Όλα όσα έγιναν στην επετειακή τελετή απονομής των 30ών Χρυσών Σκούφων

Αφορμή για ταξίδι στη συναρπαστική ιστορία των Χρυσών Σκούφων έδωσε η συμπλήρωση των 30 ετών του σημαντικότερου γαστρονομικού θεσμού της χώρας, που τίμησε τους κορυφαίους της ελληνικής εστίασης και ανέτρεξε σε μια σπουδαία διαδρομή, στα χνάρια της οποίας καλλιεργήθηκε η γαστρονομική άνθηση της χώρας.

Χρυσοί Σκούφοι 2023

Η συγκινητική επετειακή τελετή των 30ών Χρυσών Σκούφων, έλαβε χώρα τη Δευτέρα 11 Σεπτεμβρίου, στον επιβλητικό χώρο της "Μεγάλης Βρεταννίας". Μια βραδιά όπου η γεύση πήρε το ρόλο του πρωταγωνιστή, και τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας απόλαυσαν τον προβολέα, με προσωπικότητες από το χώρο του πολιτισμού, των επιχειρήσεων, του τουρισμού και των μέσων μαζικής ενημέρωσης να συναντούν τους σημαντικότερους εκπροσώπους της εστίασης και της φιλοξενίας της χώρας, για να ανακαλύψουν μαζί τις 39 καλύτερες γαστρονομικές διευθύνσεις της Ελλάδας: τα 39 εστιατόρια που απέσπασαν φέτος τις κορυφαίες διακρίσεις των Χρυσών Σκούφων, παράλληλα με τρία ακόμη ειδικά βραβεία.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Η 'Άννη Ηλιοπούλου, Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και Επικεφαλής Γευσιγνωστικής Επιτροπής Χρυσών Σκούφων, απένειμε το βραβείο στο καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας, το "Etrusco" (17/20 και 2 Χρυσοί Σκούφοι) στους σεφ Νίκο Μπίλλη και Έκτορα Μποτρίνι.

Το κερκυραϊκό "Etrusco" του Έκτορα Μποτρίνι διατήρησε για 11η συνεχή χρονιά τα ηνία του καλύτερου εστιατορίου της Ελλάδας και ήταν ξανά το μοναδικό που απέσπασε 2 Χρυσούς Σκούφους, ενώ η οικογένεια των Χρυσών Σκούφων, που για το 2023 αποτελείται από 17 εστιατόρια στην Αθήνα, 10 στις Κυκλάδες, 4 στα Επτάνησα, 3 στη Χαλκιδική, 2 στην Πελοπόννησο και από ένα σε Θεσσαλονίκη, Ρόδο και Κρήτη, υποδέχτηκε φέτος 9 new entries, με τα εστιατόρια "Delta", "Botrini’s Santorini", "Varoulko Santorini", "Baos", "Fiore", "Kooc Secrets", "Makris Dégustation", "Melia" και "Le Pavillon" να αποσπούν για πρώτη φορά την κορυφαία γαστρονομική διάκριση της χώρας.

Η φετινή τελετή δεν τίμησε μόνο τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας, αλλά έκανε μια ανασκόπηση της ιστορίας ενός θεσμού συνδεδεμένου με την ιστορία της ίδιας της χώρας: "Χρυσοί Σκούφοι με ΠΑΣΟΚ, με Νέα Δημοκρατία, με Σύριζα, Χρυσοί Σκούφοι με Millenium, με Ολυμπιακούς Αγώνες και Euro 2004, Χρυσοί Σκούφοι με δραχμές και με ευρώ, Χρυσοί Σκούφοι με μνημόνια και με καραντίνα, Χρυσοί Σκούφοι εμβολιασμένοι!", θα ακουγόταν αργότερα από σκηνής, ο χορός των αναμνήσεων όμως ξεκίνησε αρκετά πριν από την ίδια την τελετή, ιδίως για τους ανθρώπους πίσω από το θεσμό.

Κι αυτό επειδή το Royal Ballroom της "Μεγάλης Βρεταννίας", όπου οι premium χορηγοί των Χρυσών Σκούφων υποδέχονταν τους ξεχωριστούς καλεσμένους της βραδιάς, έγινε το σκηνικό ενός άτυπου reunion: η 30ή επέτειος των βραβείων έγινε αφορμή να σμίξουν παλιότερες και νεότερες γενιές γευσιγνωστών, με το θεσμό να υποδέχεται ξανά στην αγκαλιά του προηγούμενα μέλη των επιτροπών. Έτσι, η βραδιά απέκτησε μια ιδιαίτερα συγκινητική νότα, την ώρα που οι κορυφαίοι σεφ της Ελλάδας, με την αγωνία της βράβευσης στα χαμόγελά τους, αλλά και τον κάματο μιας ακόμη θερινής σεζόν στο ζεστό τους βλέμμα, γέμιζαν το χώρο.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Η ατμοσφαιρικά φωτισμένη σάλα του Royal Ballroom της "Μεγάλης Βρεταννίας"

Κάτω από τα πόδια τους, στις κουζίνες του κάτω ορόφου της "Μεγάλης Βρεταννίας", μια μαγειρική dream team ετοίμαζε το γευστικό παλμαρέ της βραδιάς: το δείπνο της φετινής τελετής δημιούργησαν οι 11 επιδραστικότεροι σεφ της Ελλάδας, έτσι όπως τους ανέδειξαν μέσα από τη μεγάλη ψηφοφορία του "αθηνοράματος" οι 220 βραβευμένοι με Χρυσό Σκούφο ή υποψήφιοι για Χρυσό Σκούφο σεφ αυτών των 30 χρόνων του θεσμού. Οι Έκτορας Μποτρίνι, Σωτήρης Ευαγγέλου, Αθηναγόρας Κωστάκος, Τάσος Μαντής, Λευτέρης Λαζάρου, Γιάννης Μπαξεβάνης, Χριστόφορος Πέσκιας, Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, Παύλος Κυριάκης, Ερβέ Προνζάτο και Θάνος Φέσκος, με τη σύμπραξή του executive chef της "Μεγάλης Βρεταννίας" Αστέριου Κουστούδη υπέγραψαν ακόμη μία από τις one night only θεαματικές γαστρονομικές βραδιές που, εδώ και 30 χρόνια, έχουν ταυτιστεί με τις απονομές του θεσμού. Ένα γευστικό event, που ήταν από μόνο του λόγος όλοι οι καλεσμένοι της βραδιάς να ανυπομονούν να ξεκινήσει!

Έτσι, πολύ σύντομα, οι φιλοξενούμενοι των Χρυσών Σκούφων πέρασαν στο Grand Ballroom της "Μεγάλης Βρεταννίας", όπου η μινιμαλιστική art de la table, σε επιμέλεια του Δημήτρη Μπραζά, καλούσε το βλέμμα να επικεντρωθεί στο σημείο που θα αποτελούσε το focus της βραδιάς: τη σκηνή των Χρυσών Σκούφων, απ’ όπου θα παρέλαυναν οι άνθρωποι με τις κορυφαίες γαστρονομικές επιδόσεις της χρονιάς.

"Πριν από οτιδήποτε άλλο, πρέπει να πούμε το αυτονόητο", σημείωσε ο Άκης Σακελλαρίου καλωσορίζοντας άπαντες στην 30ή απονομή των Χρυσών Σκούφων, καθώς μαζί με τον Στέλιο Μάινα αποτέλεσαν το πρώτο από τα τρία ζευγάρια των masters of ceremony – η Εβελίνα Παπούλια και η Ναταλία Δραγούμη, αλλά και οι Γιώργος Καραμίχος και Κρατερός Κατσούλης συμπλήρωσαν την εξάδα μιας βραδιάς σκηνοθετημένης με έμπνευση από τον Κωνσταντίνο Μαρκουλάκη. "Να πούμε, δηλαδή, πως η σκέψη μας όλες αυτές τις ημέρες βρίσκεται στους συνανθρώπους μας που υποφέρουν", εξήγησε, απηχώντας το συναίσθημα όλων των παρευρισκόμενων. "Σε όσους έχασαν δικούς τους ανθρώπους, σε όσους έχασαν ζώα, σοδειές, περιουσίες, σε όσους κινδύνευσαν οι ίδιοι. Σε όσους είδαν από τη μια στιγμή στην άλλη τη ζωή τους να μετατρέπεται σε εφιάλτη", συνέχισε, υπογραμμίζοντας ότι "η έννοια του πολιτισμού χάνει το νόημά της μπροστά στην τραγωδία που βιώνει η χώρα τις τελευταίες μέρες". "Αλλά, από την άλλη, πολιτισμός είναι να παραμένουμε άνθρωποι", συμπλήρωσε ο Στέλιος Μάινας. "Αυτός ο εφιάλτης πρέπει να ξαναγίνει ζωή κι αυτό είναι ένα στοίχημα για όλους μας", συνέχισε, καταλήγοντας ότι "εδώ απόψε τιμάται ένας κλάδος, αυτός της εστίασης, που είναι άμεσα συνδεδεμένος με τον πρωτογενή τομέα της παραγωγής, έναν τομέα που δοκιμάζεται σκληρά – η αλληλεγγύη λοιπόν είναι δεδομένη".

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης άνοιξε την τελετή απονομής

Ανοίγοντας την τελετή, Ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης μίλησε τιμητικά για "ένα θεσμό που βοήθησε από την εποχή της ελληνικής κουζίνας, να περάσουμε σε αυτήν της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής διεθνούς εμβέλειας. Στόχος μας είναι να εντάξουμε τη γαστρονομία ως βασική εμπειρία του τουρισμού μας, προβάλλοντάς την όσο το δυνατόν καλύτερα στο εξωτερικό".

Παίρνοντας το λόγο, η δημιουργός του θεσμού, πρόεδρος του Δ.Σ. της Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και επικεφαλής της επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, 'Άννη Ηλιοπούλου, αναφέρθηκε στην τραγωδία που ζει η χώρα τις τελευταίες ημέρες: "Όλες και όλοι μας, με την καρδιά και με τη σκέψη μας, βρισκόμαστε κοντά στους ανθρώπους του θεσσαλικού κάμπου, που βιώνουν μια σαρωτική καταστροφή πολλών διαστάσεων, σε προσωπικό, κοινωνικό, οικονομικό και παραγωγικό επίπεδο", σημείωσε. "Η θλίψη μας, όμως, δεν αφορά μόνο τους συνανθρώπους μας αλλά και τη χώρα μας, αφού μέσα από αυτές τις τριτοκοσμικές εικόνες που ζήσαμε όλοι, αντιλαμβανόμαστε τις συνέπειες και στον αγροτοδιατροφικό τομέα και στην εθνική μας οικονομία. Η ευχή όλων μας είναι να επιτευχθεί, το συντομότερο δυνατόν, μια στιβαρή ανασυγκρότηση σε εθνικό επίπεδο, με τις πλέον θετικές εξελίξεις και για την προσωπική ζωή των ανθρώπων και για την οικονομία της χώρας", κατέληξε.

