Θαλασσινά και φρέσκο ψάρι, κυνήγι και λαχανικά είναι οι βασικές γεύσεις που θα δοκιμάσετε στα περισσότερα εστιατόρια του νησιού. Δεν πρέπει να φύγετε από εδώ όμως χωρίς να αγοράσετε παραδοσιακά λικέρ μύρτιλλο ή λεμόνι, πατέ αχινού, αβγοτάραχο, λαχανικά σε λάδι αλλά και τα καλύτερα βιολογικά τυριά σε όλη την Ιταλία, το pecorino και τη ricotta.