Σύγχρονη Κουζίνα

Πεμ, 17 Οκτ 2024

Ντύλαν

Μικρός χώρος, μικρό μενού, αλλά μεγάλη όρεξη για πειραματισμούς και πιάτα με ανοιχτόκαρδη προσωπικότητα, συνθέτουν την ταυτότητα του "Ντύλαν", ενός κυψελιώτικου ρεστό με μητροπολιτικό πρόσημο, φιλικές τιμές και fine comfort συνταγές, που σε κάνει να ζηλέψεις όσους έχουν στη γειτονιά τους και την καθημερινότητά τους τα al fresco τραπεζάκια και την cosy μπάρα του.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Πεμ, 12 Σεπ 2024

GB Roof Garden

Στην επέτειο των 150 ετών του εμβληματικού ξενοδοχείου, το εστιατόριο στην ταράτσα της Μεγάλης Βρετανίας συστήνεται ξανά στην Αθήνα, ριζικά ανακαινισμένο και πιο φρέσκο, φωτεινό και μοντέρνο από ποτέ, με την κουζίνα να αντανακλά τη λάμψη του χώρου σε αστεράτα πιάτα γεμάτα φινέτσα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 26 Ιαν 2022

Πώς το σκανδιναβικό γαστρονομικό ήθος κατάφερε να εμπνεύσει όλο τον πλανήτη

Η φυσιοκρατική κουζίνα των Σκανδιναβών και η αειφορία επηρεάζει όλο και περισσότερο και τα αθηναϊκά γαστρονομικά ήθη.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς