισπιρούδης ("Melia", ξεν. "Lesante Blu Beach Resort", Ζάκυνθος), Γεράσιμος Διαμαντάτος και Πέτρος Δήμας ("Makris Degustation", ξεν. "Domes Miramare Corfu", Κέρκυρα). Την απονομή έκανε η Κωνσταντίνα Ψαρράκου, director smoke free products της εταιρείας Παπαστράτος.
Ο Κωνσταντίνος Ζήκος, αντιπρόεδρος του ΕΟΤ, με την Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρο του διοικητικού συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής και δημιουργό και επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων και την Βασιλική Πετρίδου με την κόρη της Ζωή Μιχαλοπούλου του LuxurIos Group.
Ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων, με την βουλεύτρια ΠΑΣΟΚ Β' Αθήνας Μιλένα Αποστολάκη
Για την Σαντορίνη και με βαθμολογία 15,5/20 και έναν Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν οι Βασίλης Κουμπής, Νίκος Μπίλλης και Έκτορας Μποτρίνι ("Selene", ξεν. "Katikies Garden"), Μαρκέλα Τσάμη ("Elements Restaurant", ξεν. "Canaves Epitome") και Γιώργος Δόσπρας και Γιώργος Φιλιππίδης ("Lauda", ξεν. "Andronis Boutique Hotel"). Την βράβευση έκανε ο head oenologist Boutari και πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου, Γιάννης Βογιατζής.
Ο δημοσιογράφος Νίκος Στραβελάκης με την σύζυγο του Σταυρούλα Καραλή, ο Δημήτρης Ηλιόπουλος, εκδότης του "αθηνοράματος" και ο Χάρης Ρώμας.
Ο Μιλτιάδης Βαρβιτσιώτης και η σύζυγος του Κέλλυ Δρίτσα με την Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρο του διοικητικού συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής και δημιουργό και επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων.
Για τις Κυκλάδες και με βαθμό 15/20 και έναν Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν οι Μιχάλης Μπίρτσιος ("Botrini's Mykonos", ξεν. "Katikies Mykonos", Μύκονος), Παναγιώτης Τσουκάτος ("Baos", ξεν. "Myconian Korali", Μύκονος), Αλέξανδρος Τσιοτίνης και Βασιλική Πετρίδου ("Ches", Ξεν."Calilo", Ίος), Μάκης Δεναξάς ("Grandma's", ξεν."Liostasi Hotel & Suites", Ίος). Τη βράβευση έκανε η Κωνσταντίνα Φέρτη, senior brand manager International Nestlé Waters & Beverages.
Η υφυπουργός τουρισμού Έλενα Ράπτη με τον εκδότη του "αθηνοράματος" Δημήτρη Ηλιόπουλο.
Με βαθμολογία 15/20 και έναν Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν οι Δημήτρης Ντούρλιας και Άλμπερτ Χάσμα ("Dionysos", ξεν. "Elounda Beach", Ελούντα Κρήτης), Αντιγόνη Τσάρα ("Anama", Μεσσηνία), Αλέξανδρος Μαχραμάς και Γιώργος Τρουμούχης ("Noble Gourmet", ξεν. "Elysium Resort & Spa", Ρόδος). Την απονομή εκανε ο Γεώργιος Αλβέρτος Ροκάκης, συνιδιοκτήτης της Ροκάκης Α.Ε.
Η Χριστίνα Κεφαλογιάννη, αναπληρώτρια περιφερειάρχης Αττικής με τον Κωνσταντίνο Ζήκο, αντιπρόεδρο του ΕΟΤ, και την Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρο του διοικητικού συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής και δημιουργό και επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων.
Top Notch για τα εστιατόρια των Κυκλάδων παρέλαβαν οι Νίκος Πουλιάσης ("Κουκούμαβλος", ξεν. "Katikies Chromata", Σαντορίνη), Μιχάλης Μάρθας ("Μαραθιά", Τήνος), Βασίλης Καλογερόπουλος ("Matsuhisa Mykonos", ξεν. "Belvedere", Μύκονος), Ανδρέας Μπολλάνος ("Zuma", Μύκονος), Βίκυ Κατσίκη, ("Kensho Ornos", ξεν. "Kensho Ornos", Μύκονος), Πόλης Ιωάννου ("BeefBar Mykonos" και "Bill & Coo Gastronomy Project", ξεν. "Bill & Coo Suites & Lounge", Μύκονος), Φίλιππος Σταμπουλής ("Cabbanes", ξεν. "Myconian Villas", Μύκονος). Επιπλέον βραβεύτηκαν τα εστιατόρια "Jackie O' Beach", Μύκονος και "Galazia Hytra", ξεν. "Summer Senses", Πάρος. Την απονομή έκανε η αναπληρώτρια περιφερειάρχης Αττικής Χριστίνα Κεφαλογιάννη, εκπροσωπώντας τον περιφερειάρχη Αττικής Νίκο Χαρδαλιά.
Ο Δημήτρης Παπαστεργίου, υπουργός ψηφιακής διακυβέρνησης, και η σύζυγος του Ευφροσύνη Μπράκη με την Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρο του διοικητικού συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής, δημιουργό και επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων.
Οι "αντίπαλοι" του Quizine Αργύρης Πανταζάρας, Αλέξανδρος Τσιοτίνης και Μάξιμος Μουμούρης.
Ο chef Δήμος Σαμουράκης ("Seeds") με τον Νίκο Σαραντάκη, συνιδρυτή της Sky Spirits, και τον Αλέξανδρο Μπελόνια, ιδιοκτήτη του "Seeds".
Χαμόγελα και προπόσεις: O Αστέριος Κουστούδης (executive chef των ξενοδοχείων "Μεγάλη Βρεταννία" και "King George"), ο Ιωσήφ Πρωϊμάκης (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων), ο Γκίκας Ξενάκης (chef "Aleria") και ο Δημήτρης Παμπόρης (executive chef "Bubo Fine Dining" και "TreeHouse")
Ο εκδότης του "αθηνοράματος" Δημήτρης Ηλιόπουλος με τη βουλεύτρια ΣΥΡΙΖΑ Α' Θεσσαλονίκης Κατερίνα Νοτοπούλου, την Άννη Ηλιοπούλου, πρόεδρο του διοικητικού συμβουλίου της Δέσμης Εκδοτικής και δημιουργό και επικεφαλής του θεσμού των Χρυσών Σκούφων και την Καλλιόπη Βέττα, βουλεύτρια Κοζάνης και τομεάρχη τουρισμού του ΣΥΡΙΖΑ.
Ο Ηλίας Λυμπέρης, brand & media manager της ΒΙΚΟΣ με την Κωνσταντίνα Ψαρράκου, director smoke free products της Παπαστράτος και τον Δημήτρη Κωστή των Αττικών Εκδόσεων.
O executive chef Σωτήρης Ευαγγέλου ("Salonika", ξεν. "Makedonia Palace"), με τους Έλια Μπαϊμά, advisor strategy & marketing Boutari, και Γιάννη Βογιατζή, head oenologist Boutari και πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου.
Ο executive chef Πέτρος Δήμας ("Makris Athens", "Makris Degustation"), ο Βαγγέλης Μποκίδης, senior brand manager Kaiser της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας και ο Γιώργος Δενεδιός legal counsel της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας με τον Γεράσιμο Διαμαντάτο, area manager του ομίλου Domes ("Makris Degustation").
Ο σεφ-πατρόν Αλέξανδρος Τσιοτίνης ("CTC") και ο chef Νίκος Πουλιάσης ("Κουκούμαβλος") με την Λουκία Κιοσέογλου, communications specialist της Sixt, και τον Αντώνη Μαρκουτσά, head of business development division της Sixt.
Για την Σαντορίνη με βαθμό 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύτηκαν οι Γιώργος Φιλιππίδης και Χρήστος Καραγιάννης ("Lycabettus Restaurant", ξεν. "Andronis Luxury Suites"), Λευτέρης Λαζάρου και Ηλίας Τσικρίκης ("Varoulko Santorini", ξεν. "Grace Hotel Santorini Auberge Resorts Collection"), Μαρκέλα Τσάμη ("Petra Restaurant", ξεν. "Canaves Oia Suites"), Άνταμ Κοντοβάς ("Alali", ξεν. "Astarte Suites"). Τη βράβευση έκανε ο Αναστάσης Καραφουλίδης, brand ambassador του Flor De Caña.
Ο Γρηγόρης Μανωλέλης, bars & restaurants sales manager της Nestle Waters με τον executive chef Νίκο Παπαστεργίου ("Fresco", ξεν. "Sani Dunes" - "Over Water", ξεν. "Sani Asterias" - "Tomata", ξεν. "Sani Marina")
Ο υπουργός αγροτικής ανάπτυξης και τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, ο Μιχάλης Μπλέτσας, ερευνητής και διευθυντής πληροφορικής του Media Lab του ΜΙΤ, και ο υπουργός ψηφιακής διακυβέρνησης Δημήτρης Παπαστεργίου εν μέσω συζητήσεων.
Ο Απόστολος Κονταξής, manager passengers & business marketing του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" με την Ελένη Χριστοπούλου, τομεάρχη εταιρικών σχέσεων και επικοινωνίας της ΔΕΗ
Για την Θεσσαλονίκη και την Χαλκιδική με ένα Χρυσό Σκούφο και βαθμολογία 15/20 βραβεύτηκαν οι Νίκος Παπαστεργίου και Δημήτρης Τοζακίδης ("Tomata", ξεν. "Sani Marina", Σάνη Χαλκιδικής), Κίμων Ρίφενσταλ και Βασίλης Μουρατίδης ("Andromeda", ξεν. "Danai Beach Resort", Νικήτη Χαλκιδικής), Σοφοκλής Μαραγκουδάκης και Βασίλης Μουρατίδης ("Moldee", Θεσσαλονίκη), Σωτήρης Ευαγγέλου ("Salonika Restaurant", ξεν. "Makedonia Palace", Θεσσαλονίκη), Θεόδωρος Πατέικας και Δημήτρης Παμπόρης ("Bubo Fine Dining Restaurant", ξεν. "Ekies All Senses Resort", Βουρβουρού Χαλκιδικής). Την απονομή έκανε ο Νίκος Λαβίδας, brand president της ΑΒ Βασιλόπουλος.
Ο chef Χρήστος Ρήγας ("CTC") με τον Γεώργιο Αλβέρτο Ροκάκη, συνιδιοκτήτη της Ροκάκης Α.Ε., και τον chef Μιχάλη Μπίρτσιο ("Botrini's Mykonos", ξεν. "Katikies Mykonos")
Η Σίσσυ Τουμάση, ο Αργύρης Πανταζάρας, ο κινηματογραφιστής Στάθης Μουρδουκούτας, η Κατερίνα Μισιχρόνη, ο Γιάννης Σαρακατσάνης και η Αλεξάνδρα Ούστα σε γιορτινό τσούγκρισμα.
Ο executive chef Παναγιώτης Τσουκάτος ("Baos", ξεν. "Myconian Korali") με τον Νίκο Λαβίδα, brand president της ΑΒ Βασιλόπουλος.
Η Ελένη Μιχοπούλου, managing director Nespresso Professional Synergy S.A., με τον chef Μιχάλη Μάρθα ("Μαραθιά") και τον Θεόδωρο Μωυσίδη (βραβείο Chef Patissier 2024).
Ο Άλμπερτ Χάσμα (executive chef "Dionysos", ξεν. "Elounda Beach"), Νίκος Ισπυρούδης (executive chef "Melia", ξεν. "Lesante Blu Beach Resort"), Ντίνα Γκρουμούτη (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων) και Ζαν Σαρλ Μεταγιέ (σεφ-πατρόν "Le Pavillon").
Η Ναταλία Δραγούμη με τον σύζυγό της Έντυ Ρόμπερτς υψώνουν τα ποτήρια τους.
Ο Μπάμπης Δούκας (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων), ο Γιώργος Τρουμούχης (executive chef του "Elysium Resort & Spa") και ο Γιώργος Φιλιππίδης (CEO Andronis Group)
Ο Νίκος Μπίλλης (head chef των "Botrini's" και "Etrusco"), ο Βαλσάμης Δουκάκης (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων) και ο σεφ-πατρόν του "Soil" Τάσος Μαντής.
Ο Πολύδωρος Καρυοφύλλης (Poka-Yio), ιδρυτικός διευθυντής της Μπιενάλε της Αθήνας, με την σεφ Σταυριανή Ζερβακάκου.
Η Κατερίνα Μισιχρόνη φωτογραφίζεται μετά την επιτυχία του Quizine.
