Εστιατόριο; Πες το καλύτερα γαστροθεατρική υπερπαραγωγή όπου τρως science fiction, conceptual art, ηθικούς, πολιτικούς και οικολογικούς προβληματισμούς και μια αβάν γκαρντ γαστρονομία που πατάει γερά στη Γη, ενώ πηγαινοέρχεται στη φαντασία! Το πιο hot εστιατόριο του πλανήτη από τα μέσα.
Ενώ τα προγνωστικά για το αν το Νο 2 των World’s 50 Best Restaurants θ’ ανέβει φέτος στην κορυφή δίνουν και παίρνουν, το «Geranium» στην Κοπεγχάγη αφαιρεί το κρέας από το μενού του, αγκαλιάζοντας το φυτικό βασίλειο και τη θάλασσα.
Μια πρωτεύουσα ανοιχτή στον κόσμο, αλλά όχι πάντα φιλική για την τσέπη, το Λονδίνο κρύβει επίσης πολλές ιντριγκαδόρικες γωνιές για να αντλήσουμε έμπνευση, ανεξαρτήτως budget.
Όταν φτάσαμε στην Gran Vía de les Corts Catalanes στην καρδιά της Βαρκελώνης, μπροστά στο εμβληματικό, νεοκλασικό κτίριο του 19ου αιώνα, δεν γνωρίζαμε πως ετοιμαζόμασταν να μπούμε στο «βασίλειο του βαμβακιού». Μας προϊδέασε, ωστόσο, το άρωμα που αναδύεται στην είσοδο και σε όλους τους χώρους του.
Το Μπορντό και η Βαλένθια παίρνουν τη σκυτάλη σε μια καίρια πρωτοβουλία που ανταμείβει προσπάθειες και πρακτικές που κάνουν τα ταξίδια μας καλύτερα και πιο πράσινα, ευνοώντας παράλληλα την ευημερία των ντόπιων κατοίκων.
Μια βόλτα στη βιβλιοθήκη του αβαείου στο Saint Gallen της Ελβετίας, μια από τις πιο παλιές και πιο όμορφες του κόσμου, που εξακολουθεί να δανείζει βιβλία από το έτος 612!
ΓΡΑΦΕΙ: ΠΩΛΙΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥΤο μεγαλύτερο λιμάνι της Ευρώπης και η δεύτερη σε πληθυσμό πόλη της Ολλανδίας δεν είναι μια όμορφη πόλη με την παραδοσιακή έννοια.Εμείς ζητήσαμε τη συνδρομή των «ντόπιων» της ταξιδιωτικής πλατφόρμας Spotted by Locals για συμβουλές και προτάσεις εκτός τουριστικής πεπατημένης.
Μια πρόσκληση του Visit Berlin ήταν ό,τι έπρεπε για ένα ταξίδι εκτός των τειχών και για ένα αξέχαστο city break στη γερμανική μητρόπολη.
ΓΡΑΦΕΙ: ΚΙΚΗ ΒΑΣΣΑΛΟΥΗ πρωτεύουσα της Πολωνίας δεν είναι από τις πόλεις που ερωτεύεσαι με την πρώτη ματιά. Εμείς ζητήσαμε τη συνδρομή των «ντόπιων» της ταξιδιωτικής πλατφόρμας Spotted by Locals για συμβουλές και προτάσεις εκτός τουριστικής πεπατημένης.
Πιο νόστιμη από κάθε άλλη φορά η γερμανική πρωτεύουσα μάς υποδέχεται με τη γαστρονομική σκηνή της σε διαρκή κίνηση και ανανέωση.
Σ’ αυτήν τη φινλανδική πόλη των διακοσίων χιλιάδων κατοίκων υπάρχουν περισσότερες δημόσιες σάουνες απ’ οπουδήποτε αλλού στη χώρα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΠΩΛΙΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΠΟΥΛΟΥ