Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
ΣΕΦ
Κυρ, 06 Απρ 2025
Στο La Suite Lounge, για γευστική 'αιώρηση' πάνω από την Αθήνα
Μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική πρόταση από τον σεφ Στέφανο Παπανικολάου στα "υψίπεδα" του Λυκαβηττού και το εστιατόριο του St. George Lycabettus.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Παρ, 04 Απρ 2025
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2025 από το αθηνόραμα: Οι καλύτερες στιγμές της τελετής απονομής
Πλούσιο φωτορεπορτάζ και όλα όσα έγιναν στην αξέχαστη βραδιά της τελετής απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας 2025 από το αθηνόραμα στο "Makedonia Palace".
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Τετ, 02 Απρ 2025
Για τον Φίλιππο Σταμπουλή η μαγειρική είναι ένα ατελείωτο ταξίδι
Μια κουβέντα με τον εξαιρετικά ταλαντούχο σεφ του μυκονιάτικου Cabbanes, που μόλις βραβεύτηκε με Χρυσό Σκούφο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Πεμ, 27 Μαρ 2025
Το Hyatt Regency Thessaloniki υποδέχεται τον σεφ Δημήτρη Φατίση
Ο νέος Executive Chef κουβαλά ένα ενδιαφέρον υπόβαθρο από κορυφαία ξενοδοχεία και βραβευμένα εστιατόρια σε Ελλάδα, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, Κατάρ και Ισπανία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Δευ, 24 Φεβ 2025
Η Μαραθιά ανοίγει τη σεζόν δυναμικά με νέο σεφ στις επάλξεις
Την 1η Μαρτίου ανάβουν και πάλι οι φωτιές στον φιλόξενο χώρο της Μαραθιάς, με τον Βαλάντη Τσακαλίδη στην κουζίνα κι ένα μενού που σε προκαλεί να πάρεις το πρώτο πλοίο για τη μαγική Τήνο…
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΤΙΝΑ ΓΚΡΟΥΜΟΥΤΗ
Πεμ, 20 Φεβ 2025
Κώστα Παπαθανασίου, πώς είναι να τρέχεις το Frantzén;
Μία κουβέντα με τον σημαντικό Έλληνα σεφ που κινεί τα νήματα σε μία από τις πιο απαιτητικές εστιατορικές κουζίνες του πλανήτη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Παρ, 31 Ιαν 2025
Για τον Θωμά Μάτσα, η μνήμη είναι η δύναμη της γεύσης
Ο σεφ πίσω από δυνατά αθηναϊκά hits μιλά στο 'α' για την αληθινή ουσία του φαγητού (του) με την ίδια ειλικρίνεια που χαρακτηρίζει τα πιάτα του.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Παρ, 17 Ιαν 2025
Στον νέο executive R&D chef του ομίλου Botrini’s Ηλία Ντούκα η ζωή έδωσε περισσότερα απ' όσα περίμενε
Ο νέος executive R&D chef του ομίλου Botrini’s ξετυλίγει το κουβάρι μιας γενναιόδωρης προσωπικής διαδρομής που γράφτηκε σε σπουδαία εστιατόρια του εξωτερικού και συνεχίζεται πλέον στο πλευρό του Έκτορα Μποτρίνι.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 16 Ιαν 2025
Το "Botrini’s" γυρίζει σελίδα
Η συνεργασία του Έκτορα Μποτρίνι με τον Νίκο Μπίλλη ολοκλήρωσε τον κύκλο της και τη σκυτάλη στο πλευρό του κορυφαίου σεφ παραλαμβάνει ο Ηλίας Ντούκας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Τρι, 14 Ιαν 2025
Ο David Goodridge πιστεύει πως το φαγητό βρίσκεται στην καρδιά των πραγμάτων
Μία κουβέντα με τον Executive Chef των Thanos Hotels & Resorts για την κουζίνα του σήμερα, την Κύπρο και εστιατόριά της, τις βραβεύσεις και το γαστρονομικό μέλλον.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Τρι, 07 Ιαν 2025
Σταμάτης Μισομικές: "O ντόρος για το τέλος του fine dining δεν είναι παρά μια αφορμή για επανεκκίνηση και ουσιαστικό διάλογο"
Ο σεφ του εστιατορίου "Nyn Esti", που δημιούργησε ο όμιλος Nice ‘n’ Easy στο Εθνικό Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, ανατρέποντας τα δεδομένα των εστιατορίων των μουσείων στην Ελλάδα, μιλά στο "α" για τη δική του ουσία της γεύσης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