Το μέλι και το λάδι είναι τα δύο πιο γνωστά προϊόντα που παράγονται εδώ από την αρχαιότητα – η Θάσος υπήρξε και παραμένει κέντρο μελισσοκομίας και παραγωγής λαδιού. Δοκιμάστε πευκόμελο, ανθόμελο και οπωσδήποτε ελιές θρούμπες. Από τα θασίτικα κρασιά γνωστή είναι η ποικιλία Λιμνιά. Αξίζει, τέλος, να δοκιμάσετε γλυκά του κουταλιού, κυρίως καρυδάκι και σύκο.