ΣΚΙ ΤΟ ΕΑΡΙΝΟ

ΣΚΙ ΤΟ ΕΑΡΙΝΟ

τα μυστικά της Αράχοβας και των πέριξ

Το σίγουρο είναι ένα - και πρωτοφανές για τα ελληνικά δεδομένα: ακόμα και κόκκινα αυγά θα μπορέσουμε φέτος να τσουγκρίσουμε στις πίστες του Παρνασσού! Το χιόνι είναι και αρκετό και καλό. Έτσι πήγαμε, είδαμε, επιλέξαμε και σας προτείνουμε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το χιονοδρομικό, μαζί με τις καλύτερες διευθύνσεις για διαμονή, φαγητό, διασκέδαση και shopping. ΤΑ ΕΙΚΟΣΙ ΠΡΑΓΜΑΤΑ ΠΟΥ ΜΑΣ "ΑΝΕΒΑΖΟΥΝ" ΣΤΟΝ ΠΑΡΝΑΣΣΟ

• Το ανακαινισμένο σαλέ στα Κελάρια. Επιτέλους, πολιτισμός!
• Το αχτύπητο πρωινό της Ζηνοβίας και του Σταμάτη στον ξενώνα Γκενεράλη: δεν θα θέλετε να φύγετε.
• Η βουτιά στη θερμαινόμενη πισίνα του ξενοδοχείου Ανεμόλια έπειτα από μια εξαντλητική μέρα στις πίστες.
• Μια βραδιά στο "Ελικόπτερο", το δωμάτιο με την ωραιότερη θέα στον ξενώνα Γκενεράλη.
• Η σουίτα του Ξενία στους Δελφούς: class και σπάνια θέα στο δελφικό τοπίο.
• Το "επιστροφή στη φύση", διάλειμμα στο αγρόκτημα Αμφίκαια του Κώστα Μώρου στην Αμφίκλεια.
• Η αισθητική του χώρου και το ανεβασμένο κέφι στο Φλοξ.
• Οι γεύσεις του σεφ Γιώργου Κούτση στο Υάμπεια.
• Η σέρα με τις αναπαυτικές μαξιλάρες στο Υάμπεια, για να μαζεύεις ήλιο και να απολαμβάνεις το ποτό ή τον καφέ σου.
• Η σοκολάτα βιενουά στο Καλινώρισμα.
• Ένα γεύμα στην ταβέρνα Παναγιώτα, στην Αράχοβα.
• Η φρεσκάδα της νεολαίας στο μπαρ Κατώι στους Δελφούς.
• Κλαμπ με όνομα βαρύ σαν ιστορία: Snow me!
• Η φιλοξενία και το πρωινό στη βεράντα ή δίπλα στο τζάκι στον ξενώνα Κυριακή, στην Αμφίκλεια.
• H πισίνα του Elatos Resort. Βουτιά με το χιόνι να πέφτει πάνω στις τζαμαρίες.
• Οι λουκουμάδες με παγωτό δίπλα στο τζάκι στο Πολικόν, στο Λιβάδι.
• Το ξεσάλωμα στο Ώπα-Ώπα.
• Το ηλιοβασίλεμα από την Πλατεία Καραϊσκάκη.
• Η ιδέα ότι από την επόμενη σεζόν το Ξενία (πέρασε στα χέρια της οικογένειας Παπαγεωργίου του ξενοδοχείου Santa Marina στη Μύκονο) θα είναι το απόλυτο χειμερινό μας στέκι.
• Οι πίτες της μαμάς Τσαρουχά στο Μπαλκόνι της Αγόριανης.

ΠΟΥ ΘΑ ΜΕΙΝΕΤΕ

Αράχοβα-Δελφοί-Αγόριανη-Αμφίκλεια Ανεμόλια Το μεγαλύτερο ξενοδοχείο της Αράχοβας βρίσκεται έξω από την πόλη, στο δρόμο για Δελφούς. Καλύτερα δωμάτια οι σουίτες στον τελευταίο όροφο, που έχουν και τζάκι. Στα συν η θερμαινόμενη πισίνα. Εύκολο πάρκινγκ. (22670/31640, από € 68 τις καθημερινές και € 105 τα Σαββατοκύριακα). Ξενώνας Γκενεράλη Ο πιο γοητευτικός και ατμοσφαιρικός ξενώνας της Αράχοβας. Τα δωμάτιά του είναι ένα κι ένα, διακοσμημένα με περίσσιο μεράκι. Όλα, εκτός από ένα, έχουν τζάκι. Οι ιδιοκτήτες του Σταμάτης και Ζηνοβία αγαπούν τη μαγειρική και σερβίρουν στο μικρό κουκλίστικο καθιστικό του ξενώνα ένα από τα καλύτερα πρωινά στην Ελλάδα (σερβίρεται μέχρι τη 1 το μεσημέρι). Μπορείτε να το δοκιμάσετε ακόμα και αν δεν μένετε στον ξενώνα, αρκεί να ενημερώσετε πρώτα. Μια κουκλίστικη πισίνα και ένα χαμάμ είναι μια ακόμη έκπληξη του ξενώνα. (22670/32783, από € 100). Ξενώνας Μυλωνά Καινούργια και ενδιαφέρουσα άφιξη. Θα τον βρείτε φεύγοντας από Αράχοβα στο δρόμο για Δελφούς και αφού μπείτε αριστερά σε ένα χωματόδρομο (αν δεν τον βρείτε με την πρώτη, τηλεφωνήστε να έρθουν να σας πάρουν). Διώροφο παραδοσιακό, μοιάζει περισσότερο με σπίτι, με ωραία μεγάλα δωμάτια, διακοσμημένα με προσοχή και γούστο - κάποια από αυτά με τζάκι. Όμορφος χώρος πρωινού με μια ενδιαφέρουσα συλλογή από ρολόγια. Ιδανικό, αν δεν σας αφορά ιδιαίτερα το night life, καθώς απέχει από το κέντρο της πόλης και θα πρέπει πάντα να κινείστε με το αυτοκίνητο. (22670/32111, 6938352032, τις καθημερινές από € 50 χωρίς τζάκι, € 65 με τζάκι, τα Σαββατοκύριακα € 80 και € 100 αντίστοιχα). Σφαλάκι Στεγάζεται σε ένα πολύ όμορφο εξωτερικά παραδοσιακό σπίτι της Αράχοβας και διαθέτει ανάλογα με τις ανάγκες σας διαμερίσματα, στούντιο και μεζονέτες-σοφίτες - οι τελευταίες είναι και τα καλύτερά του δωμάτια. (22670/31970, από € 45 τις καθημερινές και € 60 Σαββατοκύριακα το standard δωμάτιο). Νεφέλες Απλά, καινούργια δωμάτια έξω από τον οικισμό της Αράχοβας, με φοβερή θέα στο δελφικό τοπίο. Μικρό καθιστικό, σαν σε σπίτι. Πρωινό που μένει στρωμένο σχεδόν όλη μέρα για όποιον θέλει να φτιάξει καφέ ή να έχει βουτήματα και κέικ. (22670/32777, 0977421679, από € 70).

Villa Filoxenia Ενοικιαζόμενα διαμερίσματα ενός ή δύο δωματίων με εξοπλισμένη κουζίνα και τζάκι στην Αράχοβα. Δεν σερβίρεται πρωινό, αλλά σας τροφοδοτούν με τα σχετικά προϊόντα. Ρουστίκ διακοσμητικό ύφος. (22670/31046, από € 60). Alexander Resort Μεγάλα σαλέ-διαμερίσματα στο Λιβάδι, με δική τους είσοδο το καθένα, που συνδυάζουν μοναδικά την αρχιτεκτονική της πέτρας και του ξύλου. Λιτά διακοσμημένα, με τζάκι και κουζινάκι. Ειδικός χώρος για πρωινό δίπλα στο τζάκι και μπαρ. Ιδανικά γι' αυτούς που το σκι είναι το μεγάλο ζητούμενο ενός γουικέντ. Πολύ καλά για οικογένειες. (Επικοινωνήστε με την κα Μαρία Τουγιανίδου, στο 2103242728, fax 2103227526, καθημερινές € 150, Σαββατοκύριακα € 200).

Σκαμνός Μια πανσιόν στην καρδιά του δάσους. Ίσως να χρειαστείτε αλυσίδες για να φτάσετε στην πόρτα της. Ιδανική για τους αναχωρητές που αναζητούν τη σιγαλιά της φύσης. Κάποια στούντιο διαθέτουν κουζινάκι και τζάκι. Καθιστικό με δύο τζάκια. (22670/31927, 0932457666, από € 75).

Ξενία Το καλύτερο ξενοδοχείο των Δελφών. Βρίσκεται σε φάση σταδιακής ανακαίνισης. Προτιμήστε τα δωμάτια που είναι ήδη έτοιμα. Για σπέσιαλ διαμονή, κάντε κράτηση στη σουίτα με τη φοβερή θέα. (22650/82151, από € 75).

King Iniohos Από τα παλιά, κλασικού ύφους, ξενοδοχεία των Δελφών. Αξίζουν οι σοφίτες του τελευταίου ορόφου με το τζάκι. (22650/82701, από € 60). Elatos Resort Το καλύτερο ξενοδοχείο μέσα στο ελατόδασος του Παρνασσού. Ξύλινα σαλέ που μπορούν να φιλοξενήσουν από ένα ζευγάρι μέχρι και έξι άτομα. Ατμοσφαιρικός χώρος καθιστικού και μπαρ, ρεστοράν, θερμαινόμενη πισίνα. (22340/61162, € 260 και ειδικές προσφορές).

Μπαλκόνι της Αγόριανης Απλά, πεντακάθαρα δωμάτια και φιλικό σέρβις. (22340/61227, € 73).

Ξενώνας Μαυροδήμος Μικρή ανακαινισμένη πανσιόν στην Αγόριανη, που διαθέτει και εστιατόριο. (22340/61289). Ξενώνας Κυριακή Ένας πανέμορφος "θηλυκός" ξενώνας μάς κάνει να νοσταλγούμε την Αμφίκλεια. Τέσσερις νέες κοπέλες δημιούργησαν μια πολύ όμορφη κατάσταση, με βάση ένα παλιό σπίτι του χωριού. Δωμάτια ανάλαφρα, όμορφα, άνετα. Σάλα καθιστικού με τζάκι και μια κουζίνα με γεύσεις που απογειώνουν το πρωινό - πίτες, γλυκά, σούπες. (22340/29011, από € 121 έως € 175). Αμφίκαια Το πρότυπο αγροτουριστικό κτήμα του Κώστα Μώρου, ανάμεσα σε Αμφίκλεια και Τιθορέα, διαθέτει λιτά πέτρινα σπίτια, εξοπλισμένα με κουζίνα. Για όσους αναζητούν επαφή με τη γη και τη φύση. (22340/48860, € 80/δύο άτ., € 90/τέσσερα άτ. ανά σπίτι).

