Με τον αττικό ήλιο να το λούζει στη λάμψη του, το δημοφιλές ψαροστέκι της Βουλιαγμένης φορά τα πιο σαγηνευτικά του και μας καλεί για casual θαλασσοφαγία, με γεύση αναμνήσεων και θέα στα πιο όμορφα ηλιοβασιλέματα του καλοκαιριού.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ αθηναϊκή ριβιέρα απλώνει τα θέλγητρά της συνθέτοντας μια σαγηνευτική βεντάλια από προτάσεις, για όλες τις ώρες και όλα τα γούστα, αλλά με έναν κοινό παρονομαστή: το καταγάλανο της θάλασσας να θέτει τις βάσεις για να αποδράσουμε απ’ την πόλη όταν δεν μπορούμε να την εγκαταλείψουμε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςSpritzeria originale με αύρα που εμπνέει καλοκαιρινό ραχάτι, το «Burrattino» φέρνει στο κέντρο της Αθήνας τη λογική του βενετσιάνικου τσιμπολογήματος, με ζηλευτή γκάμα από spritz και πιάτα που μοσχομυρίζουν ιταλική finezza να συνθέτουν την εκλεκτή του πρόταση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτον απόηχο του λοκντάουν της Μυκόνου, η εστίαση ανά την Ελλάδα κλήθηκε να εφαρμόσει μια νέα δέσμη μέτρων για τον έλεγχο της πανδημίας, που μετέτρεψε τις εισόδους των καταστημάτων σε… πύλες επιβίβασης αεροδρομίων.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ νέα λίστα του hotspot του Κέντρου εμπνέεται από αγαπημένα χορευτικά τραγούδια και μας ξεσηκώνει μιξάροντας γεύσεις και νότες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΟ ψαγμένος μετρ του τσιπουράδικου, Γρηγόρης Χέλμης, συνυπογράφει με τον ταλαντούχο Μιχάλη Ζάχαρη ένα μενού με μεζέδες υψηλών στροφών, που αναβαθμίζει την ιεροτελεστία του τρωγοπίνειν.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτο γήπεδο τις είδαμε, αλλά στο πιάτο πώς τα πάνε; Βρίσκουμε τους top scorers των εθνικών γεύσεων Ιταλίας, Γαλλίας, Ισπανίας και Τσεχίας, και τσεκάρουμε τις επιδόσεις τους στο τραπέζι, με εμβληματικά πιάτα να πασάρουν νοστιμιά.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑπέχουν μόλις δυο τετράγωνα, όμως πόσο κοντά είναι η εστιατορική εμπειρία που προσφέρουν τα δυο ταϊλανδέζικα του εμπορικού τριγώνου; Βάζουμε το ύφος, την ατμόσφαιρα και τα πιάτα των «Patpong» και «DaraThai» δίπλα δίπλα και συγκρίνουμε.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΗ Μανιάτισσα σεφ μιξάρει αγνό συναίσθημα με εμφατική ελληνικότητα, για πιάτα που αναδεικνύουν μια αθέατη πλευρά της παράδοσης, σε έναν φιλόξενο χώρο που σερβίρει τη χαλαρωτική του αύρα ως ορεκτικό.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΔυνατά ονόματα και δοκιμασμένα brands της αθηναϊκής καλοφαγίας έπιασαν πόστο στα χαμηλά της οδού Πραξιτέλους, δίνοντας νέο twist σε έναν δρόμο που είναι έτοιμος για την αναγέννησή του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΈθνικ και γκουρμέ, μερακλίδικες και λουξ, νέες και σταθερές αξίες: όσο ο αττικός ουρανός φορά τα… λαμπερά του, σκαρφαλώνουμε στα ψηλά της πόλης, χαζεύοντας τη θέα από τις ταράτσες της.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς