κοπές κρέατος

Πεμ, 27 Απρ 2023

"Κρίθαμος": Καρπαθιώτικη νοστιμάδα σε αμερικάνικο coolness

Ακροβατώντας ανάμεσα στις -δυσεύρετες για τους Αθηναίους- καρπαθιώτικες νοστιμιές και σε διεθνείς υποβολές, ο "Κρίθαμος" ξεδιπλώνει μια δυναμική γευστική βεντάλια, ενορχηστρωμένη κατά κύριο λόγο από φαντασία και comfort αγνότητα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Παρ, 10 Μαρ 2023

Η γιαπωνέζικη χασαπική τέχνη είναι sustainable

Ας μαθαίνουμε από τους Γιαπωνέζους! Η τέχνη της κοπής των κρεάτων του Ανατέλλοντος Ηλίου μας μαθαίνει πως να μεγιστοποιούμε την απόλαυση τρώγοντας λιγότερο αλλά καλύτερο κρέας, και αρχίζει να παίζει μπάλα στην πρωτεύουσα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς