Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Michelin
Πεμ, 13 Οκτ 2022
"In Galera": ένα μισελενάτο εστιατόριο σε φυλακή στο Μιλάνο
Ψυχή και δημιουργός αυτού του ξεχωριστού πρότζεκτ συμπερίληψης και βιωσιμότητας είναι η Silvia Polleri.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΟΛΥΜΠΙΟΥ
Πεμ, 29 Σεπ 2022
Ο Michelin αβαντάρει Αθήνα
Μόλις ανακοίνωσε ο Κόκκινος γαστρονομικός οδηγός τα αστέρια του που κολακεύουν σίγουρα την πρωτεύουσα αλλά κρύβουν και μια ανατροπή με απώλεια αστεριού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 29 Σεπ 2022
Νέα αστέρια Michelin και ανατροπές στα εστιατόρια της Αθήνας
Η ελληνική πρωτεύουσα διαθέτει ένα νέο εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin, καθώς και δύο εστιατόρια που λαμβάνουν αστέρι για πρώτη φορά, η "Σπονδή" χάνει το 2ο αστέρι της, δύο εστιατόρια ξεχωρίζουν για τη δέσμευσή τους στη βιωσιμότητα και λαμβάνουν το πράσινο αστέρι Michelin, ενώ 7 νέα εστιατόρια περιλαμβάνονται στις προτάσεις, ανεβάζοντας τον αριθμό των επιλεγμένων εστιατορίων σε 27.
Παρ, 29 Ιουλ 2022
Paco Morales: Ένας γαστρονομικός αρχαιολόγος
Σαν άλλος "γαστρονομικός Indiana Jones", ο Ισπανός σεφ ανασκάπτει με το μαγειρικό του κασμαδάκι την ιστορία της γενέτειράς του φέρνοντας στο φως συνταγές αιώνων, για να τις αποδώσει σε avant garde διάλεκτο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 05 Ιουλ 2022
"Taverna Estia": Διάστερο ταξίδι υψηλής γαστρονομίας στη Νάπολη
Τα αδέλφια Sposito μας μαθαίνουν μοναδικές, ισορροπημένες γεύσεις και αρώματα του τόπου τους .
Τετ, 22 Ιουν 2022
Λάμψη αστεριών Michelin στον ουρανό του Ντουμπάι
Ο περίφημος γαστρονομικός οδηγός βράβευσε για πρώτη φορά εστιατόρια στη Μέση Ανατολή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Παρ, 17 Ιουν 2022
'Reinventing Mirazur': Ένα ντοκιμαντέρ για το γαστρονομικό ινστιτούτο του Mauro Colagreco
Η πανδημία ανέκοψε την πορεία του 'Mirazur' προς την κορυφή του κόσμου της γεύσης. Ο Mauro Colagreco όμως είχε λύσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Δευ, 04 Απρ 2022
Ανακοινώθηκαν τα Michelin της Γαλλίας για το 2022 και είχαν ελληνικό ενδιαφέρον
Ο Φίλιππος Χρονόπουλος ανέβασε κλίμακα το παρισινό εστιατόριο "Palais Royal".
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 17 Μαρ 2022
To "Ikoyi" είναι ένα ανερχόμενο γαστρονομικό αστέρι
Με πολυσυλλεκτικό ρεπερτόριο χωρίς ταμπέλες, το κοσμοπολίτικο εστιατόριο στο Λονδίνο των Τζέρεμι Τσαν και Ιρέ-Χασάν Οντουκάλε βρίσκεται στη watch list των απανταχού γαστροφίλ ενώ φέτος διακρίθηκε με το δεύτερο αστέρι του από τον Michelin για Μεγάλη Βρετανία και Ιρλανδία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Πεμ, 17 Μαρ 2022
Βροχή αστεριών Michelin στη Γερμανία
Ρεκόρ νέων αστεριών σημείωσε η Γερμανία στον κόκκινο οδηγό της για το 2022, με 40 νέες προσθήκες σε μια λίστα 327 προτάσεων με 1,2 και 3 αστέρια Michelin.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Παρ, 18 Φεβ 2022
Τα νέα αστέρια Michelin του Λονδίνου
Ο έναστρος ουρανός των Michelin της βρετανικής πρωτεύουσας φωταγωγήθηκε με 9 νέα αστέρια στον φετινό οδηγό για Μεγάλη Βρετανία και Ιρλανδία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