Φαγητό

Πεμ, 16 Μαρ 2023

Το ντοκιμαντέρ "Φαγητό και χώρα" δίνει φωνή σε οραματιστές αγρότες και σεφ που κάνουν τη βιωσιμότητα πράξη

Στο επίκεντρο της έρευνας και της αφήγησης βρίσκεται η Ρουθ Ρέιτσελ, μια από τις πιο επιδραστικές μορφές της αμερικανικής γαστρονομικής κουλτούρας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΖΕΥΚΙΛΗ
Δευ, 13 Μαρ 2023

Πού τρώμε στο Κουκάκι

Τα μέρη της γειτονιάς που αξίζουν τη γευστική προσοχή.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Πεμ, 09 Μαρ 2023

Σε ποια νέα εστιατόρια και μπαρ, τρώει και πίνει τώρα η Αθήνα

Οι αφίξεις των τελευταίων μηνών που τοποθετούν έξτρα ενδιαφέρον στα πιάτα και τα ποτήρια μας.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Πεμ, 23 Φεβ 2023

To Chat GPT βγαίνει για φαγητό στην Αθήνα

Ένας σουρεαλιστικός εστιατορικός διάλογος με την τεχνητή νοημοσύνη που, μέχρι να αφήσει όλη την ανθρωπότητα χωρίς δουλειά, μας ενημερώνει ότι το αθηναϊκό εστιατόριο "Oroscopos" έχει 1* Michelin, ότι ο Arnaud Bignon έχει πάψει να συνεργάζεται με τη "Σπονδή" κι ότι ο Κωστής Παπαδόπουλος είναι ένας από τους πιο γνωστούς κριτικούς εστιατορίων στην Ελλάδα.

ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗς
Δευ, 23 Ιαν 2023

'Bottega di Rino': Η νόστιμη sprezzatura της οδού Αμερικής

Premium τυριά και αλλαντικά, φοκάτσια και πανίνι, Negroni και Garibaldi στη feelgood salumeria του κέντρου, που μιλά με χάρη την ιταλική.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Πεμ, 15 Δεκ 2022

Μετά την εμπειρία "Σymposio" δεν θα ξαναδούμε ποτέ τη Βαρβάκειο με το ίδιο μάτι

Με τενόρους να συναντούν techno DJs, αρπίστριες να διαδέχονται aerial ακροβάτες και ροκ όπερες να πλαισιώνουν εκθέσεις ζωγραφικής, η κεντρική αγορά της Αθήνας μεταμορφώθηκε σε κάτι το τελείως διαφορετικό, εδραιώνοντας μια νέα όψη που ανυπομονούμε να αντικρίσουμε ξανά στο επόμενο event του "Σymposio" στις 15 Ιανουαρίου 2023.

Πεμ, 24 Νοε 2022

Το Σymposio είναι το event που θα αλλάξει τη Βαρβάκειο

Με τενόρους να συναντούν techno DJs, ξυλοπόδαρους να προσπερνούν αρπίστριες και street food κιόσκια να αχνίζουν μυρωδιές πλάι σε εκθέσεις ζωγραφικής, η γλαφυρή μπρουταλιτέ της οδού Αριστογείτονος στη Δημοτική Αγορά της Αθήνας μεταμορφώνεται στο urban σκηνικό ενός ανατρεπτικού event, που έρχεται για να μεταμορφώσει την εικόνα που έχουμε για το στομάχι της πόλης.

Κυρ, 20 Νοε 2022

Θα εμπιστευόσουν ποτέ έναν vegetarian χασάπη;

Πιθανότατα να μην έχεις ακούσει ποτέ για τη μεγαλύτερη διατροφική επανάσταση όλων των εποχών. Αλλά ίσως και να ήρθε η ώρα να σε απασχολήσει.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Κυρ, 09 Οκτ 2022

Τα παιδιά θέλουν τις (νόστιμες) Κυριακές τους

Δημιουργική απασχόληση, face painting και ένα πεντανόστιμο παιδικό γεύμα περιμένουν τις Κυριακές τους μικρούς θαμώνες του πιο rock αθηναϊκού πόστου.

Σαβ, 09 Ιουλ 2022

Υποδεχτείτε το μενού γευσιγνωσίας ''Pelagos''

Ο βραβευμένος σεφ Luca Piscazzi τιμά το Αιγαίο με τις δημιουργίες του στο εστιατόριο του ''Four Seasons Astir Palace Hotel Athens''.

Παρ, 17 Ιουν 2022

Η κυρία Ιουλία από τη Νάξο κάποτε μαγείρεψε για τον Anthony Bourdain

Όταν ο απόλυτος γαστρονομικός αντι-ήρωας έφαγε γεμιστά και μπακλαβά στις Εγγαρές.

ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς