"New Hotel": Μαθήματα brunch από τους ειδικούς

'Art Lounge' Brunch Σύνταγμα

Από τους πρώτους διδάξαντες της κουλτούρας του brunch στην Αθήνα, το ντιζαϊνάτο "New Hotel" έχει επιστρέψει δυναμικά και τα Σαββατοκύριακα είναι η καλύτερη στιγμή για να απολαύσουμε το γευστικό του πρόσωπο.

Η αγαπημένη συνήθεια του lazy brunch βρίσκει στο "New Hotel" το κατάλληλο περιβάλλον με το διαχρονικά μοναδικό upcycling ύφος των αδελφών Campana, signature ενός ξενοδοχείου που έχει το επώνυμο design στο DNA του, να συναντά την ανεπιτήδευτη πολυτέλεια, τη ζεστασιά ενός σοφιστικέ σπιτιού αλλά και την πανοραμική θέα στην πόλη.

Συναντιόμαστε εδώ τα Σαββατοκύριακα για να τιμήσουμε το νόστιμο brunch του ξενοδοχείου παρέα με ένα τονωτικό smoothie, όπως η Healthy Colada με ανανά, μπανάνα, μέλι, γάλα καρύδας, σπόρους chia και κανέλα ή ένα aperitivo cocktail, όπως το Espressionist με αμαρέτο, λικέρ καφέ, γάλα αμυγδάλου, μέντα, καραμέλα κι ένα διπλό shot εσπρέσο. 

Στο εστιατόριο "Art Lounge", γνώριμες και νέες γεύσεις, με την υπογραφή του ταλαντούχου executive chef Μπάμπη Κουντούρη κάνουν το brunch μενού εμπειρία με τα αυγά -πάντα βιολογικά- να δίνουν, φυσικά, το παρόν με αρκετές επιλογές που περιλαμβάνουν από Eggs Benedict με προσούτο San Daniele ή με καπνιστό σολομό μέχρι καγιανά με σύγκλινο και φέτα Καλαβρύτων και τηγανιτά με πιπεριές Φλωρίνης, μυρωδικά, καραμελωμένο βαλσάμικο και ψητό προζυμένιο ψωμί.

Λουκουμάδες, pancakes, french toast με καραμελωμένο παραδοσιακό τσουρέκι, βατόμουρα και κηρήθρα μελιού, και φρεσκοψημένες σφολιάτες κάνουν παρέα σε mini vegan burger με κινόα και relish καυτερής πιπεριάς, αλλά και παραδοσιακή παστουρμαδόπιτα και πληθωρικά Steak sandwich και Smashed beef burger με American Angus.

Ειδική αναφορά αξίζει και στο Bloody Mary Station που τιμά το εμβληματικό κοκτέιλ του brunch είτε σε πειραγμένη κλασική εκδοχή είτε σε πρωτότυπους συνδυασμούς με ουίσκι ή τζιν αλλά και σε virgin πρόταση.

Περισσότερες πληροφορίες

Art Lounge

«New Hotel», Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1 (είσοδος από Ναυάρχου Νικοδήμου)
  • Εστιατόρια

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Ο Γιάννης Γαβαλάς στο Ark και το "Ημερολόγιο των Σεφ"

Ο δημιουργός της υπέροχης Αρακλειάς, καλεσμένος του Γιάννη Μπαξεβάνη για μία ακόμη νόστιμη βραδιά στη Γλυφάδα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
11/11/2024

Οι Jonathan Brincat και Θάνος Φέσκος συναντούν τον Γρηγόρη Κίκη στο Upon

Ένα πολυβραβευμένο six-hands βράδυ στο δημοφιλές σποτ του Παλαιού Φαλήρου.

Στο multi culti Νέο Ψυχικό

Τη γειτονιά μου την έχω πει πολλά πράγματα, multi-culti δεν θα μου περνούσε από το μυαλό ποτέ. Το Νέο Ψυχικό όμως δεν έχει πει ακόμα την τελευταία του λέξη…

Εκεί θα φας και θα πιεις μετά τον Μαραθώνιο

Η μόνη λίστα που θα χρειαστείς για την 10η ημέρα του Νοεμβρίου, μετά το σημαντικό αθλητικό event.

'Αλεξ Βασιλάτου και Γρηγόρης Κίκης στη λίστα 30 Under 30 του Forbes

Δύο αληθινά αστέρια της γεύσης στους 30 πιο επιδραστικούς νέους κάτω των 30 ετών για το 2025.

The Best Chef Awards 2024: Ο Rasmus Munk στην κορυφή των καλύτερων σεφ του κόσμου

Ο προβοκάτορας μύστης του ευ τρώγειν αναδείχθηκε κορυφαίος σεφ του πλανήτη για φέτος, σύμφωνα με τον έγκριτο θεσμό.