Ο Νίκος Κοντόπουλος (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων) με τους βραβευμένους σεφ Κρίστυ Καραγεώργου ("Prosilio Restaurant") και Alain Parodi ("Veri Table").
Η Έλσα Σοϊμοίρη (CEO Else Agency και διευθύντρια επικοινωνίας Myconian Collection) με τους Φίλιππο Σταμπουλή ("Cabbanes", ξεν. "Mykonian Villa") και Παναγιώτη Τσουκάτο (executive chef "Baos", ξεν. "Myconian Korali") με τα βραβεία των ξενοδοχείων Mykonian Collection ανά χείρας.
Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος (επικεφαλής γαστρονομίας στο Αθηνόραμα και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων), ο Φώτης Σεργουλόπουλος και ο Παναγιώτης Σωπιάδης (σύμβουλος στο χώρο του τουρισμού).
Ο Άλκης Σωτηρίου (G.M. "Makedonia Palace") με τον Ηλία Τσικρίκη (head chef στο "Varoulko Santorini").
Ο Ορέστης Ανδρεαδάκης, καλλιτεχνικός διευθυντής του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, και ο δημοσιογράφος Παύλος Τσίμας.
Ο Στέλιος Μάινας με την Κάτια Σπερελάκη
Η βουλεύτρια ΠΑΣΟΚ Β' Αθήνας Νάντια Γιαννακοπούλου με το σύζυγό της Μάξιμο Μουμούρη.
Η ομάδα του "Athenaeum Intercontinental Athens": Γιάννης Πέρρας, director of hotel operations, Αλεξάνδρα Παπαϊωάννου, sales & marketing director, Πάνος Παναγιωτόπουλος, managing director του "Athenaeum Intercontinental Athens" και chief executive officer της Donkey Hotels S.A.
Λυδία Φωτοπούλου και Λάζαρος Γεωργακόπουλος πριν την έναρξη της τελετής απονομής.
Ο σκηνοθέτης Σταύρος Τσακίρης με τη σύζυγό του Δήμητρα Πετροπούλου και τη διευθύντρια του "αθηνοράματος" Δέσποινα Ζευκιλή.
Η δημοσιογράφος Μαίρη Αυγερινοπούλου κατά την άφιξή της στην τελετή απονομής.
Ο Ηλίας Μαμαλάκης με τη σύζυγό του Ντορίτα Πετρατζά με το welcome drink πριν την έναρξη της τελετής απονομής.
Η Καλλιόπη Βέττα, βουλεύτρια Κοζάνης και τομεάρχης τουρισμού του ΣΥΡΙΖΑ, με τη Ρωξάνη Μπέη, αναπληρώτρια δήμαρχο Αθηναίων
Δημοσιογραφική "αποστολή": Ο Απόστολος Μαγγηριάδης με τη σύζυγό του Λητώ Δίπλα και ο Νίκος Στραβελάκης με σύζυγο του Σταυρούλα Καραλή.
Ελένη Στασινόπουλου, εκδότρια "Madame Figaro", Ιωάννα Παυλάκη, marketing director του ομίλου Αττικών Εκδόσεων, Ζωή Φούφα, group advertising director στο "αθηνόραμα".
Η Γωγώ Μπρέμπου με το μενού του diner de gala.
Η δημοσιογράφος Μαρία Λεμονιά, ο Ανδρέας Μπολλάνος (regional executive chef "Zuma", Ξεν."Cavo Tagoo") και η ιδιοκτήτρια του "Cavo Tagoo" Σούλα Λιάκου.
Ο Φώτης Παπαθανασίου, γενικός διευθυντής του Ιδρύματος Εικαστικών Τεχνών και Μουσικής Βασίλη και Μαρίνας Θεοχαράκη, με τη σύζυγό του κατευθύνονται προς την τελετή των Χρυσών Σκούφων.
Η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων διεξήχθη με την υποστήριξη της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, καθώς και υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, του Υπουργείου Τουρισμού και του Δήμου Αθηναίων.
Χορηγοί των Χρυσών Σκούφων 2024 είναι: ΔΕΗ, Δ.Α.Α. Ελ. Βενιζέλος, ΑΒ Βασιλόπουλος, S.Pellegrino - Acqua Panna, Kaiser Beer, Nespresso Professional, Boutari Winery, Flor De Caña, Rokakis Fish, Sixt.
