Ο πολυβραβευμένος σεφ ενισχύει τη fine dining φαρέτρα της Θεσσαλονίκης, με ένα resto-bar concept που θα κινείται στις χρυσοσκουφάτες αποχρώσεις των επιδόσεών του στο "The Squirrel" της Χαλκιδικής.