Εδώ δεν θα συναντήσετε μεγάλες γαστρονομικές εκπλήξεις: ισχύουν τα στάνταρντ της κροατικής κουζίνας. Φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, αρκετά λαχανικά, περιορισμένη χρήση μπαχαρικών και καρυκευμάτων αλλά και ιταλικές επιρροές.