Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη

Ψάρι

Δευ, 12 Φεβ 2024

Βραδιά γευσιγνωσίας με Ηλία Σκουλά και Κώστα Μπουγιούρη στους 'Ψαράδες'

Την Παρασκευή 16 Φεβρουαρίου, ο Γιάννης Λιάκου υποδέχεται εκλεκτούς καλεσμένους στην κουζίνα του ψαροφαγικού φαβορί των νοτίων.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM

Δευ, 29 Ιαν 2024

Το 'Manu' πλέει στον Κεραμεικό

Ένα ολόφρεσκο feelgood εστιατόριο επενδύει σε άγρια ψάρια, ευθυγραμμίζεται με την εποχικότητα και παίρνει πολύ σοβαρά τη μηδενική σπατάλη τροφής.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς

Πεμ, 25 Ιαν 2024

Βραδιά γευσιγνωσίας στους 'Ψαράδες'

Την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου, Γιάννης Λιάκου και Χρήστος Λάπας σαλπάρουν για ξεχωριστά πελάγη γεύσης στο ψαροφαγικό φαβορί των νοτίων.

ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAM

Τετ, 29 Νοε 2023

Ποια η διαφορά ανάμεσα σε crudo, sashimi, carpaccio και tartare;

Ποιες είναι οι διαφορές στον αστερισμό του ωμού, που αποτελεί δυναμική τάση στη γαστρονομική σκηνή ολόκληρου του πλανήτη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς

Πεμ, 16 Νοε 2023

Fish Market

Ένα όμορφο, δροσερό, pop ιχθυοπωλείο-εστιατόριο έχει γίνει στέκι στην πολυσύχναστη πλατεία Μαβίλη, αλλά πρέπει να κάνει διορθωτικές κινήσεις για να πιάσει τον γευστικό σφυγμό της εποχής.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς