Με πολυσυλλεκτικό ρεπερτόριο χωρίς ταμπέλες, το κοσμοπολίτικο εστιατόριο στο Λονδίνο των Τζέρεμι Τσαν και Ιρέ-Χασάν Οντουκάλε βρίσκεται στη watch list των απανταχού γαστροφίλ ενώ φέτος διακρίθηκε με το δεύτερο αστέρι του από τον Michelin για Μεγάλη Βρετανία και Ιρλανδία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΟ έναστρος ουρανός των Michelin της βρετανικής πρωτεύουσας φωταγωγήθηκε με 9 νέα αστέρια στον φετινό οδηγό για Μεγάλη Βρετανία και Ιρλανδία.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗΚαθώς η πόλη ασπάζεται την τάση του Veganuary, η ανταποκρίτριά μας Δανάη Μολόχα συγκεντρώνει αγαπημένα hot spots των Λονδρέζων που έχουν ανεβάσει το παιχνίδι των φυτικών γεύσεων.
Tο Λονδίνο φρεσκάρει τη γευστική και αισθητική μας παλέτα με vegan πιάτα που θα λατρέψουν οι κρεατοφάγοι, νέας εποχής σολαρίσματα σε βινύλιο, και ταξίδια με vintage τρένο σαν ταινία του Γουές Άντερσον.
Απ’ τους Βασιλικούς Βοτανικούς Κήπους στα αστικά μεγαθήρια του Canary Wharf, φέτος τις γιορτές παίρνουμε μια αχνιστή σοκολάτα και τσεκάρουμε τα πιο φωτεινά εκθέματα της χρονιάς.
Ανοίγουμε τη βίβλο της γεύσης και σταμπάρουμε στο χάρτη της Ευρώπης 4+1 βραβευμένες διευθύνσεις όπου μπορούμε να δοκιμάσουμε αστεράτα πιάτα χωρίς να σπάσουμε τον κουμπαρά μας.
Αυτές είναι μερικές μόνο ταξιδιωτικές εμπειρίες για χάρη των οποίων ευχαρίστως θα συνωστιζόμασταν ξανά (εμβολιασμένοι πλέον, φυσικά)!
Mε αφορμή την πρόσφατη ανάπλαση του σταθμού London Bridge, στα νότια του Τάμεση, oι ιντριγκαδόρικες διευθύνσεις δίνουν και παίρνουν στο Bermondsey - ένα βιομηχανικό, βικτωριανό και σύγχρονο γκλαμουράτο μωσαϊκό που μεταλλάσσεται διαρκώς.
Τσιμπολογάμε σε μερικούς από τους καλύτερους πάγκους της Ευρώπης, που απλώνονται σε ιστορικές σκεπαστές αγορές και φουτουριστικά νέα αρχιτεκτονήματα.
H Exmouth Market στο Ανατολικό Λονδίνο κλέβει τελευταία την παράσταση καθώς στριμώχνει σε μια σταλιά πεζόδρομο μια εκλεκτική βεντάλια προορισμών για shopping, κοκτέιλ και φαγητό.
Για τρεις μήνες η Tate Modern φιλοξενεί 70 αντιπροσωπευτικά έργα απ’ όλες τις περιόδους του καλλιτέχνη.