Ακόμα μία καλοκαιρινή σεζόν γεμάτη εκπλήξεις επιφυλάσσει στους επισκέπτες του το «Poseidonion Grand Hotel», το ιστορικό ξενοδοχείο «Κόσμημα των Σπετσών». Το «Ποσειδώνιο» χρονολογείται από το 1914 και ξεχωρίζει για την μεγαλοπρεπή αρχιτεκτονική του, ενώ το 2009 ανακαινίστηκε ριζικά εγκαινιάζοντας την νέα του εποχή. Το 2019 σηματοδοτεί την επέτειο των 10 χρόνων από την ανακαίνισή του, αλλά και από την έναρξη λειτουργίας του «Baba au Rum», με την συνεργασία αυτή να επισφραγίζει με τον καλύτερο τρόπο την πετυχημένη πορεία τους.
Ο δημιουργός του «Baba au Rum», Θάνος Προυναρούς και οι συνεργάτες του, με bar manager τον Νίκο Γαρτζολάκη, θα επιμεληθούν φέτος την cocktail και spirit list τόσο του «Palms Bar», όσο και της «Library Brasserie» προσφέροντας μία μοναδική fine drinking εμπειρία με μαγευτική θέα στον Σαρωνικό. Η προσεκτικά επιλεγμένη λίστα αποσταγμάτων, όπως και τα ευφάνταστα cocktails, θα εναρμονίζονται άψογα με την γαστρονομική φιλοσοφία της κουζίνας του «Ποσειδωνίου».
Η πολυαναμενόμενη συνεργασία θα εγκαινιαστεί το Πάσχα με ένα pop-up bar το τριήμερο 27-29 Απριλίου στο lobby του «Poseidonion Grand Hotel» και στο ατμοσφαιρικό του περιβάλλον οι επισκέπτες θα απολαύσουν signature cocktails από την ομάδα του «Baba Αu Rum», ενώ μια σειρά δημιουργικών events θα ακολουθήσουν καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού γιορτάζοντας την 10ετή επέτειο των δύο brands.
