Με αφορμή το άνοιγμα του νέου Basegrill στη Γλυφάδα κάναμε μια συζήτηση με τον Σπύρο Λιάκο που είχε τα πάντα, από συνεργασίες που κρατάνε στο χρόνο και νέες προκλήσεις, έως "χελώνες" που ανεβαίνουν απάτητες κορυφές…
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΙΚΟς ΚΟΝΤΟΠΟΥΛΟςΣτο Καρπενήσι και την Ευρυτανία η φύση είναι κυρίαρχη και ο τουρισμός ήπιος. Βουνά που δεν τελειώνουν, χείμαρροι που κατεβαίνουν στα ποτάμια, έλατα που διαδέχονται τις καστανιές σε ατέλειωτα δάση, φαράγγια που "αγκαλιάζουν" καταρράχτες. Όπως θα έπρεπε να είναι παντού, δηλαδή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΛΕΝΑ ΓΚΟΒΑΡΗΠώς ένα στοίχημα, που έβαλε ο chef του ολοκαίνουριου "Ox" με τον εαυτό του, οδήγησε σε μία από τις πιο αξιόλογες καριέρες στην ελληνική γαστρονομική σκηνή.
ΓΡΑΦΕΙ: ΝΙΚΟς ΚΟΝΤΟΠΟΥΛΟςΣτο απροσποίητα elegant σποτ της Κηφισιάς, ο Μιχάλης Μερζένης παρουσιάζει μία νόστιμη και διαφορετικά δημιουργική καρνιβορική πρόταση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΤο νέο κρεατοφαγικό εστιατόριο στη σκιά του (πρώην) Χίλτον ποντάρει στη νοστιμιά της απλότητας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑςΤο enfant terrible της ελληνικής κρεατοφαγίας επιστρέφει "στον τόπο του εγκλήματος", στήνοντας το νέο μενού του "La Meat Maison", με την premium πρώτη ύλη να γίνεται βάση για ένα γρεκο-λεβαντίνικο μενού, που φιλοδοξεί να επαναπροσδιορίσει την έννοια της κρεατοφαγίας στην Αθήνα. Μας μιλά γι’ αυτό, λίγο πριν το αποκαλύψει στην Αθήνα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΤο πληθωρικό κρεατοφαγικό concept συγκαταλέγεται και αυτό τον χειμώνα στις βασικές προτάσεις του εστιατορίου, ενώ στην μπάρα προστίθεται ένα μενού επιλογών finger food ώστε να συνοδεύσει το κρασί από την wine list που επιβραβεύει και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του κρασιού.
ΓΡΑΦΕΙ: ATHINORAMA TEAMΟ ταλαντούχος σεφ επιστρέφει στο τερέν που μεγαλούργησε, διαμορφώνοντας τη νέα κρεατοφαγική πρόταση του resto-butchery της Κηφισιάς.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΑν είστε απ’ αυτούς που, όταν βρίσκονται σε νησιά, το μόνο θαλασσινό που τους αφορά είναι το αλάτι, αυτά τα τρία σημεία θα γίνουν στέκια σας, και ιδανική αφορμή να στηρίξετε τη βαθιά πληγωμένη ροδίτικη ενδοχώρα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΙΩΣΗΦ ΠΡΩΙΜΑΚΗςΣτο διανθισμένο χάρτη με τις διαδρομές για κρεατοφαγικούς προορισμούς το εστιατόριο "Ananias Rotisserie" στο Μαρούσι προσφέρει στους λάτρεις του κρέατος μια πολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία.
Ψηφίζουμε τα top κρεατοφαγικά εστιατόρια της Αθήνας.