know how
Ραχάτι στη Χώρα ή βουτιές στο Κάτεργο; Το αιώνιο δίλημμα στη Φολέγανδρο. Το μικρό κυκλαδονήσι έχει μία από τις ομορφότερες Χώρες στο Αιγαίο αλλά και οι παραλίες του είναι εξίσου όμορφες: Κάτεργο, Αγκάλη (οικογενειακή), Άγιος Νικόλαος, Λειβαδάκι. Οι φαν του περπατήματος αναζητήστε τις εναλλακτικές παραλίες Βορινά, Άγιος Γεώργιος και Σεριφιώτικο. Αξίζει μια βόλτα στην Άνω Μεριά, με το ανεμοδαρμένο υπαίθριο λαογραφικό μουσείο και τα ταβερνάκια με τα παραδοσιακά χειροποίητα μακαρόνια ματσάτα.
Παίζει κάτι φέτος; Το φεστιβάλ «Γιορτές της Φολεγάνδρου», από 10 έως 27 Ιουλίου, με διάφορες εκδηλώσεις: σεμινάριο κρουστών από τους Misirli Ahmet και Ravi Magnifique, συναυλίες όπως της Μάρθας Φριντζήλα και
των Walter Testa στο Κάστρο ή των Interplay Trio στο Καραβοστάσι, φεστιβάλ ελληνικών ντοκιμαντέρ, έκθεση και παραστάσεις θεάτρου σκιών κ.ά. (πληροφορίες 210-9969493).
Καλασούνα και ματσάτα: Στη Χώρα καθίστε για φαγητό στην «Πιάτσα», ένα πρόσχαρο ταβερνάκι με νόστιμα σπιτικά πιάτα (γεμιστά, κοκκινιστό κατσικάκι, μουσακά με μπεσαμέλ από ντόπιο κατσικίσιο γάλα). Στην
«Πούντα» χορτόσουπα, ψαρόσουπα, ξιφία και καλασούνα (τοπική τυρόπιτα). Στη «Μέλισσα», απλά ψητά και μαγειρευτά στη δροσιά της γλυκιάς πλατείας. Στον «Κρητικό», διάσημο το αρνί, οι μπριζόλες και το κοντοσούβλι. Στην Άνω Μεριά η «Κυρα-Μαρία» είναι κλασική επιλογή για ματσάτα.
Δωμάτιο με θέα: Στη Χώρα: στον «Ανεμόμυλο» (22860/41309), χτισμένο πάνω στον γκρεμό με θέα την πόλη, στο ατμοσφαιρικό «Κάστρο» (22860/41414), στο εντυπωσιακά άνετο και φιλόξενο «Πήγαδος» (22860/41395) και
θέα από τα μεγάλα δωμάτια του «Φολέγανδρος» (22860/41239). Παραδοσιακού ύφους το «Καλλίστη» (22860/41555). Καλή επιλογή επίσης οι «Κηφήνες του Αιγαίου» (22860/41274), και τα λιτά και περιποιημένα
«Πολυκάντια» (22860/41322) και «Αιγαίο» (22860/41468).
