Ταϊλανδέζικα, τα νέα μεξικάνικα;

Νέα ταϊλανδέζικα εστιατόρια ετοιμάζονται να ανοίξουν τις πόρτες τους στην πόλη και κάπου στο βάθος αχνοφαίνεται το επόμενο έθνικ trend.

Νέα ταϊλανδέζικα εστιατόρια στην Αθήνα 2023

Είναι γεγονός πως το αθηναϊκό κοινό συμπαθεί την ταϊλανδέζικη κουζίνα. Είναι όμως επίσης γεγονός πως δεν τη συμπαθεί όσο θα έπρεπε, παρότι στους δρόμους της Αθήνας (αλλά και σε εκείνους του Πειραιά) συναντά κανείς πολύ ενδιαφέροντα σενάρια που πατούν στη γευστική κουλτούρα της χώρας στη νοτιοανατολική πλευρά της Ασίας, που περικυκλώνεται από το Λάος και την Καμπότζη, τον ομώνυμο με αυτή κόλπο και τη Μαλαισία, τη θάλασσα Ανταμάν και τη Μιανμάρ. 

> Διάβασε ακόμη: Κάθε πιάτο από το "Μενού" και τι πραγματικά σημαίνει

Στα μέσα της αμέσως προηγούμενης δεκαετίας φάνηκε πως μπορεί να γίνει το ξεπέταγμα της ταϊλανδέζικης κουζίνας στην πόλη, όταν το combo αλμυρόξινων, πικάντικων και πικρόγλυκων γεύσεων και αρωμάτων, με τα απαραίτητα twists εξωτισμού και τα ιντριγκαδόρικα στο μάτι και το μυαλό ντεκόρ και concepts γοήτευσαν. Όχι όμως τόσο, ώστε να μιλήσουμε για "τάση". Τέτοια ακριβώς για παράδειγμα, είναι τα όσα συμβαίνουν τον τελευταίο 1,5 χρόνο με τα μεξικάνικα spots που το ένα μετά το άλλο προσθέτουν πινέζες στον χάρτη φαγητογραφίας (αλλά και διασκέδασης) της Αθήνας. 

Νέα ταϊλανδέζικα εστιατόρια στην Αθήνα 1

Ίσως αυτό το 'trend' λοιπόν να βρει το δρόμο του προς την εστιατορική επιτυχία, αν κρίνουμε από αυτά που μαθαίνουμε σχετικά με το προσεχές opening τριών νέων spots που θα μαγειρεύουν σύντομα pad thai, satay, τηγανητό ρύζι, σούπες tom yum και τις λοιπές συνταγές με τα εξωτικά ονόματα. Συγκεκριμένα, στις αρχές της επόμενης άνοιξης, δύο από τους σημαντικότερους εκπροσώπους της ταϊλανδέζικης κουζίνας στην Αθήνα θα αποκτήσουν "μικρά αδερφάκια" σε δημοφιλή περιοχή των ΒΠ ενώ ένα ακόμη ολοκαίνουριο project θα προσγειωθεί στο κέντρο. Δυστυχώς, δεν μπορούμε ακόμη να πούμε λεπτομέρειες αλλά θα ακολουθήσουν περισσότερα προσεχώς.

Ακολούθησε το Αθηνόραμα στο Facebook και το Instagram.

Διαβάστε ακόμα

Τελευταία άρθρα Εστιατόρια

Noble / Ρόδος

Μια γαστρονομική performance χωρίς προηγούμενο, ένα εστιατόριο καλύτερο από ποτέ, τολμά να μεταμορφώνει την τοπική ροδίτικη κουζίνα σε ονειρεμένο fine dining με σύνθημα "γνώρισε, νοστάλγησε, μύρισε, γεύσου". Εμπειρία αξέχαστη!

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
08/08/2024

Over Water / Sani Resort, Χαλκιδική

Σε μια ήσυχη ατμοσφαιρική βεράντα, με πανοραμική θέα στη μαρίνα του Sani Resort, το γαστρονομικό εστιατόριο του ξενοδοχείου "Sani Asterias" παρουσιάζει τη γαστρονομική ματιά της διεθνούς star-chef Stephanie Le Quellec μέσα από πιάτα-σύμβολα της γαλλικής γαστρονομίας, περασμένα από από Mediterranean - comfort φίλτρο.

Είναι το Dry Martini το ιδανικό κοκτέιλ για φαγητό;

Το ένδοξο κοκτέιλ με τη μοναδική ιστορία και το μοναδικό σεξ απήλ, είναι μετρ της one drink αρμονίας με τις πιο διαφορετικές γεύσεις.

Bungalow 7

Το εντυπωσιακά κοσμοπολίτικο beach bar restaurant στα Αστέρια της Γλυφάδας του Ομίλου Παπαθεοχάρη έχει μοδάτη αύρα, κομψό ντεκόρ και προσεγμένη κουζίνα από τον βραβευμένο Ντίνο Φωτεινάκη.

Χρήστος Σιδηρόπουλος: Γνωριμία με τον σεφ του νέου fine dining εστιατορίου "Agora" στη Σύμη

Ο 30χρονος ταλαντούχος σεφ του ολοκαίνουριου εστιατορίου στο boutique ξενοδοχείο "The Old Market" στο νησί των τριών Χαρίτων συστήνεται στο "α" μέσα από τις εμπειρίες και τη μαγειρική του φιλοσοφία.

"Dominicale": Θαλασσινό τραπέζι σε βενετσιάνικο σκηνικό και το Ιόνιο στο πιάτο

Στο Αργάσι της Ζακύνθου, πάνω στο κύμα και στη σκιά ενός βενετσιάνικου πύργου, εκεί που το μεγαλόπρεπο μεσογειακό τοπίο συναντά το λαμπρό ζακυνθινό παρελθόν, το Dominicale αποτελεί προορισμό για εκλεκτή ψαροφαγία.

Το "Nobelhart & Schmutzig" στο Βερολίνο είναι γροθιά στο παγκόσμιο γαστρονομικό κατεστημένο

Το μανιφέστο του εστιατορίου που δημιούργησαν οι Billy Wagner και Micha Schäfer στο Βερολίνο αποτελεί λόγο σύγκρισης της εξόδου για φαγητό με την προσφυγή στις κάλπες.