Tο σουβλάκι, το εμβληματικό ελληνικό street food εκπροσωπείται πλέον από το σεφ Χριστόφορο Πέσκια και ο χοιρινός γύρος συναντά -επιτέλους- το κάρβουνο στην "Κάψα".