Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Κοπεγχάγη
Τετ, 30 Οκτ 2024
Οι 29 πιο γοητευτικές ευρωπαϊκές πόλεις για τον χειμώνα
Το ταξιδιωτικό περιοδικό Conde Nast Traveler δημοσίευσε τη λίστα του κι εμείς παίρνουμε ιδέες για τις επόμενές μας εξορμήσεις.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟς ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 30 Αυγ 2024
Οπερατικό οδοιπορικό στην Κοπεγχάγη: "Σαούλ" του Χαίντελ και "Αριάδνη στη Νάξο" του Ρ. Στράους με αξιομνημόνευτες σκηνοθετικές υπογραφές Κόσκυ και Μίτσελ
Μία ολιγοήμερη επίσκεψη στην Κοπεγχάγη στις αρχές του περασμένου Απρίλη αποτέλεσε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε δύο παραστάσεις στην πανέμορφη Όπερα της πόλης.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΥΤΥΧΙΟς Δ. ΧΩΡΙΑΤΑΚΗς
Πεμ, 20 Ιουν 2024
"Koan": Το απροσπέραστο new entry στην έναστρη σκηνή της Κοπεγχάγης
Μινιμαλιστικό, στιλάτο, αιθέριο, με κορεάτικη αύρα σε δανέζικο γευστικό υπόστρωμα. Ο σεφ Kristian Baumann δημιούργησε ένα sui generis εστιατόριο που το λατρεύουν η Κοπεγχάγη και οι γκουρμέ του πλανήτη
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τρι, 16 Μαϊ 2023
"Tèrra": Αειφορία με ιταλική ψυχή στην Κοπεγχάγη
Το εστιατόριο του Ιταλού σεφ Valerio Serino και της συντρόφου του Lucia De Luca συστήνει μια δημιουργική εκδοχή της zero food waste λογικής μπολιάζοντας τη σκανδιναβική γαστρονομική σημειογραφία με ιταλικές νότες. Δύσκολο το εγχείρημα, όχι ακατόρθωτο όμως!
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Δευ, 08 Μαϊ 2023
Tο solo ταξίδι είναι τάση!
Γραφεία κι εκδρομές φιλικά προς τους singles και έξυπνες τεχνολογίες δίνουν αφορμή σε ταξιδιώτες, ανεξαρτήτως φύλου και ηλικίας, διεθνώς να κάνουν το μεγάλο solo άλμα το 2023.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΑΝΑΗ ΜΟΛΟΧΑ
Παρ, 15 Απρ 2022
Το «Alchemist» στην Κοπεγχάγη στέλνει σε άλλη διάσταση το fine dining
Εστιατόριο; Πες το καλύτερα γαστροθεατρική υπερπαραγωγή όπου τρως science fiction, conceptual art, ηθικούς, πολιτικούς και οικολογικούς προβληματισμούς και μια αβάν γκαρντ γαστρονομία που πατάει γερά στη Γη, ενώ πηγαινοέρχεται στη φαντασία! Το πιο hot εστιατόριο του πλανήτη από τα μέσα.
Παρ, 08 Απρ 2022
Η κορυφαία meat-free φινέτσα του «Geranium»
Ενώ τα προγνωστικά για το αν το Νο 2 των World’s 50 Best Restaurants θ’ ανέβει φέτος στην κορυφή δίνουν και παίρνουν, το «Geranium» στην Κοπεγχάγη αφαιρεί το κρέας από το μενού του, αγκαλιάζοντας το φυτικό βασίλειο και τη θάλασσα.
Τρι, 01 Φεβ 2022
Eric Vildgaard: Από τις συμμορίες στα αστέρια Michelin
Με σενάριο ζωής σχεδόν κινηματογραφικό, ο Δανός Eric Vildgaard, σεφ-συνιδιοκτήτης του διάστερου "Jordnaer" στα βόρεια προάστια της Κοπεγχάγης, αφού "λοξοδρόμησε", άλλαξε ρότα που τον οδήγησε στον έναστρο ουρανό των Michelin.
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Σαβ, 11 Δεκ 2021
Μαγικές χριστουγεννιάτικες αγορές στην Ευρώπη
Ένα από τα πράγματα που ζηλεύουμε στις μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις είναι αυτά τα μικρά θεματικά φεστιβάλ με άρωμα Χριστουγέννων που στήνονται στις περισσότερες πλατείες.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗ
Τρι, 14 Ιαν 2020
Τα καλύτερα food markets της Ευρώπης
Τσιμπολογάμε σε μερικούς από τους καλύτερους πάγκους της Ευρώπης, που απλώνονται σε ιστορικές σκεπαστές αγορές και φουτουριστικά νέα αρχιτεκτονήματα.
Παρ, 12 Ιουλ 2019
Δοκιμάσαμε τα κορυφαία ρεστοράν της Κοπεγχάγης «Νoma» και «Geranium»
Οι Δανοί σεφ ανοίγουν νέους δρόμους στην παγκόσμια σκηνή και οι γκουρμέ του πλανήτη συρρέουν στην Κοπεγχάγη για να απολαύσουν φυσιολατρική καλλιτεχνική γαστρονομία. Ο Δημήτρης Αντωνόπουλος καταχάρηκε τα ανανεωμένα «Noma» και «Geranium» και σχολιάζει.