Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
ΣΕΦ
Τετ, 28 Σεπ 2022
Ο Γιώργος Φελεμέγκας μαγειρεύει και νιώθει καλά
Ο νέος head chef της 'Hytra' μιλά για όσα τον καθορίζουν εντός και εκτός κουζίνας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Τρι, 27 Σεπ 2022
Απόστολος Δήμου: Ο νέος executive chef του Four Seasons Athens αποκλειστικά στο "αθηνόραμα"
Από τις Σεϋχέλες στην αθηναϊκή ριβιέρα, με διαλείμματα σε Σαουδική Αραβία, Πορτογαλία, Ισπανία, Σερβία και Λίβανο, ο Απόστολος Δήμου επιστρέφει στην Ελλάδα μετά από μια δεκαετία περιπλανήσεων, για να αναλάβει μια από τις μεγαλύτερες μαγειρικές ομάδες της χώρας. Ποιος είναι και τι καινούριο θα φέρει στη γεύση του πολυτελούς resort;
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 26 Σεπ 2022
Για τον Dabiz Muñoz η γεύση είναι μία μεγάλη περιπέτεια
Ο προβοκάτορας Ισπανός μύστης της γεύσης βρέθηκε ξανά στην κορυφή της λίστας των 'The Best Chef Awards'. Όχι τυχαία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Τετ, 07 Σεπ 2022
"Greek Chefs Abroad": Οι πρεσβευτές της ελληνικής κουζίνας στο μεγάλο φεστιβάλ γεύσης τoυ MarBella Collection
Για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, η "MarBella Collection" συνεχίζει τον επιτυχημένο γαστρονομικό θεσμό "Greek Chefs Abroad: Ambassadors of Greek Cuisine".
Τετ, 27 Ιουλ 2022
Η Κρυσταλία Καραγεώργου ανανεώνει τη γεύση της Ζακύνθου
Με έδρα το νησί του Ιονίου, η νεαρή μαγείρισσα και συνιδιοκτήτρια του κομψού εστιατορίου "Προσήλιο" κεντά στην τσούκα της μια κουζίνα με παραδοσιακά γευστικά μοτίβα και ούγια βιωματική.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 18 Ιουλ 2022
Angelo Vagiotis: "Η επιστροφή στις ρίζες είναι η ουσία της μαγειρικής"
Σοφιστικέ και γαστρονομικά αυθάδης, ο σεφ του ροδίτικου εστιατορίου "Akres" στη Λίνδο, ως γνήσιος locavore, εντρυφεί στις έννοιες της εντοπιότητας και της αειφορίας, ενσωματώνοντας εμπειρίες από τον παγκόσμιο χάρτη στην κουζίνα του νέου του πόστου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τρι, 05 Ιουλ 2022
"Taverna Estia": Διάστερο ταξίδι υψηλής γαστρονομίας στη Νάπολη
Τα αδέλφια Sposito μας μαθαίνουν μοναδικές, ισορροπημένες γεύσεις και αρώματα του τόπου τους .
Δευ, 20 Ιουν 2022
Ο Στέργιος Δημητράκης παίζει με τη φωτιά
Ο ταλαντούχος σεφ παρουσιάζει μία πεντανόστιμη δημιουργική κουζίνα, μαγειρεύοντας αποκλειστικά σε ξύλο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Πεμ, 09 Ιουν 2022
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022 ανέδειξαν τον πλούτο της γαλανόλευκης γαστρονομίας αλλά και των θαλασσών μας
Η φετινή απονομή θέλησε παράλληλα να μεταφέρει ένα ιδιαίτερα επίκαιρο μήνυμα υπέρ της βιώσιμης αλιείας, έχοντας ως κεντρικό της concept το "Planet Fish: Θάλασσες χωρίς αποτύπωμα".
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Δευ, 28 Φεβ 2022
Για τον Λουκά Μάιλερ, η νοστιμιά είναι πάνω απ' όλα
Ο μάγειρας του "Λινού Σουμπάσης και Σία" μιλά για όλα εκείνα που μετρούν στον δικό του γευστικό κόσμο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Δευ, 07 Φεβ 2022
"San Pellegrino Young Chef Academy Competition": Τα νέα ταλέντα της γαστρονομίας ξανά στο προσκήνιο
Ένα "φυτώριο" με το απάνθισμα των μαγείρων που γράφουν το μέλλον της γαστρονομίας, ηχηρά ονόματα, φρέσκες ιδέες και άφθονη τροφή για σκέψη θα δώσουν δυνατό "παρών" στο Μιλάνο το 2023.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