Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
τυριά
Δευ, 11 Μαρ 2024
5+1 παραγωγοί από την ταλαιπωρημένη ύπαιθρο που αξίζουν την προσοχή σας
Παραγωγοί που δουλεύουν σε αρμονία με την φύση, εργατικοί και επίμονοι, ενάντια στις πιθανότητες, ή μάλλον στις βεβαιότητες. ότι είναι μόνοι τους απέναντι στις δυνάμεις της φύσης και τις αδυναμίες της Πολιτείας, δικαιούνται δεκάδες αφιερώματα. Αυτό είναι το πρώτο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Παρ, 02 Ιουν 2023
"GenussBunker": "Οχυρό" εκλεκτών τυριών
Ο Hubert Stockner, αξιοποιεί την τυροκομική εμπειρία 20 ετών μετατρέποντας ένα υπόγειο δαιδαλώδες οχυρό του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου στην αλπική καρδιά του Νότιου Τιρόλου, σε σημείο ωρίμανσης εκλεκτών τυριών που παράγονται με σημαία την αειφορία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 22 Φεβ 2023
Γιορτάζουμε την τυρινή εβδομάδα με ιδιαίτερες προτάσεις ελληνικών τυριών
Μια καινούργια κουλτούρα τυριού γεννιέται πλέον στα μέρη μας και μας καλεί να διαμορφώσουμε επειγόντως το πλατό μας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς