Το ολοκαίνουργιο χειμερινό μενού στο boutique εστιατόριο του Νίκου Θωμά στο Κολωνάκι έχει ωραίες εκπλήξεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΆφταστη θέα από την κορυφή του ξενοδοχείου "Athens Was" αλλά και μια ιδιαίτερη και προσωπική ελληνική κουζίνα από τον Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο, που πλέον ξεδιπλώνεται αποκλειστικά degustation.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΜε αφετηρία της την πλατεία Πλαστήρα, η παγκρατιώτικη οδός Αρχιμήδους υφαίνει νόστιμα σενάρια, κλασικά και καινούργια, που απολαμβάνουμε είτε επί τόπου είτε to go.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΜια πρώτη γνωριμία με τη νεαρή σεφ, που ανέλαβε πρόσφατα τα ηνία της κουζίνας στο ατμοσφαιρικό wine restaurant του κέντρου με τη μαγική θέα στην Ακρόπολη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΟ νέος γιαπωνέζος κάτοικος της Γλυφάδας έχει τη σφραγίδα των γνωστών εστιατορίων «Gaku» και προτείνει ενδιαφέρον sushi αλλά και ιντριγκαδόρικες σπεσιαλιτέ στις φλόγες της robata.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΜιχάλης Μερζένης και Άνταμ Κοντοβάς δημιουργούν νέες κάρτες για αναβαθμισμένο «τσιμπολόγημα» σε Χαλάνδρι και Γλυφάδα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΣτην ανερχόμενη ιταλογιαπωνέζικη κουζίνα itameshi εστιάζει ο ολοκαίνουργιος κάτοικος της ακτής Δηλαβέρη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΟ ταλαντούχος σεφ του fine dining θαλασσινού εστιατορίου του «Four Seasons» μας μιλά για την πρόσφατη και πολύ σημαντική διάκριση με ένα αστέρι από τον οδηγό Michelin.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΑλέγκρο και έξω καρδιά, το ολοκαίνουργιο εστιατόριο της οδού Χάρητος διασκεδάζει ελληνικά και τρώει τις ωραίες γεύσεις που υπογράφει ο βραβευμένος σεφ Δήμος Μπαλόπουλος.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΚλασικά hits αλλά και νέες προτάσεις από τον Παναγιώτη Ζώκο στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο του κέντρου, όπου τρως ατενίζοντας τα κρεατικά να στριφογυρίζουν στη rotisserie.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗςΟ βραβευμένος σεφ Geoffrey Rembert υπογράφει γεύσεις με παριζιάνικη μενταλιτέ στο ανανεωμένο εστιατόριο του πολυτελούς ξενοδοχείου «St. George Lycabettus».
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς