Ιερουσαλήμ - Γαστρονομία

Όλες οι κουζίνες της Μέσης Ανατολής σε ένα χωνευτήρι γεύσης. Σε γενικές γραμμές, στη δυτική Ιερουσαλήμ θα βρείτε τα πιο κομψά (και αντιστοίχως πιο ακριβά) εστιατόρια, ενώ στην ανατολική πλευρά οι επιλογές αφορούν κυρίως ρεστοράν ξενοδοχείων. Στην εβραϊκή και τη χριστιανική συνοικία, πολλά εστιατόρια είναι κατά βάση τουριστικά – αν είστε έμπειροι, περιπλανηθείτε στο μουσουλμανικό καρτιέ για φτηνό και νόστιμο φαγητό, κατά βάση το τρίπτυχο σαουάρμα (γύρος), φαλάφελ, χούμους, σε πρόχειρο περιβάλλον.