Πότε να πάτε : Η Νεα Ζηλανδία έχει 4 εποχές όχι όμως τόσο ζεστό καλοκαίρι όπως η Ελλάδα. Ιδανική εποχή ο δικός μας χειμώνας που εκεί είναι καλοκαίρι, εναλλακτικά το δικό μας καλοκαίρι για να κάνετε και σκι στο Νότιο νησί. Από το Δεκέμβριο και για 2-3 μήνες είναι ολάνθιστα τα κατακόκκινα λουλούδια των δέντρων Puhutakawa και πραγματικά αξίζει να τα δείτε.
Τοπία βγαλμένα από το «Αvatar» και τον «Άρχοντα των Δαχτυλιδιών» (εδώ γυρίστηκαν άλλωστε), εκατοντάδες χιλιόμετρα road trip με τροχόσπιτο χωρίς να δεις άνθρωπο, κάμπινγκ με μόνη παρέα τους κορμοράνους, σερφ στις πιο όμορφες παραλίες στον κόσμο, γευσιγνωσίες κρασιών, κυνήγι πέστροφας, καγιάκ σε παρθένα νησάκια... Η Κατερίνα Κατώπη επέστρεψε με ένα χαμόγελο κολλημένο στο πρόσωπο από το φυσιολατρικό παράδεισο του Νοτίου Ημισφαιρίου.