Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη
Ελληνική Κουζίνα
Τρι, 20 Ιουν 2023
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023: Ελληνική κουζίνα με τα μάτια ενός Λονδρέζου
Αναδεικνύοντας την εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας εντός αλλά και εκτός συνόρων, ο Ασημάκης Χανιώτης, σεφ του "Pied à Terre", ενός από τα καλύτερα εστιατόρια του Λονδίνου με αστέρι Michelin, παρουσίασε ένα μενού με πρωτότυπες καινοτομίες σε αγαπημένες γεύσεις, ανανεώνοντας το γαλανόλευκο ρεπερτόριο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 15 Ιουν 2023
Τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023 κράτησαν ψηλά τη σημαία της γαλανόλευκης γαστρονομίας
Όλα όσα έγιναν στο "Makedonia Palace" και την τελετή απονομής που τίμησε την ελληνική γεύση, στο πλαίσιο των Χρυσών Σκούφων, οι οποίοι σβήνουν φέτος 30 κεράκια.
ΓΡΑΦΕΙ: ΜΠΑΜΠΗς ΔΟΥΚΑς
Παρ, 02 Ιουν 2023
Η δυνατή ελληνική γαστρονομική σκηνή του Λονδίνου
Μετρώντας αντίστροφα για την απονομή των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας στις 13 Ιουνίου, στην οποία ο αστεράτος σεφ του Λονδίνου Ασημάκης Χανιώτης θα δημιουργήσει το μενού, ρίχνουμε τους προβολείς στη αγγλική πρωτεύουσα, όπου η ελληνική γαστρονομία κερδίζει την εκτίμηση των Βρετανών.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Πεμ, 01 Ιουν 2023
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2023: Χειροκροτάμε την ελληνική κουζίνα με ταυτότητα αλλά και τα υποψήφια εστιατόρια
Το φετινό σαφάρι σε ολόκληρη την επικράτεια για τα Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας που έρχονται στις 13/6, έφερε στο φως εξαιρετικά παραδείγματα τόσο προς μίμηση όσο και προς αποφυγή. Ας δούμε λοιπόν ξανά όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που χαρίζουν στην εθνική μας κουζίνα την ξεχωριστή ταυτότητα που οφείλει να έχει και μαζί τους φετινούς υποψηφίους για βράβευση.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Πεμ, 04 Μαϊ 2023
Λόντζα της γειτονιάς
Αυτό το στέκι των Εξαρχείων έχει ψυχή, καλαισθησία, τιμές που τσακίζουν τον πληθωρισμό και συμπαθητικό φαγητό. Με λίγη προσοχή στην κουζίνα, το hype που εκπέμπει θα γινόταν ακαταμάχητο.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Παρ, 28 Απρ 2023
Τάσος Ανδριώτης: "Στο Angsana Corfu Resort & Spa ο επισκέπτης δεν τρώει απλά, αλλά γεύεται κομμάτι της ιστορίας της Κέρκυρας"
Ο executive chef Τάσος Ανδριώτης (Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2022 για το εστιατόριό του "Rose Garden") μας μιλά για το πώς η τροφοσυλλογή και η γευστική παράδοση εντάσσεται στις εμπειρίες ενός πολυτελούς ξενοδοχείου.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΖΕΥΚΙΛΗ
Σαβ, 01 Απρ 2023
Κοκέτα
Η αλέγκρα μοντέρνα ταβέρνα που πήρε τη θέση του παλιού "Mandaloun" στη Λεωφόρο Κηφισίας παντρεύει το κέφι με τις προσεγμένες ελληνικές γεύσεις που υπογράφει ο ταλαντούχος σεφ Γιάννης Λιόκας.
ΓΡΑΦΕΙ: ΒΑΛΣΑΜΗς ΔΟΥΚΑΚΗς
Παρ, 24 Μαρ 2023
Ταβέρνα του Κατσόγιαννου
Η παλαιότερη ταβέρνα της Δραπετσώνας αποπνέει μια γοητευτική και αυθόρμητα σκηνογραφημένη παλιομοδίτικη νοσταλγία. Λειτουργεί από το 1930 και μαγειρεύει πολύ νόστιμα.
ΓΡΑΦΕΙ: ΔΗΜΗΤΡΗς ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟς
Τετ, 22 Μαρ 2023
Το "Λαϊκόν" είναι το οινομαγειρείο της καρδιάς μας
Φαγάκι μέγκλα, τσίλικο και μερακλίδικο...
ΓΡΑΦΕΙ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΒΑΣΙΛΕΙΑΔΗ
Τετ, 15 Μαρ 2023
Μια "Ελιά" φύτρωσε στη Μαβίλη
Η ελιά εμπνέει το νέο εστιατόριο σύγχρονης ελληνικής κουζίνας που πρόσφατα "ρίζωσε" στη Μαβίλη.
Πεμ, 16 Φεβ 2023
Metsovo 1350m
Το γκουρμέ εστιατόριο του ξενοδοχείου "Grand Forest Metsovo" είναι, μια προκλητική αφορμή ώστε να πάρετε τα βουνά.