Η πόλη είναι ένας εξωτικός γαστρονομικός κήπος, με πληθώρα από ρεστοράν που εξειδικεύονται στις τοπικές κουζίνες της Ινδίας. Υπάρχουν πολλά εστιατόρια που σερβίρουν Mughlai κουζίνα, μια γευστική προέκταση της κουλτούρας των Mughal αυτοκρατόρων, με πολλά μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και φρούτα. Η πόλη έχει επίσης πολύ καλά γαλλικά, ιταλικά και Thai εστιατόρια. Αν είστε πεπειραμένοι ταξιδιώτες και δεν φοβάστε το… Delhi Belly (τα γαστρεντερικά προβλήματα που γεννά η διαφορά της κουλτούρας), τα χιλιάδες μικρά μαγαζάκια του Δελχί είναι ένας συναρπαστικός κόσμος προς εξερεύνηση.