Στη συνέχεια στάθηκε στους παράγοντες της επιτυχίας και της καθολικής αναγνώρισης των Χρυσών Σκούφων ως κορυφαίου γαστρονομικού θεσμού της χώρας: "Δεν είναι απλό ένας αξιολογητικός θεσμός να παραμένει επί 30 χρόνια στην κορυφή", τόνισε, σημειώνοντας ότι οι Χρυσοί Σκούφοι μπαίνουν στην τέταρτη δεκαετία της ζωής τους "εδραιωμένοι στη συνείδηση όλων ως ο σημαντικότερος θεσμός, ο πλέον αξιόπιστος, ο πιο επιδραστικός και πάντα αιχμηρός, δυναμικός και στον αφρό της επικαιρότητας. Έχω ερωτηθεί πολλές φορές για τους λόγους αυτής της επιτυχίας. Φυσικά παίζουν ρόλο πολλές παράμετροι, η σημαντικότερη όμως είναι η εγκυρότητά του. Και η εγκυρότητά του έχει άμεση σχέση με τη γευσιγνωστική του επιτροπή", επεσήμανε, παρουσιάζοντας στο κοινό –για πρώτη φορά στην ιστορία των 30 χρόνων του θεσμού– όλα τα μέλη της αξιολογητικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, από το 1993 μέχρι σήμερα, τα οποία και απέσπασαν το πρώτο θερμό χειροκρότημα της βραδιάς.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Οι 11 πιο επιδραστικοί σεφ της Ελλάδας, συμπράττοντας με τον executive chef της "Μεγάλης Βρεταννίας" Αστέριο Κουστούδη και την μπριγάδα του, ετοίμασαν ένα ξεχωριστό menu

Ο γενικός γραμματέας του ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης άνοιξε το χορό των βραβεύσεων, απονέμοντας τη διάκριση One to Watch για νεοεμφανιζόμενο εστιατόριο στο αθηναϊκό "Seeds", με σεφ τον Δήμο Σαμουράκη. Αμέσως μετά, ο κ. Ορέστης Μαρκόπουλος, Junior Brand manager της Mythos Family & Kaiser Brands, παρέδωσε το Βραβείο Κοινού στον σεφ Θάνο Στασινό για το εστιατόριο "Byblos" της Μυκόνου και η κ. Αγγελίνα Δελή, Β2Β Marketing Manager της Συνέργια Α.Ε., αποκλειστικού αντιπρόσωπου της Nespresso Professional, απένειμε το βραβείο του κορυφαίου chef pâtissier για το 2023, στον Σπύρο Πεδιαδιτάκη του ζαχαροπλαστείου "Ourse" και του ολοκαίνουργιου εστιατορίου "Άκρα".

Τα εστιατόρια "Aleria", "GB Roof Garden", "Hytra", "Le Pavillon" και "Première" άνοιξαν τον κύκλο των βραβεύσεων αποσπώντας από έναν Χρυσό Σκούφο για βαθμολογία 15/20 στην Αθήνα, με τον κ. Νίκο Γραμματικό, αναπληρωτή γενικό διευθυντή Γενικής Εμπορικής Διεύθυνσης της THE MART, να κάνει τις απονομές, ενώ ο κ. Γρηγόρης Μανωλέλης, Bars & Restaurants Sales manager της Nestlé Waters υποδέχτηκε στη σκηνή τους καλύτερους των Επτανήσων και της Πελοποννήσου, για να παραδώσει τους Χρυσούς Σκούφους στα εστιατόρια "Fiore", "Makris Dégustation", "Melia", "Anama" και "Kooc Secrets".

Σκυτάλη πήρε ο κ. Αναστάσης Καραφουλίδης, Brand Ambassador Flor de Caña, ανακοινώνοντας τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης, της Χαλκιδικής, της Κρήτης και των Δωδεκανήσων ("Salonica", "Tomata", "Dionysos" και "Noble Gourmet" αντίστοιχα), με τον σεφ Σωτήρη Ευαγγέλου του "Salonica" να αποσπά το πρώτο εκκωφαντικό χειροκρότημα της βραδιάς, ως επιβεβαίωση της βαθιάς εκτίμησης της αίθουσας για τη δουλειά του.

30 Χρό9νια Χρυσοί Σκούφοι
Οι masters of ceremony Κρατερός Κατσούλης, Στέλιος Μάινας, Ναταλία Δραγούμη, Εβελίνα Παπούλια, Άκης Σακελλαρίου και Γιώργος Καραμίχος εύχονται "Happy Birthday Χρυσοί Σκούφοι!"

Από τις 24 Ιανουαρίου 1994, την πρώτη απονομή των Χρυσών Σκούφων του "αθηνοράματος", μέχρι τις 11 Σεπτεμβρίου 2023, όπου ο κορυφαίος γαστρονομικός θεσμός γιόρτασε τα 30 του χρόνια, πολλά έχουν συμβεί, μας υπενθύμισαν αμέσως μετά η Εβελίνα Παπούλια και η Ναταλία Δραγούμη. Έχουν αξιολογηθεί περισσότερα από 24 χιλιάδες εστιατόρια, για παράδειγμα, με 17 γευσιγνώστες να διανύουν περισσότερα από 356.000 χιλιόμετρα για να δοκιμάσουν 264.691 πιάτα και να απονείμουν 579 Χρυσούς Σκούφους, καταναλώνοντας στην πορεία πάνω από… 125 εκατομμύρια θερμίδες! Τα νούμερα αυτά μάθαμε όταν η Παπούλια και η Δραγούμη προκάλεσαν τους Στέλιο Μάινα και Άκη Σακελλαρίου σε μια μονομαχία για τα trivia της διοργάνωσης, σε μια από τις πιο αξιομνημόνευτες στιγμές της βραδιάς, προτού δώσουν τη σκυτάλη στην κ. Σοφία Δήμτσα, διευθύντρια Εταιρικών Σχέσεων και Επικοινωνίας της ΔΕΗ, να απονείμει τους Χρυσούς Σκούφους στα καλύτερα εστιατόρια των Κυκλάδων: τα μυκονιάτικα "Baos" και "Matsuhisa Mykonos" τα "Lauda" "Lycabettus" και "Petra" της Σαντορίνης, αλλά και το "Grandma’s" της Ίου.

Στα 30 χρόνια των Χρυσών Σκούφων έχουν αξιολογηθεί περισσότερα από 24 χιλιάδες εστιατόρια, με 17 γευσιγνώστες να διανύουν περισσότερα από 356.000 χιλιόμετρα για να δοκιμάσουν 264.691 πιάτα και να απονείμουν 579 Χρυσούς Σκούφους, καταναλώνοντας στην πορεία πάνω από… 125 εκατομμύρια θερμίδες!

Αμέσως μετά, οι masters of ceremony μας ξενάγησαν στις τάσεις, τα πρόσωπα και τις καταστάσεις που εντόπισε, ανέδειξε και επιβράβευσε ο θεσμός (από το απωανατολίτικο fine dining του Τσάι Πακ Κιμ στο "Κόνα Κάι", τη γαστρονομική αρχοντιά του ευπατρίδη Ζαν ντε Γκριγιό στο "Vardis", ή τους fusion πειραματισμούς του Άρη Τσανακλίδη στο "Melrose", μέχρι τον διάστερο και τριάστερο κοσμοπολιτισμό των ξένων σεφ που έφερε στην Ελλάδα ο Απόστολος Τραστέλης, την technomotional γαστρονομία αλά γκρεκ του "Funky Gourmet", ή τη γαλανόλευκη σκανδιναβική φυσιοκρατία του "Delta"), θυμίζοντάς μας πώς, στα 30 χρόνια της διαδρομής τους, οι Χρυσοί Σκούφοι χάραξαν το αυλάκι μέσα στο οποίο καλλιεργήθηκε η άνθηση της γαστρονομικής σκηνής της χώρας. "Γαστρονομικοί δρόμοι συνεχίζουν –και θα συνεχίσουν– να ανοίγονται, και το 'αθηνόραμα' είναι εδώ για να εντοπίσει και να αναδείξει τους μελλοντικούς πρωτοπόρους", σημείωσαν οι δυο κυρίες, καλώντας την κ. Μαρία Γάτσου, γενική διευθύντρια του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων να μας ανεβάσει βαθμολογικό σκαλί και να αποκαλύψει τα "CTC", "Matsuhisa Athens", "Patio", "Soil", "Σπονδή", "Tudor Hall" και "The Zillers" ως τα εστιατόρια της Αθήνας που απέσπασαν 1 Χρυσό Σκούφο με βαθμολογία 15,5/20.

Η συνέχεια της τελετής, με τους Γιώργο Καραμίχο και Κρατερό Κατσούλη στη θέση των masters of ceremony τώρα, ήταν μια αφορμή να θυμηθούμε παρουσιαστές, στιγμές και πιάτα που πρωταγωνίστησαν στα 30 χρόνια των απονομών των Χρυσών Σκούφων (Ορέστης Ανδρεαδάκης, Σταμάτης Κραουνάκης, Γιώργος Μαρίνος, ο Δημήτρης Πιατάς ως επιθεωρητής Ηρακλής Φουαγκρό, ο Φίλιππος Σοφιανός και ο Κωνσταντίνος Τζούμας είναι μερικοί μόνο απ’ όσους πρωταγωνίστησαν ή έκαναν cameo στη σκηνή των απονομών), αλλά και τους κορυφαίους σεφ που έχουν φιλοξενηθεί στις κουζίνες των dîner de gala του θεσμού.

Χρυσοί Σκούφοι 2023

Από τον Albert Roux, την Ghislaine Arabian και τον Marc Veyrat μέχρι τον Carlo Cracco, τον Björn Frantzén και τον Mauro Colagreco, η αφρόκρεμα της διεθνούς σκηνής –άνθρωποι που διαμορφώνουν τον κόσμο της γεύσης μέσα από την επιδραστική δουλειά τους– βρέθηκαν στην Αθήνα ανά τα έτη, για να φέρουν τη ριζοσπαστική τους τέχνη στα dîners de gala των Χρυσών Σκούφων. "Σεφ ροκ σταρ, σεφ φιλόσοφοι, σεφ επιστήμονες, σεφ τρελοί καλλιτέχνες, σεφ με πολλά αστέρια και διακρίσεις, σεφ που αξίζει να ταξιδέψεις μέχρι το εστιατόριο τους, όπου κι αν βρίσκεται", όπως επισήμανε ο Γιώργος Καραμίχος. Αλλά και "σεφ που κάνουν το dîner de gala των Χρυσών Σκούφων να είναι το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς", όπως προσέθεσε ο Κρατερός Κατσούλης, προτού οι δυο τους καλέσουν στη σκηνή τον κ. Αλέξανδρο Θάνο, εντεταλμένο σύμβουλο του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, για να αποκαλύψει τα εστιατόρια των Κυκλάδων με βαθμολογία 15,5/20 και έναν Χρυσό Σκούφο ("Botrini’s Santorini", "Selene", "Varoulko Santorini"), αλλά και τον Δημήτρη Αντωνόπουλο, εκ μέρους της γευσιγνωστικής επιτροπής του "αθηνοράματος", για να ανεβάσει ακόμη περισσότερο τον πήχη, απονέμοντας στα εστιατόρια "Squirrel" και "Treehouse" 1 Χρυσό Σκούφο για εστιατόρια με βαθμολογία 16/20.

"Όλοι μοιραζόμαστε τα ίδια συναισθήματα για όσα γίνονται στην Ελλάδα, ελπίζω όμως η αποψινή βραδιά να είναι μια νότα αισιοδοξίας και σας ευχαριστώ όλους που είστε εδώ", σημείωσε ο εκδότης του "αθηνοράματος" Δημήτρης Ηλιόπουλος, ανεβαίνοντας στο πόντιουμ για να αποκαλύψει τα "Botrini’s", "Delta", "Hervé", "Pelagos" και "Varoulko Seaside" ως τα αθηναϊκά εστιατόρια που απέσπασαν 1 Χρυσό Σκούφο με βαθμολογία 16/20, ενώ κορυφώνοντας την πορεία των βραβεύσεων, η 'Άννη Ηλιοπούλου βρέθηκε για δεύτερη φορά στη σκηνή, για να απονείμει τον τίτλο του καλύτερου εστιατορίου της χώρας στο "Etruscο" του Έκτορα Μποτρίνι – μια διάκριση που ο κορυφαίος σεφ απέσπασε για 11η συνεχή χρονιά και δεδομένου ότι την απέσπασε στις 11 Σεπτεμβρίου, όντας παράλληλα ο ένας από τους 11 σεφ που υπέγραψαν το εορταστικό dîner de gala, ο αριθμός 11 στο εξής θα είναι μάλλον ιδιαίτερα συμβολικός για τον Ιταλοκερκυραίο σεφ.

Χρυσοί ΣΚούφοι 2023
Η ομάδα της κουζίνας επί το (απαιτητικό) έργον

Αμέσως μετά, και αφού οι παρουσιαστές της βραδιάς τραγούδησαν ένα "Happy birthday" στους Χρυσούς Σκούφους, με τη γαστρονομική περιέργεια των καλεσμένων να έχει φτάσει στο ζενίθ, τη σκυτάλη πήραν οι 11 σεφ της βραδιάς. Και μέσα από πρωτότυπες συμπράξεις, όπως ο πατσάς μπακαλιάρου με κόκκινη σάλτσα του Έκτορα Μποτρίνι, πλάι στον καπνιστό ταραμά του Αθηναγόρα Κωστάκου και τον κολοκυθανθό γεμιστό με ψάρι του Γιάννη Μπαξεβάνη, η ραφιναρισμένη "ντομάτα" του Χριστόφορου Πέσκια και του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, η σουπιά με γέμιση από γεμιστά και αφρό φέτας των Λευτέρη Λαζάρου και Σωτήρη Ευαγγέλου, ο μπακαλιάρος με κεφίρ, ζωμό μυδιών και τουρσί άγριου σκόρδου από τον Τάσο Μαντή και τον Θάνο Φέσκο, ή το αμυγδαλένιου financier των Παύλου Κυριάκη και Herve Pronzato, σφράγισαν με την τολμηρή νοστιμιά τους τη μεγάλη βραδιά, παραδίδοντας "ένα από τα καλύτερα δείπνα στην ιστορία του θεσμού", όπως σημείωνε εμπιστευτικά γνωστή προσωπικότητα του κινηματογράφου στα πηγαδάκια μετά το event. Με τόσο αναπάντεχα πιάτα, λοιπόν, αναμενόμενο ήταν το βροντερό χειροκρότημα που επεφύλαξαν οι καλεσμένοι στους 11 σεφ, αλλά και στον executive chef της "Μεγάλης Βρεταννίας" Αστέριο Κουστούδη και την μπριγάδα του, ως ένα ελάχιστο "ευχαριστώ", αλλά και ως φινάλε για την επετειακή διοργάνωση του θεσμού.
Χρόνια πολλά, Χρυσοί Σκούφοι!

Τα βραβεία Top Notch, στα εστιατόρια που συγκέντρωσαν βαθμολογία 14,5/20 και βρίσκονται ένα σκαλοπάτι πριν από τον Χρυσό Σκούφο, θα απονεμηθούν στις 2 Οκτωβρίου, στο ξενοδοχείο "Grand Hyatt Athens".

Διαβάστε Επίσης

Τα highlights της βραδιάς

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Αλέξανδρος Θάνος, Εντεταλμένος Σύμβουλος ΣΕΤΕ, ο Δημήτρης Φραγκάκης, Γενικός Γραμματέας ΕΟΤ, η Μαρία Γάτσου, Γενική Διευθύντρια  ΣΕΤΕ, ο Δημήτρης Ηλιόπουλος, Εκδότης του Αθηνοράματος και ο Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, Πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Ορέστης Ανδρεαδάκης, Καλλιτεχνικός Διευθυντής του Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης, η 'Άννη Ηλιοπούλου, Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και Επικεφαλής Γευσιγνωστικής Επιτροπής Χρυσών Σκούφων και ο εικαστικός Κώστας Βαρώτσος.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 16/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Varoulko Seaside" στον Πειραιά. Το βραβείο παρέλαβε ο Λευτέρης Λαζάρου.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Δήμος Σαμουράκης, chef και συνιδιοκτήτης και ο Αλέξανδρος Μπελλώνιας, συνιδιοκτήτης του εστιατορίου "Seeds" παρέλαβαν το βραβείο One To Watch.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 16/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Herve" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Γρηγόρης Κίκης και ο chef patron Ερβέ Προνζάτο.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Ρένος Ονουφριού, Sales & Marketing Manager του Φιλελεύθερου Κύπρου, ο Δημήτρης Ηλιόπουλος, Εκδότης του Αθηνοράματος, η Μυρτώ Μαρκίδου, CEO του Φιλελεύθερου Κύπρου, o Θεοχάρης Φιλιππόπουλος, Πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων, η 'Άννη Ηλιοπούλου, Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και Επικεφαλής Γευσιγνωστικής Επιτροπής Χρυσών Σκούφων και ο Νίκος Παττίχης, Εκδότης του Φιλελεύθερου Κύπρου.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 16/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Squirrel" στο ξεν. "Danai Beach Resort" στη Νικήτη Χαλκιδικής. Το βραβείο παρέλαβαν ο executive chef Βασίλης Μουρατίδης και η Ιουλία Ρίφενσταλ.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Tudor Hall" στο ξεν. "King George" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Νίκος Λειβαδιάς και ο executive chef Αστέριος Κουστούδης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Παύλος Χρηστίδης, βουλευτής Πασόκ ΚΙΝΑΛ Β' Αθήνας, ο Δημήτρης Ηλιόπουλος, Εκδότης του Αθηνοράματος και ο Αλέξανδρος Θάνος, Εντεταλμένος Σύμβουλος ΣΕΤΕ.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Πρόεδρος του ΔΣ της Ελληνικά Οινοποιεία και CFO Sterner Stenhus Θωμάς Γεωργιάδης και ο πρόεδρος των Αττικών Εκδόσεων Θεοχάρης Φιλιππόπουλος.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 16/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Delta" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Θάνος Φέσκος και ο Δημήτρης Χριστοφιλέας.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Φώτης Παπαθανασίου, Γενικός Διευθυντής του Ιδρύματος Εικαστικών Τεχνών και Μουσικής Βασίλη και Μαρίνας Θεοχαράκη, η Δέσποινα Ζευκιλή, Διευθύντρια του Αθηνοράματος και ο Πολύδωρος Καρυοφύλλης (Poka-Yio), Ιδρυτικός Διευθυντής της Μπιενάλε της Αθήνας.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο δημοσιογράφος Σταμάτης Ζαχαρός, η Διευθύντρια Εταιρικών Σχέσεων και Επικοινωνίας της ΔΕΗ Σοφία Δήμτσα, ο δημοσιογράφος Γιώργος Κουβαράς και ο Chief Digital Officer των Αττικών Εκδόσεων Δήμητρης Νικολακόπουλος.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Chef Patissier για το 2023 αναδείχθηκε ο Σπύρος Πεδιαδιτάκης. Το βραβείο απένειμε η Αγγελίνα Δελή, Β2Β Marketing Manager της Συνέργια ΑΕ, αποκλειστικού αντιπροσώπου της Nespresso Professional.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 16/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Treehouse" στο ξεν. "Ekies All Senses Resort" στη Βουρβουρού Χαλκιδικής. Το βραβείο παρέλαβε η ιδιοκτήτρια Αλεξάνδρα Ευσταθιάδου.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο chef Θάνος Στασινός από το εστιατόριο "Byblos" παρέλαβε το Βραβείο Κοινού. Την βράβευση έκανε ο Ορέστης Μαρκόπουλος, Junior Brand Manager - Mythos Family & Kaiser Brands.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο δρ. Κωνσταντίνος Φίλης, διευθυντής ερευνών του Ινστιτούτου Διεθνών Σχέσεων με την κόρη του και ο δημοσιογράφος Παύλος Τσίμας με την σύζυγο του Καίτη μαζί με την Άννη Ηλιοπούλου Πρόεδρο Διοικητικού Συμβουλίου Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και Επικεφαλής Γευσιγνωστικής Επιτροπής Χρυσών Σκούφων.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Νίκος Κουρής, Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης, Λένα Παπαληγούρα, Γιώργος Καραμίχος
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Κώστας Σεμερτζίδης, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων
με τον Λευτέρη Λαζάρου
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 16/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Botrini's" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Νίκος Μπίλης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
O Γκίκας Ξενάκης από το "Aleria", η Κωνσταντίνα Φέρτη, Brand Manager International Brands Nestle Waters και ο Γρηγόρης Μανωλέλης, Bars & Restaurants Sales Manager Nestle Waters.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Η Γεωργία Μοσχογιάννη, Group Business Director του Αθηνοράματος,  o Νίκος Γραμματικός Αναπληρωτής, Γενικός Διευθυντής Γενικής Εμπορικής Διεύθυνσης The Mart και η Αλίσια Τζιόλα, Head of Omni Channel Marketing Διεύθυνσης Marketing The Mart.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Άκης Σακελλαρίου, Ναταλία Δραγούμη, Ιεροκλής Μιχαηλίδης

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Χάρης Ρώμας με τον Δημήτρη Ηλιόπουλο

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 16/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Pelagos" στο ξεν. "Four Seasons Astir Palace Hotel Athens" στη Βουλιαγμένη. Το βραβείο παρέλαβαν η Πέριν Σιμενάουερ και ο chef Λούκα Πισκάτσι.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Varoulko Santorini"  στο ξεν. "Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection" στην Σαντορίνη. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Λευτερης Λαζάρου και η Μαρία Τσαγκαράκη.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
'Άρης Τσανακλίδης, Σωτήρης Ευαγγέλου, Δημήτρης Αντωνόπουλος, επικεφαλής γαστρονομίας στο Αθηνόραμα και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, και Αλέξανδρος Τσιοτίνης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Γιάννης Βακαρέλης, Καλλιτεχνικός Διευθυντής του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών, η Άννη Ηλιοπούλου, Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου Δέσμης Εκδοτικής Α.Ε. και Επικεφαλής Γευσιγνωστικής Επιτροπής Χρυσών Σκούφων και ο Σπύρος Παππάς, δικηγόρος και πρώην Γενικός Διευθυντής Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Selene" στο ξεν. "Katikies Garden" στην Σαντορίνη. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Βασίλης Ρούσσος (αριστερά) και ο chef Έκτορας Μποτρίνι.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Παναγιώτης Τσίκας, Θάλεια Τσιχλάκη, Δέσποινα Δεναξά, Νίκος Μπίλης

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Αργύρης Πανταζάρας, Σίσσυ Τουμάση, Κρατερός Κατσούλης

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "The Zillers" στο ξεν. "The Zillers" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Παύλος Κυριάκης και ο Γιάννης Βλαχογιάννης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Βαλσάμης Δουκάκης, κριτικός γεύσης του Αθηνοράματος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων, ο Γιάννης Πέρρας, Director of Hotel Operations Intercontinental, η Μαρία Τσαγκαράκη, General Manager "Santorini, Auberge Resorts Collection" και ο Θανάσης Παπετάνας, General Manager "Canaves".
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Soil" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Τάσος Μαντής και ο Μιχάλης Ρουμπάς.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Botrini's Santorini" στο ξεν. "Katikies Santorini" στην Σαντορίνη. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Νίκος Μπίλης και ο Θωμάς Μπόσμος.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
O Κωνσταντίνος Κονταρίνης, Area Manager at Breitling Hellas, με τη σύζυγό του Κατερίνα Βασιλείου.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Αντιπρόεδρος της ΒΙΚΟΣ Α.Ε. Κωνσταντίνος Σεπετάς, η Κωνσταντίνα Ψαρράκου, Γενική Διευθύντρια Marketing & Digital της Παπαστράτος Α.Ε., ο Δημήτρης Κωστής των Αττικών Εκδόσεων και η Ελένη Μιχοπούλου, Managing Director της Συνέργεια Α.Ε., αποκλειστικού αντιπροσώπου της Nespresso Professional.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Βανια Σταθουλοπούλου, Junior Brand Manager ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε., Βίκυ Παπουτσάκη, Marketing Manager ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε., Ιωάννα Βλάχου, Junior Brand Manager ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε. 
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Σπύρος Πεδιαδιτάκης, Παναγιώτης Γιακαλής, Ιωσήφ Πρωϊμάκης (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων), Πέτρος Δήμας και Νίκος Νταμαδάκης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Patio" στο ξεν. "The Margi" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβε ο executive chef Παναγιώτης Γιακαλής.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Τάκης Μαυρωτάς, Ανδρέας Μάνεσσης, Νίκος Παττίχης

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "CTC" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Αλέξανδρος Τσιοτίνης και ο Χρήστος Ρήγας.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15,5/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Matsuhisa Athens" στο ξεν. "Astir Palace" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Τόνυ Βρατσάνος.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Premiere" στο ξενοδοχείο "Athenaeum InterContinental" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο Γιάννης Πέρρας και ο chef Μιχάλης Νουρλόγλου.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ντένη Καλλιβωκά, Ντίνος Στεργίδης, Χαρά Λόκα, Αργύρης Τσακίρης Χριστίνα Τσαμουρά

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Salonica" στο ξενοδοχείο "Makedonia Pallas" στη Θεσσαλονίκη. Το βραβείο παρέλαβε ο executive chef Σωτήρης Ευαγγέλου.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Aleria" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο ιδιοκτήτης Νικηφόρος Κεχαγιαδάκης και ο chef Γκίκας Ξενάκης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Baos" στο ξεν. "Myconian Korali" στη Μύκονο. Το βραβείο παρέλαβαν ο ιδιοκτήτης Μάριος Δαχτυλίδης και ο executive chef Παναγιώτης Τσουκάτος.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Fiore" στο ξενοδοχείο "Lesante Cape Resort & Villas" στη Ζάκυνθο. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Άγγελος Μπακόπουλος.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Η Μυρτώ Γκόνου, Group Account Director Brands’ dpt της αία* relate, ο Δημήτρης Μάρκου, Εμπορικός Διευθυντής της Ελληνικά Οινοποιεία και Μαρία Μόσχου, Διευθύντρια Marketing της Ελληνικά Οινοποιεία.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Makris Degustation" στο ξεν. "Domes Miramare Corfu" στην Κέρκυρα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Πέτρος Δήμας και ο Νίκος Νταμαδάκης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Kooc Secrets" στο ξεν. "Costa Navarino" στην Πύλο. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Γιάννης Παρίκος.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Dionysos" στο ξεν. "Elounda Beach" στην Ελούντα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Άλμπερτ Χάσμα και ο Μάριος Νικηφορίδης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Νίκος Σαραντάκης, συνιδιοκτητης The Sky Spirits Company (Flor De Cana) και ο Παναγιώτης Καναβέτας, Marketing Manager The Sky Spirits Company με την Ντίνα Γκρουμούτη, μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής του θεσμού

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ταμίλα Κουλίεβα, Μπέσυ Μάλφα, Παναγιώτα Βλαντή

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Noble Gourmet" στο ξεν. "Elysium Resort & Spa" στη Ρόδο. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Σπύρος Κουγιός και ο executive chef Γιώργος Τρουμούχης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Η Εβελίνα Παπούλια κατά την παρουσίαση της βραδιάς 

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Tomata" στο ξενοδοχείο "Sani Marina" στη Σάνη. Το βραβείο παρέλαβε η Πέπη Σιούτη.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Anama" στην Γιάλοβα. Το βραβείο παρέλαβε ο Φοίβος Τσάρας.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Λάζαρος Γεωργακόπουλος, Μαρία Κατσιαδάκη, Στέλιος Μάινας

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "GB Roof Garden" στο ξενοδοχείο "Μεγάλη Βρεταννία" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβαν ο chef Νίκος Λιόκας και ο executive chef Αστέριος Κουστούδης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Φίλιππος Σοφιανός, Δημήτρης Πιατάς, Φώτης Σεργουλόπουλος

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο executive chef του Four Season Λεμεσού, Πανίκος Χατζηττοφής και η σύζυγος του, ο Σωτήρης Ευαγγέλου executive chef του Makedonia Palace, o Ρένος Ονουφρίου, Group Commercial Manager του Φιλελεύθερου Κύπρου και ο Γιάννος Γρηγορίου, Group Food & Beverage Director Four Seasons Λεμεσού.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Η Ιωάννα Παυλάκη, Marketing Director του ομίλου Αττικών Εκδόσεων και η Ελένη Στασινόπουλου, εκδότρια "Madame Figaro".

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Grandma's" στο ξεν. "Liostasi Hotel & Suites" στην Ίο. Το βραβείο παρέλαβαν η ιδιοκτήτρια Δέσποινα Δεναξά και ο chef Σωτήρης Ευαγγέλου.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Βασίλης Ρούσσος, Θωμάς Μπόσμος, Γιώργος Δόσπρας, Χρήστος Καραγιάννης, Γιάννης Παρίκος, Νίκος Ισπιρούδης, Μπάμπης Δούκας (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων).

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Οι δημοσιογράφοι γεύσης 'Άντζελα Σταματιάδου και 'Άρτεμις Τζίτζη

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Melia" στο ξεν. "Lesante Blu Beach Resort" στην Ζάκυνθο. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Νίκος Ισπιρούδης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
 Άλκης Σωτηρίου, GM Makedonia Pallas και Αννέτα Σβορώνου, Multi Property Hotel Manager, Grande Bretagne & King George.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Γιάννης Μετζικώφ με τη σύζυγο του Καίτη Περβαινά

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Lauda" στο ξεν. "Andronis Boutique Hotel" στη Σαντορίνη. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Γιώργος Δόσπρας.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Matsuhisa Mykonos" στο ξεν. "Belvedere" στη Μύκονο. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Θωμάς Κουράκος.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Έκτορας Μποτρίνι, Βασίλης Μουρατίδης, Γιάννης Μπαξεβάνης, Jean Charles Métayer 

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Απόστολος Αλτάνης, Άρης Τσανακλίδης, Νίκος Κοντόπουλος (δημοσιογράφος και μέλος της γευσιγνωστικής επιτροπής των Χρυσών Σκούφων), Νίκος Ρούσσος.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Lycabettus Restaurant" στο ξεν. "Andronis Luxury Suites" στη Σαντορίνη. Το βραβείο παρέλαβε ο chef Χρήστος Καραγιάννης.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Δημήτρης Χριστοφιλέας, Άγγελος Μπακόπουλος
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκαν τα εστιατόρια "Petra Restaurant" στο ξεν. "Canaves Oia Suites" και "Elements Restaurant" στο ξεν. "Canaves Epitome" στη Σαντορίνη. Τα βραβεία παρέλαβαν ο Θανάσης Παπετάνας και ο executive chef Τάσος Στεφάτος.
Χρυσοί Σκούφοι 2023
Με βαθμολογία 15/20 και ένα Χρυσό Σκούφο βραβεύθηκε το εστιατόριο "Le Pavillon" στην Αθήνα. Το βραβείο παρέλαβε ο chef patron Jean Charles Métayer.

Η τελετή απονομής των ελληνικών γαστρονομικών βραβείων Χρυσοί Σκούφοι 2023 πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Αττικής και της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, καθώς και υπό την αιγίδα του Υπουργείου Ανάπτυξης, του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, του Υπουργείου Τουρισμού και του Δήμου Αθηναίων.

Χρυσοί Σκούφοι 2023
Ο Νίκος Μπίλλης και ο Έκτορας Μποτρίνι με τα βραβεία του "Botrini's" και του "Etrusco".

Χορηγοί των Χρυσών Σκούφων 2023 είναι: ΔΕΗ, S.Pellegrino - Acqua Panna, Kaiser, The Mart, Nespresso Professional, Δωδώνη, Οινοποιία Μπουτάρη, Flor de Caña.  

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε Επίσης

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

150 χρόνια γεύσεων: Ένα επετειακό ταξίδι γαστρονομίας από το Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία

Ένα γευστικό ταξίδι σε 150 χρόνια ιστορίας περιμένει τους λάτρεις της γαστρονομίας στο Winter Garden City Lounge.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM
20/11/2024

"Nice n Easy Piraeus Tower": Μια νέα εποχή γαστρονομίας και διασκέδασης στον Πειραιά

Ο Πύργος του Πειραιά αποκτά νέα πνοή με έναν σύγχρονο προορισμό που συνδυάζει γαστρονομία υψηλών προδιαγραφών, πολυτέλεια και διασκέδαση.

12 μεζεδοπωλεία και τσιπουράδικα στην Αθήνα για χειμωνιάτικη θαλπωρή, όπως κι αν την εννοείς

Ο οδηγός μας για τα μεζεδοπωλεία και τσιπουράδικα της Αθήνας συγκεντρώνει προτάσεις που καλύπτουν κάθε γευστική προτίμηση.

To The Zillers Pastry Bar υποδέχεται το βερολινέζικο CODA (2*)

O αναγνωρισμένος Pastry Chef René Frank, ιδιοκτήτης του βραβευμένου με 2 αστέρια Michelin dessert εστιατορίου CODA, έρχεται από το Βερολίνο στην Αθήνα στις 25 Νοεμβρίου, για μία δημιουργική συνέργεια με το The Zillers Pastry Bar και τον Pastry Chef George Platinos.

8 γευστικές στάσεις στο Κολωνάκι

Ο οδηγός μας για τα εστιατόρια στο Κολωνάκι συγκεντρώνει προτάσεις που καλύπτουν κάθε γευστική προτίμηση, από ατμοσφαιρικά wine bars και κοσμοπολίτικα ψαροφαγικά στέκια, μέχρι μοντέρνα bistro και street food με δημιουργική υπογραφή.

Ο "Paleos" είναι αλλιώς

Αύρα από τα παλιά στον πεζόδρομο της Αδριανού φέρνει το καινούργιο αυτό μεζεδοπωλείο με τη χαλαρή ατμόσφαιρα και τις προσεγμένες γεύσεις που προορίζονται για τη μέση του τραπεζιού.