ΠΟΥ ΘΑ ΦΑΤΕ

Αράχοβα Παναγιώτα Στην κορυφή της Αράχοβας βρίσκεται και μία από τις κορυφαίες ταβέρνες της πόλης. Όμορφη σάλα με το τζάκι να καίει, λευκά τραπεζομάντιλα, τουλίπες στο βάζο. Γρήγορο και ευγενικό σέρβις. Γεύσεις σπιτικές που βγάζουν ασπροπρόσωπη την Αράχοβα. Κοτόσουπα-ανάσταση, ισορροπημένο ντρέσινγκ στη σαλάτα "Παναγιώτα", τέλειο αρνάκι φρικασέ, παϊδάκι στα κλήματα, οψομοτύρι σε ψωμί ψημένο στα κάρβουνα. Χρωστάτε στον εαυτό σας ένα πέρασμα από εκεί. (22670/32735). Υάμπεια Μπαρ-ρέστοραν, στον κεντρικό δρόμο, που λειτουργεί από το πρωί ως καφέ. Καλό φαγητό από τον σεφ Γιώργο Κούτση: μενού με λίγα αλλά καλοδουλεμένα πιάτα, μικρή λίστα επιλεγμένων κρασιών. Όμορφος χώρος, προσεγμένη μουσική. (22670/32730). Καληνώρισμα Καινούργιος χώρος που συγκεντρώνει νεολαία. Ανοιχτό από το πρωί για καφέ, προσφέρει όμως και κρύα πιάτα, πολλές κρέπες, ποικιλίες για μπύρα, ενώ το βράδυ βγάζει και λιγοστά πιάτα. (22670/32818) Εμπορικόν Το γνωστό μπαρ-ρεστοράν έχει ένα μενού με λιγοστά πιάτα (λαχανικά σχάρας με φορμαέλα, μανιτάρια πλερότους, σαλάτες, ψαρονέφρι με δαμάσκηνα). Προτιμήστε το μικρό αίθριο. Είναι ανοιχτό από το πρωί με πρωινό. (22670/32467).

Ταβέρνες για κρεοφαγία

Η Ρούμελη φημίζεται για την εμμονή της στην κρεοφαγία. Οι ντόπιες πρώτες ύλες και οι μάστορες ψήστες κάνουν τις εξορμήσεις μας στα χωριά του Παρνασσού πιο νόστιμες με κοντοσούβλι, παϊδάκι, μπριζόλα, λουκάνικα, γίδα βραστή. Στην Αράχοβα κλασικές ταβέρνες είναι: Δασαργύρης και Καραθανάσης (και μαγειρευτά) στον κεντρικό δρόμο της πόλης, Παρνασσός στην κεντρική πλατεία, Καραούλι και Αλώνια στην έξοδο προς το χιονοδρομικό, Ρολόι στην κάτω μεριά της πόλης (ζητήστε να σας δείξουν πώς θα πάτε). Στο Λιβάδι κάνετε στάση στον Μπάμπη, στον Αχλαδόκαμπο και στον Ζάχο.

Από την άλλη πλευρά του Παρνασσού ενδιαφέρον έχουν τo Μπαλκόνι της Αγόριανης και η ταβέρνα του Μαυροδήμου στην Αγόριανη, το Στέκι του Γιαλά στην Άνω Τιθορέα, το ταβερνάκι της κυρα Δήμητρας στην Αμφίκλεια, το Εν Παρνασσώ στο Πολύδροσο.

NIGHT LIFE

Οι νυχτερινοί δρόμοι της Αράχοβας είναι κλασικοί. Εδώ και χρόνια τα ίδια κλαμπ κρατάνε γερά τα σκήπτρα της διασκέδασης, που αρχίζει και τελειώνει στον κεντρικό δρόμο της πόλης. Το Cinema του Παπαργυρόπουλου, το Snow Me (σε καινούργιο χώρο πλέον) και το Snow Me Petit του Γιώργου Σπανού συγκεντρώνουν τη νεολαία που θέλει να ακούσει καλή ελληνική και ξένη μουσική. Το Ώπα-Ώπα επιμένει στα ελληνικά που σε ξεσηκώνουν για χορό. Το Papagayo (αδερφάκι του αθηναϊκού), το μοναδικό μαγαζί με live πρόγραμμα, παίρνει φωτιά αργά τη νύχτα. Εδώ καταλήγουν οι ξενύχτηδες και από τα υπόλοιπα μαγαζιά. Το Φλοξ (μπαρ-ρέστοραν περισσότερο και όχι κλαμπ), στο χώρο του πρώην Καλιγούλα, είναι το αγαπημένο των επώνυμων Αθηναίων που ανεβαίνουν στην Αράχοβα κάθε Σαββατοκύριακο. Όμορφος χώρος, ζεστή ατμόσφαιρα και δυνατό κέφι από την κονσόλα του d.j., που ανεβάζει τα beats όσο περνάει η νύχτα. Στους Δελφούς το δυνατό στέκι είναι για χρόνια τώρα το Κατώι, ένας πολύ νεανικός χώρος, με σχετική άνεση για χορό.

ΩΡΑ ΓΙΑ ΚΑΦΕ

Τα περισσότερα από τα στέκια της Αράχοβας είναι ανοιχτά από το πρωί για καφέ, χυμούς και πρωινό, το μεσημέρι για μεζέδες και μπύρα, ενώ το βράδυ μετατρέπονται σε μπαρ-ρέστοραν με μουσική, που σερβίρουν και επιλεγμένα πιάτα σε ένα μικρό σχετικά μενού. Τα πιο γνωστά από αυτά είναι το Εμπορικόν, το Κυβερνείο, η Aquarella, το Bonjour, η Αργκόβια και το Καληνώρισμα (τα καινούργια). Το Γαλακτοπωλείον Εν Αραχώβη, με ντόπιες συνταγές γλυκών από το νεαρό ιδιοκτήτη Θύμιο Δελάκο, το Υάμπεια και το Πολικόν στο Λιβάδι.

ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ

• Βρίσκεται τόσο κοντά που μπορείς να πας και αυθημερόν κι είναι τόσο μεγάλο που μπορείς να ευχαριστηθείς κάθε ορεινή δραστηριότητα. Το βουνό που φιλοξένησε τα πρώτα χιονοδρομικά… σκιρτήματα της σύγχρονης Ελλάδας διαθέτει τρία κέντρα για σκι. Μεγαλύτερα τα Κελάρια στα 1.950 μ. και η Φτερόλακα στα 1.850 μ., με πίστες κάθε βαθμού δυσκολίας που επικοινωνούν μεταξύ τους. Οι εργασίες βελτίωσης που ξεκίνησαν πέρυσι συνεχίζονται και φέτος.

• Νέες διαδρομές ανοίχτηκαν, ενώνοντας πίστες μεταξύ τους και δημιουργώντας ένα πολύ καλό off piste πεδίο για τους φαν του extreme ski. Μια νέα κόκκινη πίστα στα Κελάρια, στο αριστερό μέρος της τηλεκαμπίνας, δίνει τη δυνατότητα στους καλύτερους σκιέρ να φτάσουν γρήγορα στο πάρκινγκ, ενώ φυσικά λειτουργεί "φρεσκαρισμένη" και η κλασική, πράσινη περιφερειακή διαδρομή.
• Με ειδικές παρεμβάσεις έγινε πιο εύκολη και πιο γρήγορη η πρόσβαση στην ωραιότερη πίστα του Παρνασσού, τη Σαχάρα.
• Ευχάριστα τα νέα και για τους snowboarders. Το half pipe βελτιώθηκε σε μήκος και βάθος για να εξασφαλίζει θεαματικότερα άλματα, ενώ δίπλα λειτουργεί και baby lift.
• Για τους πιο προχωρημένους σκιέρ και τους φίλους του cross country συνιστούμε ανεπιφύλακτα τη Φτερόλακα. Η περίφημη πίστα Νο 6, καύχημα για κάθε σκιέρ που αγαπά τα πολύ δύσκολα, έχει αποκτήσει 700 μέτρα επιπλέον, χάρη στην επαναλειτουργία του λιφτ Δίας, ενώ στην 7 δημιουργήθηκε και νέα εναλλακτική διαδρομή.
• Σε περίπτωση που τα δύο μεγαλύτερα χιονοδρομικά είναι ασφυκτικά γεμάτα, υπάρχει και το κέντρο του Αθηναϊκού Ομίλου Φίλων Σκι στο Γεροντόβραχο. Με δύο κόκκινες και μία μαύρη πίστα στα 1.800 μ. για σλάλομ, είναι καλή λύση τόσο για προχωρημένους σκιέρ όσο και για αρχάριους.
• Όσοι "αμετανόητοι" εξακολουθείτε να μη βάζετε σκι στα πόδια σας, νοικιάστε snowmobiles ή έλκηθρο για να απολαύσετε τη μαγεία του χιονιού και με την πρώτη ευκαιρία ανεβείτε σε κάποιον από τους αναβατήρες-καρεκλάκια για να θαυμάσετε τους χιονοδρόμους από ψηλά. Τις ηλιόλουστες μέρες πάλι μπορείτε απλά να βουλιάξετε στις σεζλόνγκ μπροστά στο σαλέ στα Κελάρια και να απολαύσετε την πολύχρωμη "πασαρέλα" των επισκεπτών.
• Στο σαλέ στα Κελάρια θα βρείτε καφετέρια, εστιατόριο, παιδικό σταθμό με παιδαγωγό για τα πιτσιρίκια και κατάστημα με ψιλικά και περιοδικό Τύπο.

  o Η πρόσβαση στο σαλέ είναι καλύτερη. Δημιουργήθηκαν 23 σημεία στάθμευσης αριστερά και δεξιά του δρόμου, πάνω στη διαδρομή προς το χιονοδρομικό, και το πάρκινγκ είναι πιο οργανωμένο από άλλες χρονιές.

• Το χιονοδρομικό κέντρο λειτουργεί καθημερινά 8:00-16:00. Τηλέφωνο 22340/22693-5. Internet: www.parnassos-eot.gr. Είσοδος: καθημερινές € 12 , Σάβ.-Κυρ. € 20. Φοιτητικό: καθημερ. € 10, Σάβ.-Κυρ. € 15.

ΤΙ ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΜΑΖΙ ΣΑΣ ΦΕΥΓΟΝΤΑΣ

Η φορμαέλα είναι το τυρί-σήμα κατατεθέν της Αράχοβας. Από τα πιο κλασικά μαγαζιά που τη διαθέτουν είναι ο Παρνασσός και ο Μπακολουκάς (ζητήστε και οψομοτύρι), ενώ για χυλοπίτες μπείτε στον Χριστόπουλο. Τι να σας πούμε εμείς για τα ντόπια χαλιά και τις φλοκάτες; De gustibus... Φέτος πάντως είναι στη μόδα τα γούνινα χαλιά, που θα βρείτε σε πολλές αποχρώσεις. Από τα πιο ενδιαφέροντα μαγαζιά για δώρα είναι η Ανέμη της Γεωργίας Χαρίτου: όμορφος χώρος με πλούσια συλλογή χειροποίητων αντικειμένων.

ΧΡΗΣΙΜΑ ΤΗΛΕΦΩΝΑ

Δημοτική Επιχείρηση Τουριστικής και Πολιτιστικής Ανάπτυξης Αράχοβας (στην πλατεία όπου βρίσκεται το Ξενία): 22670/29170. Πιάτσα ταξί Αράχοβας: 22670/31566. Σχολή σκι Πάππος-Μπαλντούμης: Η παλιότερη και εγκυρότερη σχολή στον Παρνασσό είναι από φέτος η μοναδική σχολή σκι και ενοικίασης εξοπλισμού στο χιονοδρομικό κέντρο. Κατάστημα στην κεντρική πλατεία της Αράχοβας, 22670/31552, 22670/31746. ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ

Από την εθνική οδό Αθηνών-Λαμίας. Προτιμήστε τη διασταύρωση του Κάστρου προς Ορχομενό και όχι αυτή της Θήβας. Είναι πιο γρήγορη και αποφεύγετε την τοπική κίνηση μέσα στα χωριά. Στη διασταύρωση μετά τη Λιβαδειά αποφασίζετε ανάλογα για το πού θέλετε να πάτε: για Αράχοβα-Δελφούς στρίβετε αριστερά, για Αμφίκλεια-Αγόριανη δεξιά.

Έλλη Μπουμπουρή
eboubouri@athinorama.gr